تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال لضيافة المناسبات
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
تعد تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال من أطيب وألذ وصفات الحلويات الغربية، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بطعم الشوكولاتة الغنية والبرتقال المنعش.
تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقالمقادير تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال- بسكويت : 400 غراماً (بسكويت شوكولاتة مطحون)
- الزبدة : 120 غراماً
- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 400 غراماً
- الشوكولاتة : 150 غراماً (داكنة)
- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- جيلاتين : 3 شرائح (شرائح)
- كريمة : كوب (مخفوقة / للتزيين)
- قشرة البرتقال : نصف كوب (شرائح)
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، وملعقة من برش البرتقال، وافركي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك الأطراف دائري الشكل.
ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 6 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.
في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية جيداً، ثم أضيفي الشوكولاتة واخفقي جيداً.
ذوبي شرائح الجيلاتين مدة 10 دقائق في ماء بارد حتى تطرى، ثم ضعيها على النار مع ملعقة كبيرة من الماء حتى تذوب لثوانٍ.
أضيفي عصير البرتقال، و2 ملعقة من برش البرتقال، إلى مزيج الجبن والشوكولاتة، واخفقي المكونات جيداً، ثم أضيفي الجيلاتين، واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.
أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي، ثم اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب ووزعيه بالتساوي، وغطي القالب وضعيه في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يتماسك.
انقعي شرائح قشر البرتقال في ماء ساخن مدة ساعة حتى تتخلصي من المرار، ثم ضعيها في قدر على النار مع نصف كوب ماء، ونصف كوب سكر، مدة عشر دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار، واتركيه حتى يبرد تماماً.
زيني الحلى بالكريمة، وقشر البرتقال، وصوص البرتقال، وقدميه بارداً. دجاج تكا المشوي على خطي المطاعم الهندية
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال البرتقال حلويات نصف کوب
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة: نسعى لشمول مجموعة كبيرة من شرائح المجتمع بالضمان الصحي
الاقتصاد نيوز - بغداد
أكد وزير الصحة صالح مهدي الحسناوي، الأحد، سعي الوزارة الى شمول مجموعة كبيرة من شرائح المجتمع بالضمان الصحي.
وقالت الوزارة في بيان، اطلعت عليه "الاقتصاد نيوز"، إنه "تنفيذا لأولويات البرنامج الحكومي بالنهوض بالواقع الصحي وتطبيق قانون الضمان الصحي ترأس وزير الصحة رئيس مجلس إدارة هيئة الضمان الصحي صالح مهدي الحسناوي اجتماعًا للهيئة وبحضور اعضاء المجلس ومدراء تشكيلات الضمان الصحي في مقر الوزارة لمناقشة مجموعة من المواضيع المعروضة واتخاذ القرارات اللازمة بشأنها".
وأكد وزير الصحة - بحسب البيان- أن "الوزارة تسعى لشمول مجموعة كبيرة من شرائح المجتمع بالضمان الصحي لتقليل الأعباء المالية على المواطن والحد من الفقر".
وأضاف البيان، أن "الوزير تابع سير العمل والخدمات الصحية المقدمة للمضمونين صحيا موجها بتكثيف الحملات الإعلامية لتوعية المواطنين بأهمية ودور الضمان الصحي بتحسين الخدمات الصحية المقدمة".