طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين شهيتين
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
يعد العدس من أشهى الأكلات التى يتناولها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الشتاء حيث أنه يمنح الجسم عدد كبير من الدفء كما أنه غني بالفيتامينات والبروتين النباتي.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين مختلفتين لتقديمها على السفرة بمذاق شهي.
شوربة العدس التركيةنعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى.
مقادير العدس:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل
2 فص ثوم
طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب عدس برتقالي
1/2 كوب برغل
1/2 كوب أرز
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق
للوجه:
2 فص ثوم
شطة محروشة
1/4 كوب زيت زيتون
طريقة عمل شوربة العدس التركية
فى حلة بها زيت شوحى البصل مع الثوم والطماطم في الزيت ثم تضاف الصلصة والعدس والبابريكا والأرز والبرغل والنعناع والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ثم ضعي الماء المغلي.
وتترك المكونات على النار حتى تمام طهي جميع المكونات ويشوح الثوم والشطة في الزيت وتضاف على الوجه
وتقدم الشوربة ساخنة.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري
المقادير
500 جرام عدس أصفر
بصلة متوسطة
2 فص ثوم مفروم
2 جزرة مبشور
شوربة دجاج
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة بابركا
زعتر طازج
للوجه:
كوب فصوص ثوم
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
زعتر طازج
عدس أصفر نيء
للتقديم:
ليمون
طريقة عمل شوربة العدس
ضعي زيت زيتون فى حلة على نار هادئة ثم ضيفي البصل و الجزر مبشور و الثوم المفروم والكمون و الكزبرة المطحونة وكركم و بابريكا و زعتر و شوربة دجاج ثم تترك على النار قليلاً حتى تغلي.
أضيفي العدس للخليط وغطيه حتى ينضج ثم تخفق المكونات فى الخلاط أو الكبة وتوضع فى طبق التقديم.
للوجه:
فى طاسة بها زيت زيتون على النار شوحى فصوص ثوم وملح و فلفل أسود وزعتر وتوضع على وجه شوربة العدس وتقدم ساخنة بجوار شرائح الليمون و الخبز المحمص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل العدس طريقة عمل شوربة العدس العدس شوربة العدس المزيد طریقة عمل شوربة العدس ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة زیت زیتون
إقرأ أيضاً:
بعد تصدرها التريند.. طريقة عمل كيكة الهبة
تصدر نوع جديد من الكيكة معروف بكيكة الهبة وانتشر في محلات الحلويات الشهيرة.
وكيكة الهبة هي وصفة حلوى بسيطة وسريعة التحضير، اشتهرت بين ربات البيوت في الوطن العربي بفضل مكوناتها المتوفرة وسهولة إعدادها. تتميز بأنها تحضر باستخدام مكونات أساسية وتقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
مكونات كيكة الهبة:2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب حليب سائل.
نصف كوب زيت نباتي.
3 بيضات.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
(اختياري) مبشور الليمون أو البرتقال أو القرفة لإضافة نكهة.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
3. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا واستمرّي في الخفق.
4. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وأضيفيه إلى الخليط تدريجيًا مع التحريك برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتجانس المكونات.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق.
6. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار العود الخشبي (يخرج نظيفًا).
7. اتركيها لتبرد قليلًا، ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.
نصائح:
يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة على الوجه قبل الخبز للحصول على نكهة إضافية.
إذا كنتِ تفضلين كيكة الهبة بنكهة غنية، يمكنك استبدال نصف كوب الحليب بعصير البرتقال.
تعد كيكة الهبة وصفة مثالية للمناسبات السريعة أو التحلية اليومية.
فإذا كنتِ من محبي المخبوزات تعد كيكة الهبة الافضل لأنها سهلة وغير تقليدية وخفيفة لأنها تعتمد علي مكونات بسيطة ويمكن الاعتماد عليها في المناسبات أو عند حضور ضيوف
«فنون الأداء» يكرم المخرج الراحل عبد الرحمن الشافعي