أضرار الإفراط في تناول الملح.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 26th, October 2024 GMT
من الوجبات التي نطلبها في المطاعم إلى المواد الغذائية الأساسية والأطعمة المعلبة التي نشتريها من متجر البقالة، هناك الكثير من الملح في نظامنا الغذائي.
يساعد الملح على توفير النكهة للأطعمة الخفيفة، بالإضافة إلى إبراز النكهات الأخرى التي قد تكون محجوبة، مثل الحلاوة والحموضة الذي لا يزال بعيد المنال، كما أنها مادة حافظة رائعة لأنها رخيصة وغير سامة وطعمها جيد.
تقول أماندا ميدوز، اختصاصية التغذية السريرية في هيوستن ميثوديست: “إن الصوديوم الموجود في الملح هو إلكتروليت مهم ضروري لتقلصات العضلات والنبضات العصبية وموازنة الماء في الجسم”، "وهذا يجعل الصوديوم معدنًا أساسيًا، لكن جسمك يحتاج إلى الكثير منه فقط، كثير من الأشخاص يأكلون ملحًا أكثر مما يحتاجه الجسم، وبمرور الوقت، هناك عواقب لذلك."
أضرار الإفراط في تناول الملح
تشمل الأعراض المباشرة لتناول الكثير من الملح ما يلي:
زيادة العطش
تورم القدمين أو اليدين
الصداع (في بعض الحالات)
ارتفاع في ضغط الدم
هذه الأعراض ليست منهكة بشكل خاص في الوقت الحالي بالإضافة إلى ذلك، بما أن الكليتين تساعدان دائمًا على موازنة كمية الصوديوم في الجسم، فإنهما لا يدومان طويلًا.
لكن ما يحدث لجسمك عندما تغمر كليتك بالملح ليس بالأمر الجيد.
يوضح ميدوز: “إذا لم تتمكن الكليتان من التخلص من الملح الذي تتناوله من نظامك الغذائي، يبدأ الصوديوم في التراكم في جسمك”، "وعندما تحتفظ بالمزيد من الصوديوم، يحاول جسمك تخفيفه بالماء - مما يزيد من حجم الدم ويسبب احتفاظك بالسوائل."
ومن ثم العطش الشديد والانتفاخ وارتفاع ضغط الدم.
وإذا كنت تستهلك الملح الزائد بشكل متكرر، فإن هذه العملية ترهق القلب والأوعية الدموية والكلى.
يوضح ميدوز: “مع زيادة حجم الدم، يجب على قلبك أن يعمل بجهد أكبر لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم”، "وهذا يزيد الضغط في الشرايين، والأكثر من ذلك هو أنه عندما يضخ القلب بقوة أكبر، فإنه يضغط على الأوعية في كل عضو، بما في ذلك الكلى."
ولهذا السبب، مع مرور الوقت، يؤدي تناول الكثير من الملح إلى عواقب صحية طويلة المدى، بما في ذلك:
ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)
مرض قلبي
سكتة دماغية
مرض كلوي
حصوات الكلى
المصدر: houstonmethodist.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الملح أضرار الإفراط في تناول الملح الصوديوم العطش ارتفاع ضغط الدم الملح الزائد الکثیر من ضغط الدم من الملح
إقرأ أيضاً:
احذر مضاعفات الأنيميا.. تؤدي للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن
الأنيميا أو فقر الدم، حالة مرضية تحدث بسبب نقص خلايا الدم الحمراء السليمة في الجسم، ما يؤدي إلى نقص الأكسجين الذي ينقل إلى أنسجة الجسم، وبالتالي يشعر المريض بالضعف والتعب، وتوجد مضاعفات خطيرة تسببها الأنيميا، أبرزها الإنسداد الرئوي المزمن، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث، من ضمنها دراسة بريطانية أجريت في جامعة أكسفورد، أن علاقة وثيقة تجمع الإصابة بالأنيميا والمعاناة من الانسداد الرئوي المزمن، حسب ما أشار إليه الموقع الطبي هيلث لاين، وذلك لأن نقص الحديد في الجسم يؤدي بالتبعية إلى نقص كمية الأكسجين في الدم، ما يؤثر بالسلب على حالة الرئة، ومع إهمال العلاج تصل المضاعفات إلى الإصابة بالانسداد الرئوي المزمن.
لم تقتصر مضاعفات الأنيميا على الانسداد الرئوي، حسب ما أكده الدكتور محمد إسماعيل، استشاري أمراض الباطنة والصدر، إذ يتسبب فقر الدم في اضطرابات القلب المتمثلة في تسارع أو عدم انتظام في دقات القلب، كما يشعر المصاب بفرط التعب الذي يمنعه من القيام بالأنشطة اليومية.
وأضاف استشاري أمراض الباطنة والصدر خلال حديثه لـ«الوطن»، أن هناك عدة عوامل تتسب في الإصابة بالأنيميا، أبرزها عدم انتاج الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء، أو وجود خلايا سرطانية تسبب النزيف أو تؤثر على امتصاص الحديد، كما تحدث الأنيميا أثناء فترة الحمل والرضاعة الطبيعية نتيجة نقص الحديد في الجسم، ويؤدي عدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ والبيض إلى الإصابة بالأنيميا.
ويمكن الوقاية من الإصابة بالأنيميا من خلال اتباع مجموعة من النصائح، منها اعتماد نظام غذائي غني بالفيتامينات والحديد مثل اللحوم، والخضروات الورقية الخضراء، كما ينبغي الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين بـ12 مثل منتجات الألبان، ومنتجات الصويا، مع ضرورة الحفاظ على شرب كميات كافية من الماء، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والتحدث مع الطبيب فور ظهور أي من أعراض فقر الدم مثل الصداع والدوخة وتقرحات اللسان والعور بالإجهاد.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب