درع غذائي ضد الجلطات الدموية.. أطعمة طبيعية تحمي قلبك وشرايينك
تاريخ النشر: 23rd, October 2024 GMT
هناك الكثير من الأطعمة التي ينصح بتناولها بين الحين والآخر، لأنّها تقلل بدورها فرص الإصابة بالجلطات الدموية، باعتبارها واحدة من أكثر الأمراض شيوعًا، والتي تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الجسم.
ويعتبر التفاح من الأطعمة التي تحمي صحة القلب وتقلل من فرص الإصابة بالجلطات الدموية، وذلك يرجع إلى احتوائها على قدر عالي من مضادات الأكسدة، التي تساعد بدورها على تقليل الإصابة بالجلطات باعتبارها من أكثر الأمراض شيوعًا، التي تعيق بدورها تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى الشرايين بحسب ما أوضحته الدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن».
استشاري التغذية العلاجية أكّدت أنَّ التفاح يحتوي على قدر عالي من الألياف التي تعمل بدورها على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، لأنّ ما به من ألياف يساعد على خفض معدل الكوليسترول الضار في الدم.
أطعمة تساعد على تقليل الإصابة بالجلطات الدمويةوعدّد أخصائي علم الأغذية الروسي ميخائيل جونزبرج، بعض الأطعمة الأخرى بالإضافة إلى التفاح التي تساعد بدورها في تقليل الإصابة بالجلطات الدموية وفقًا لوكالة «فيستي رو» الروسي.
ولا يقتصر الأمر على التفاح فحسب، إذ أنَّ هناك بعض الأطعمة التي تساعد في الأمر ذاته، وعلى رأسها البصل والزنجبيل والثوم، إذ تشكل بدورها درعًا قويًا يقي من الإصابة بالجلطات الدموية، فتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الأطعمة على وجه التحديد، كجدار قوي للأوعية الدموية يمنع تكون الجلطات.
كما أنَّ الأطعمة التي تحتوي على قدر عالي من البروتينات، لها نفس الدور في وقاية الجسم من الإصابة بـ الجلطات الدموية، ويأتي على رأس هذه القائمة الأسماك خاصة الماكريل والسلمون، إذ يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي، فهي تعمل على تقليل الإصابة بالالتهابات، لما تحتوي عليه من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل فرصة الإصابة بالالتهابات في الجسم وتحمي القلب والأوعية الدموية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجلطات الدموية الجلطة الدموية تقلیل الإصابة الأطعمة التی على تقلیل
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة لا يُنصح بغسلها قبل تناولها.. يمكن أن تتحول لسموم
يحرص الكثيرون على غسل الأطعمة قبل طهيها لضمان نظافتها، إلا أن بعض الأطعمة لا تحتاج إلى الغسل، بل إن تنظيفها بالماء قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة أو يؤثر سلبًا على جودتها، وبحسب الدكتورة إيمان فكري، استشارية التغذية، هناك خمسة أطعمة يُنصح بعدم غسلها قبل الطهي.
المشروميلجأ البعض إلى غسل المشروم تحت الماء لإزالة الأتربة العالقة به، لكن هذا الأمر قد يغيِّر من قوامه ونكهته، نظرًا لقدرته العالية على امتصاص السوائل، يُفضل بدلاً من ذلك تنظيفه بلطف باستخدام قطعة قماش مبللة لإزالة أي شوائب.
اللحوم الحمراءغسل اللحوم الحمراء لا يساعد على تنظيفها، بل يؤدي إلى انتشار البكتيريا في حوض المطبخ وعلى الأسطح المحيطة، كما أن تعرض اللحم للماء قد يؤثر على نسبة العناصر الغذائية في اللحم، مثل الحديد والزنك وكل العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، يُنصح بتجفيفه باستخدام منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة قبل الطهي.
لا يُنصح بغسل الأطعمة المملحة مثل البسطرمة.
الخضار ذو القشرة السميكةتنصح الدكتورة إيمان بعدم غسل الخضروات ذات القشرة السميكة التي تم تقشيرها وتقطيعها، مثل القلقاس، لأن عند غسلها تفقد المادة المفيدة داخلها، يكفي فقط تجفيفها بقطعة قماش.
إن غسل الأسماك النيئة قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا، إذا كانت الأسماك ملامسة للثلج عند عرضها لدى البائع، فيُنصح بشطفها سريعًا لإزالة أي بكتيريا قد تكون بدأت في التكاثر بعد ذوبان الجليد.
رئيس الوزراء يستعرض الفرص الاستثمارية في الساحل الشمالي والبحر الأحمر