4 طرق مبتكرة لعمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال| أقل التكاليف وأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT
تعتبر كيكة دقيق الذرة من الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الرائع وملمسها الطري، كما أن استخدامها للبرتقال يضيف لها نكهة حمضية منعشة. وإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد كيكة دقيق الذرة بتكلفة أقل وباستخدام الزيت بدلاً من الزبدة، فإليك 4 طرق مبتكرة لتحضيرها.
1. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال والزيت (طريقة بسيطة)المكونات:
1 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق عادي (أو دقيق متعدد الاستخدامات)
1 كوب عصير برتقال طازج
½ كوب زيت نباتي (يمكن استبداله بزيت جوز الهند)
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع السكر والبيضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي عصير البرتقال والفانيليا واستمري في الخفق.
أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج السائل تدريجيًا وقلبي حتى يمتزج تمامًا.
اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
دعي الكيكة تبرد ثم قدميها.
2. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال بالزيت والمكسرات
المكونات:
1 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق قمح عادي
½ كوب زيت نباتي
¾ كوب سكر
2 بيض
1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز)
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي عصير البرتقال تدريجيًا مع الخلط المستمر.
اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى يتجانس الخليط.
أضيفي المكسرات المفرومة واخلطيها برفق.
اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزيت، واخبزيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
3. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال والزيت بدون بيض
المكونات:
1 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق عادي
1 كوب عصير برتقال
½ كوب زيت نباتي
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
في وعاء آخر، امزجي الزيت مع السكر والعصير البرتقالي والفانيليا.
اخلطي المكونات السائلة مع المكونات الجافة حتى تتجانس.
اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت.
اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تخرج عود خشبي نظيفًا من وسط الكيكة.
اتركي الكيكة لتبرد قليلاً ثم قدميها.
4. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال مع القرفة
المكونات:
1 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق قمح عادي
½ كوب زيت نباتي
1 كوب عصير برتقال
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة.
في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع السكر والفانيليا والعصير البرتقالي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج تمامًا.
اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت.
اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح لنجاح كيكة دقيق الذرة بالبرتقال بالزيت:
اختاري عصير برتقال طبيعي للحصول على نكهة أفضل.
لا تفرطي في السكر: الكيكة ستكون حلوة بما يكفي مع ¾ كوب سكر.
يمكن إضافة قليل من البرش (قشر البرتقال المبشور) للحصول على نكهة أقوى وأشهى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيكة دقيق الذرة كيكة دقيق الذرة المزيد المزيد طرق مبتکرة کوب عصیر مع السکر کوب زیت أو حتى تمام ا
إقرأ أيضاً:
25 ألف شركـة صغيرة ومتوسطة أسسها شباب الإمارات في 2024
أبوظبي (وام)
نجح قطاع ريادة الأعمال والمشاريع الصغيرة والمتوسطة في الدولة في ترسيخ مكانة أحد الممكنات الرئيسية لتعزيز التنويع الاقتصادي، حيث أسس الشباب الإماراتي 25 ألف شركة صغيرة ومتوسطة خلال عام 2024.
رسخت دولة الإمارات مكانتها بيئة داعمة لنمو واستمرارية الأعمال الجديدة وتنويعها، لا سيما في القطاعات الناشئة، وأصبحت نموذجاً يحتذى به في دعم وتحفيز قطاع ريادة الأعمال، عبر خطواتها الرائدة في تمكين رواد الأعمال الإماراتيين، وتعزيز جاذبية الدولة لاستقطاب الشركات الناشئة، إضافة إلى تشجيع أصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة على التوسع في قطاعات الاقتصاد الجديد.
تولي دولة الإمارات اهتماماً كبيراً ومستمراً بتطوير وتنمية منظومة ريادة الأعمال الوطنية اعتماداً على أفضل الممارسات العالمية وتوفير السياسات التشريعية الاقتصادية المرنة التي من شأنها تأسيس المشاريع الناشئة بسهولة وتسريع نمو أعمال الشركات الصغيرة والمتوسطة لا سيما مع التطورات المستمرة للمنظومة التشريعية لقطاع ريادة الأعمال في الدولة.
وتستمر الجهود الوطنية في توفير مناخ تنافسي لرواد الأعمال وتمكينهم من جذب الاستثمارات والترويج لمنتجاتهم وخدماتهم ومساعدتهم للحصول على التمويلات اللازمة، وتعزيز ثقافة ريادة الأعمال لدى فئات المجتمع، بما يرسخ مكانة الإمارات وجهة عالمية رائدة لريادة الأعمال والمشاريع الناشئة، في ضوء مستهدفات «رؤية نحن الإمارات 2031»، وتزامناً مع عام المجتمع، والذي يعزز من أهمية ريادة الأعمال في الدولة، لما لها من آثار اقتصادية ملموسة تنعكس بشكل مباشر على المجتمع.
وأطلقت وزارة الاقتصاد المنظومة الجديدة لريادة الأعمال في نوفمبر الماضي، والتي تُمثل خريطة طريق لتعزيز تنافسية ريادة الأعمال الوطنية، والمضي قدماً نحو بناء مستقبل أفضل لرائدات ورواد الأعمال، وتهدف إلى تعزيز تنافسية الإمارات، وزيادة فرص نجاح رواد الأعمال من 30% إلى 50% بحلول 2031.
وشملت المنظومة 4 مبادرات رئيسية، تشمل، «صندوق ريادة»، وهي مبادرة توفر مخصصات مالية بقيمة تبلغ 300 مليون درهم، لدعم المشاريع الريادية، خاصة تلك التي يقودها الشباب الإماراتيون من خلال تقديم تمويل ميسر وبرامج تدريبية وإرشادية تربطهم بخبراء الصناعة والمستثمرين.
وتشمل المنظومة مبادرة «مجلس الإمارات لريادة الأعمال»، والتي تهدف إلى توحيد التوجهات الوطنية، لتعزيز نمو أعمال المشاريع الصغيرة والمتوسطة في الدولة، ودعم التعاون بين الجهات المعنية، واقتراح الحوافز والمبادرات التي تسهم في تمكين رواد الأعمال، إضافة إلى مبادرة «إنشاء منصة وطنية موحدة لريادة الأعمال»، الرامية إلى توحيد جهود وإنجازات منظومة ريادة الأعمال وتستهدف تحقيق أعلى المعايير في سهولة ممارسة الأعمال للوصول إلى معدلات نجاح أعلى.
تشمل المنظومة مبادرة مجلس «شباب الإمارات لريادة الأعمال»، والذي تم الإعلان عن إطلاقها منذ أيام لدعم المشاريع الناشئة للشباب الإماراتي، وخلق بيئة حاضنة تمكنهم من قيادة المشاريع الريادية، والمساهمة في التنمية الاقتصادية المستدامة. وتصدرت دولة الإمارات المرتبة الأولى في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من حيث عدد صفقات الاستثمار الجريء، والثانية من حيث قيمة هذه الاستثمارات التي جذبتها أسواق رأس المال الناشئة، في النصف الأول من عام 2024، حيث زادت صفقات رأس المال الجريء بنسبة 12% في الإمارات، مقارنةً بانخفاض عالمي بلغ 18% في عام 2024.
تطوير وتنمية منظومة ريادة الأعمال الوطنية
وفد التنسيقية يلتقي السفير دياب اللوح.. ويؤكد دعم ومساندة الشعب الفلسطيني