ماذا يحدث لجسمك عند تناول أكثر من 5 جرامات ملح يوميا؟.. مخاطر غير متوقعة
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
الإفراط في تناول الملح في الطعام عادة خاطئة تقع فيها العديد من الأمهات، سواء كان ذلك عن طريق الخطأ أو بشكل مقصود، ولكن قد يجهل الكثيرون مخاطر هذه العادة، التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل الأزمات القلبية، وسرطان المعدة، والسمنة، فضلًا عن ضعف مناعة الجسم وغيرها من الأمراض، لذلك سنوضح كيفية التخلص من الملح الزائد.
يمكن التخلص من الملح الزائد من خلال استبداله بالتوابل في أثناء الطهي، وأيضًا عدم وضع إناء الملح على المائدة. وفقًا لما نشرته وزارة الصحة والسكان عبر موقعها الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، فإن الكمية المسموح بها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرامات.
مخاطر الملح الزائدتناول الملح بكميات أكثر من الموصى به يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة، وفقًا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان، ومنها:
سرطان المعدة السمنة الإصابة بهشاشة العظام أمراض الكلى ارتفاع ضغط الدم التأثير على المناعة.
لم تقتصر مخاطر الملح الزائد عند هذا الحد، بل يمكن أن يتسبب في ضعف المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والالتهابات. كما يؤدي تناول كميات كبيرة من ملح الطعام إلى اختلال توازن الخلايا المناعية، خاصة ارتفاع مستويات الخلايا التائية (Th17) المسؤولة عن الالتهابات، مما يزيد من خطر حدوث اضطرابات التهابية مثل التهاب الأمعاء، وفقًا لما ذكره الدكتور مجدي بدران، خبير المناعة المصري، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
زيادة تناول الصوديوم يمكن أن تؤثر أيضًا على صحة الأمعاء وتعطل التوازن الطبيعي للميكروبيوم، إذ يؤثر هذا التغيير في توازن الميكروبيوم على تواصل الأمعاء مع جهاز المناعة، ما قد يضعف القدرة الدفاعية للجسم ويزيد من القابلية للإصابة بأمراض مناعية، كما أن زيادة الملح قد تؤدي إلى جفاف الجلد والإصابة ببعض أنواع حساسية الجلد.
مصادر تحتوي على الملح الزائدهناك العديد من المصادر الخفية التي تحتوي على الصوديوم ولا يدرك الكثيرون وجوده فيها مثل:
الطرشي والمخللات. بعض أنواع الخبز والمعجنات. اللحوم المصنعة مثل اللانشون، والبسطرمة، إذ يتم إضافة كميات كبيرة من الملح للتخزين واكتساب النكهة. بعض أنواع الجبن، خاصة الجبن المعلب أو الجبن المصنع، تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. الوجبات السريعة، الأطعمة الجاهزة والمعلبة. الكاتشب، والمايونيز وصلصة الصويا. الخضروات المعلبة، والشوربات الجاهزة، حيث يُستخدم الملح كحافظ للطعام، المقرمشات والمكسرات المملحة. التخلص من الاستخدام المفرط للملح تقليل كمية الملح عند الطهي. استخدم بدائل مثل الأعشاب والتوابل. مراجعة محتوى الصوديوم في المنتجات الغذائية واستخدام المنتجات الأقل في الصوديوم. تجنب الأطعمة المصنعة والمعالجة و المعلبة. الأولوية لتناول الأطعمة الطازجة المنزلية.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم الملح الزائد صحة الأمعاء المناعة الملح الزائد من الملح الملح ا
إقرأ أيضاً:
5 فوائد مذهلة لتناول ماء الزنجبيل على الريق
يمانيون ـ منوعات
يُعتبر تناول ماء الزنجبيل على الريق عادةً يومية لدى بعض الأشخاص لما يعتقدون أنه يقدم فوائد صحية متعددة للجسم. فما مدى صحة ذلك؟
فوائد ماء الزنجبيل عند تناوله على معدة فارغة:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يساعد ماء الزنجبيل على تحسين عملية الهضم والتقليل من مشاكل عسر الهضم، الانتفاخ، والإمساك. ويعود ذلك إلى تأثيره في تسريع انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء، إضافة إلى احتوائه على مركبات تمتاز بخصائص مضادة للالتهابات، ما يساهم في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الغثيان.
المساعدة في فقدان الوزن
يُسهم ماء الزنجبيل في تحفيز عملية الأيض وزيادة توليد الحرارة داخل الجسم، مما يعزز حرق السعرات الحرارية. كما أن له تأثيراً مثبطاً للشهية، مما قد يقلل من تناول الطعام بشكل ملحوظ.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي ماء الزنجبيل على مضادات أكسدة تساعد في تعزيز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مما يجعله خياراً طبيعياً لتحسين الصحة العامة.
تخفيف الآلام بشكل طبيعي
يعمل ماء الزنجبيل كمُسكّن طبيعي للألم، حيث يُسهم في تخفيف آلام العضلات والمفاصل بفضل خصائصه المضادة للالتهاب.
تحسين صحة البشرة
يساهم ماء الزنجبيل في جعل البشرة أكثر إشراقًا ومرونة، كما يساعد على محاربة علامات الشيخوخة وحماية الجلد من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية. فضلاً عن دوره في السيطرة على حب الشباب وتهيج الجلد.
تناول ماء الزنجبيل على الريق قد يكون مفيداً لصحة الجهاز الهضمي، المناعة، البشرة، وفقدان الوزن، فضلاً عن قدرته على تخفيف الآلام. ومع ذلك، يُفضل استشارة مختص صحي قبل اعتماده كعادة يومية لضمان ملاءمته للحالة الصحية الفردية.
محافظ المنوفية يتفقد موقف بركة السبع النموذجي ومستشفى حميات شنتنا الحجر