طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات.. تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية التي يعشها الكبار والصغار، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

الكنافة بالقشطة والمكسرات

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل لكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

الكنافة بالقشطة

مقادير القشطة:

- 3 أكواب حليب.

- 2 ملعقة كبيرة دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة نشا.

- 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.

- 4 ملاعق كبيرة قشطة.

مقادير عمل الشربات

- 2 كوب سكر.

- كوب ماء.

- عصير نصف ليمونة.

- ملعقة كبيرة عسل.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

الكنافة بالقشطة والمكسرات مقادير عمل الكنافة

- 500 جرام كنافة ناعمة.

-1 كوب سمن مذابة.

- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

طريقة تحضير القشطة

- نضع في قدر على نار متوسطة، الحليب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يسخن.

- نمزج في وعاء منفصل، نمزج الدقيق والنشا مع بعضهما البعض.

- نضيف خليط الدقيق والنشا إلى الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.

- نضيف القشطة وكريم الشانتيه والفانيليا إلى الخليط ونقلب حتى يصبح المزيج متجانسًا.

- نرفع القشطة عن النار ونتركها تبرد.

الكنافة بالقشطة

طريقة تحضير الشربات

- نضع في قدر على نار متوسطة، السكر والماء وعصير الليمون على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.

- نضيف العسل ونترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.

- نرفع الشربات عن النار ونتركه ليبرد.

طريقة عمل الكنافة

طريقة تجميع الكنافة

- نضع في صينية فرن، نصف كمية الكنافة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح طبقة متساوية.

- نوزع القشطة على الكنافة بشكل متساوٍ.

- نغطي القشطة بالنصف الثاني من الكنافة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح طبقة متساوية.

- ندهن سطح الكنافة بالسمن المذابة.

- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا.

- نخرج الكنافة من الفرن ونصب عليها الشربات البارد.

- نترك الكنافة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الشاورما السوري» بالمنزل

بخطوات سهلة.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل

المصدر: الأسبوع