أضرار الإفراط في تناول السكر .. الكميات المسموح بها
تاريخ النشر: 29th, December 2024 GMT
تزامنًا مع موسم الأعياد وحلول رأس السنة الميلادية الجديدة، يحرص الكثيرون على تناول السكر المتمثل في الحلوى احتفالاً بهذه المناسبات، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول السكر المضاف إلى:
6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) للنساء.9 ملاعق صغيرة (38 جرامًا) للرجال.على الرغم من أن بعض مصادر السكر المضاف واضحة مثل الصودا والحلوى، إلا أن هناك مصادر أخرى يمكن أن تحتوي على كميات غير متوقعة من السكر.
يرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فالأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر يواجهون زيادة في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 38% مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل من السكر.
مرض السكري
يزيد السكر المضاف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، تشير الدراسات إلى أن كل زيادة قدرها 150 سعرة حرارية في استهلاك السكر يوميًا قد تؤدي إلى زيادة بنسبة 1.1% في معدلات الإصابة بالسكري.
تشير بعض الأدلة تشير إلى وجود صلة بين تناول السكر وزيادة خطر بعض أنواع السرطان، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر عبر تأثيره على زيادة الوزن، مقاومة الأنسولين، والالتهابات.
يمكن أن يؤثر الإفراط في تناول السكر على صحة الجلد، ويزيد من خطر ظهور حب الشباب، وأظهرت دراسة أن المشروبات الغنية بالدهون والسكريات ترتبط بشكل مباشر بزيادة ظهور حب الشباب.
يمكن أن يزيد السكر من إنتاج حمض البوليك في الجسم، ما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل المؤلم.
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى انخفاض في مستويات الطاقة والشعور بالتعب. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون السكر يعانون من انخفاض في اليقظة والطاقة بعد تناول السكر، حتى أثناء الأنشطة العقلية والجسدية.
هناك أدلة تشير إلى أن تناول السكر بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون أكبر كميات من السكر المضاف أكثر عرضة للاكتئاب.
قلل من المشروبات السكرية:
مثل الصودا، الشاي الحلو، والعصائر المحلاة.
كن انتقائيًا مع الأطعمة السكرية:
اختر الأطعمة التي تحتوي على سكر بشكل أقل، مثل المخبوزات والآيس كريم.
إقرأ المكونات:
تأكد من فحص ملصقات المنتجات للبحث عن السكريات المضافة، مثل الجلوكوز والفركتوز والمالتوز.
ركز على الأطعمة الطبيعية:
اعتمد على الأطعمة الطازجة وغير المعالجة بدلاً من الأطعمة المعبأة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر الحلوى سبب أمراض القلب سبب أمراض الدهون والسكر الافراط في تناول السكر زيادة خطر الإصابة العصائر المحلاة بمرض السكري المخبوزات الاكتئاب سرطان زيادة الوزن السرطان مرض السكري مرض السكري من النوع الثاني السکر المضاف تناول السکر خطر الإصابة من السکر من خطر
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفشار؟
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، الفوائد الصحية للفشار.
فوائد الفشار الصحية
. مصدر جيّد للمعادن والفيتامينات.. يحتوي الفشار على كميات جيّدة لمجموعة من المعادن الضرورية لعمل الجسم بالشكل السليم، بما في ذلك المنجنيز، والفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، منها: فيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين1.
· مصدر غني بالألياف.. يحتوي الفشار على كميات عالية جدًا من الألياف ذات الفوائد العديدة، منها ما يأتي: قد يُقلّل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، فالفشار والسكري مثلًا مرتبطان، فقد يُقلل تناوله من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأيضًا من خطر السمنة، وأمراض القلب.
· يساعد على تعزيز حركة وصحة الجهاز الهضمي، إذ تحتوي كل 100 جرام من الفشار على كمية تغطّي جزءًا كبيرًا من احتياجات جسم الإنسان، إذ تساوي الاحتياجات اليومية للألياف 25 جرامًا بالنسبة للنساء، و38 جرامًا بالنسبة للرجال.
· يساعد على الشعور بالامتلاء وزيادة الشعور بالشبع، ويمكن للألياف الموجودة في الفشار إضافةً إلى مجموعة فيتامين ب، وفيتامين هـ أن تساعد على تحفيز الحركة الدودية للعضلات الملساء في الأمعاء، وإفراز العصارات الهضمية، مما يساهم في المحافظة على صحة عملية الهضم.
· مفيد للحامل، لذا فإن فوائد الفشار للحامل قد تكون حقيقيةً، فالألياف تجعله وجبةً خفيفةً صحيةً للحامل المصابة بالإمساك، لأن الألياف قد تخفف من إمساك الحامل بشكل سريع.
· مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل مركبات البوليفينول وتتركّز على وجه الخصوص في القشرة، مما يساعد على التخلص من الجذور الحرة من الجسم، والتي ترتبط بخطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
· يمكن إضافته لخطة فقدان الوزن.. يتساءل الجميع عن علاقة الفشار والدايت، فهل هو مفيدٌ للدايت أم لا وفي الواقع يُعدّ الفشار الذي حُضِّر بطريقة الفرقعة باستخدام الهواء الساخن، مفيدا.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث