الإفراط في تناول الملح في الطعام عادة خاطئة تقع فيها العديد من الأمهات، سواء كان ذلك عن طريق الخطأ أو بشكل مقصود، ولكن قد يجهل الكثيرون مخاطر هذه العادة، التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل الأزمات القلبية، وسرطان المعدة، والسمنة، فضلًا عن ضعف مناعة الجسم وغيرها من الأمراض، لذلك سنوضح كيفية التخلص من الملح الزائد.

كمية الملح الموصى بتناولها 

يمكن التخلص من الملح الزائد من خلال استبداله بالتوابل في أثناء الطهي، وأيضًا عدم وضع إناء الملح على المائدة. وفقًا لما نشرته وزارة الصحة والسكان عبر موقعها الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، فإن الكمية المسموح بها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرامات.

مخاطر الملح الزائد 

تناول الملح بكميات أكثر من الموصى به يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة، وفقًا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان، ومنها:

سرطان المعدة  السمنة  الإصابة بهشاشة العظام  أمراض الكلى  ارتفاع ضغط الدم  التأثير على المناعة.

 

لم تقتصر مخاطر الملح الزائد عند هذا الحد، بل يمكن أن يتسبب في ضعف المناعة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والالتهابات. كما يؤدي تناول كميات كبيرة من ملح الطعام إلى اختلال توازن الخلايا المناعية، خاصة ارتفاع مستويات الخلايا التائية (Th17) المسؤولة عن الالتهابات، مما يزيد من خطر حدوث اضطرابات التهابية مثل التهاب الأمعاء، وفقًا لما ذكره الدكتور مجدي بدران، خبير المناعة المصري، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».

زيادة تناول الصوديوم يمكن أن تؤثر أيضًا على صحة الأمعاء وتعطل التوازن الطبيعي للميكروبيوم، إذ يؤثر هذا التغيير في توازن الميكروبيوم على تواصل الأمعاء مع جهاز المناعة، ما قد يضعف القدرة الدفاعية للجسم ويزيد من القابلية للإصابة بأمراض مناعية، كما أن زيادة الملح قد تؤدي إلى جفاف الجلد والإصابة ببعض أنواع حساسية الجلد.

مصادر تحتوي على الملح الزائد

هناك العديد من المصادر الخفية التي تحتوي على الصوديوم ولا يدرك الكثيرون وجوده فيها مثل:

الطرشي والمخللات. بعض أنواع الخبز والمعجنات. اللحوم المصنعة مثل اللانشون، والبسطرمة، إذ يتم إضافة كميات كبيرة من الملح للتخزين واكتساب النكهة. بعض أنواع الجبن، خاصة الجبن المعلب أو الجبن المصنع، تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. الوجبات السريعة، الأطعمة الجاهزة والمعلبة. الكاتشب، والمايونيز وصلصة الصويا. الخضروات المعلبة، والشوربات الجاهزة، حيث يُستخدم الملح كحافظ للطعام، المقرمشات والمكسرات المملحة. التخلص من الاستخدام المفرط للملح  تقليل كمية الملح عند الطهي. استخدم بدائل مثل الأعشاب والتوابل.  مراجعة محتوى الصوديوم في المنتجات الغذائية واستخدام المنتجات الأقل في الصوديوم.  تجنب الأطعمة المصنعة والمعالجة و المعلبة. الأولوية لتناول الأطعمة الطازجة المنزلية.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم الملح الزائد صحة الأمعاء المناعة الملح الزائد من الملح الملح ا

إقرأ أيضاً:

تحركات غامضة تحت الأرض تثير الرعب.. ماذا يحدث في اليمن؟

مقالات مشابهة إعلان هام من البنك المركزي اليمني

‏3 أيام مضت

ليست إيران.. البنتاغون الامريكي يعلن العثور على أخطر مصادر تمويل الحوثيين بالترسانة العسكرية

‏4 أيام مضت

أول دولة خليجية تشيد بموقف اليمن بمهلة 4 أيام

‏4 أيام مضت

إمساكية رمضان ومواعيد الصلاة ليوم الأحد 9 مارس 2025 في مختلف المدن اليمنية

‏5 أيام مضت

أول إعلان سعودي بشأن معتمري اليمن عبر منفذ الوديعة خلال رمضان 1446هـ

‏6 أيام مضت

“برد العجوز” يضرب اليمن.. خبير أرصاد يحذر والمزارعون في خطر

‏أسبوع واحد مضت

تحركات غامضة تحت الأرض تثير الرعب.. ماذا يحدث في اليمن؟

تشهد محافظات يمنية نشاطًا زلزاليًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث سُجلت هزات أرضية متتالية بدرجات متفاوتة، ما أثار قلق السكان من احتمالية وقوع زلزال قوي.

وأعلن مركز رصد ودراسة الزلازل والبراكين في ذمار عن هزتين أرضيتين في مديرية حزم العدين بمحافظة إب، خلال الساعات الماضية. وأوضح أن الهزة الأولى بلغت 2.9 درجة على مقياس ريختر ووقعت في الساعة 1:29 فجراً، فيما بلغت الهزة الثانية 2.8 درجة وسُجلت عند الساعة 1:43 فجراً.

وأكد المركز أن الهزات خفيفة ولم تُسجل أي أضرار بشرية أو مادية، لكنه أشار إلى استمرار مراقبة النشاط الزلزالي، في ظل تزايد المخاوف من تصاعد حدة هذه الظاهرة.

وخلال الأيام الماضية، شهدت عدة محافظات يمنية ارتدادات وهزات مماثلة، ما دفع السكان للتساؤل عما إذا كانت هذه التحركات الزلزالية مقدمة لحدث أكبر.

يُذكر أن اليمن يقع ضمن حزام الزلازل النشط، مما يستدعي متابعة دقيقة وتحذيرات استباقية لضمان سلامة المواطنين.

ذات صلة

الوسوماليمن زلازل مركز رصد الزلازل هزات ارضية

السابق “الجوازات السعودية” تحذّر: غرامات وسجن لمخالفي تأشيرات الزيارة العائليةاترك تعليقاً إلغاء الرد

يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.

آخر الأخبار تحركات غامضة تحت الأرض تثير الرعب.. ماذا يحدث في اليمن؟ ‏4 دقائق مضت “الجوازات السعودية” تحذّر: غرامات وسجن لمخالفي تأشيرات الزيارة العائلية ‏37 دقيقة مضت انتظره الجميع.. مجلس القضاء بصنعاء يصدر دليل إجراءات قسمة التركات.. تنزيل pdf ‏57 دقيقة مضت مصادرة السيارة.. المرور تحذر من مخالفة خطيرة وتتوعد المخالفين بعقوبات مغلظة ‏3 ساعات مضت في أي عام هجري فرض الصيام على المسلمين ؟ ‏5 ساعات مضت شاهد ما حدث في موكب عيدروس الزبيدي وأشعل غضب الجميع في جنوب اليمن ‏21 ساعة مضت أرقام فلكية.. كم هي رواتب العليمي والزبيدي وطارق صالح ! ‏يوم واحد مضت بشرى سارة.. علماء يطورون أول عقار لعلاج السرطان ‏يوم واحد مضت اجابة سؤال الحلقة 12 من طائر السعيدة 2025 وطريقة الاشتراك ‏يوم واحد مضت من حلم إلى حقيقة.. مقيم يمني يفوز بـ100 ألف ريال سعودي في لحظة غير متوقعة! ‏يومين مضت ما هو الاسم القديم لمدينة إب؟ إجابة سؤال الحلقة 11 من “طائر السعيدة” ‏يومين مضت إعلان هام من البنك المركزي اليمني ‏3 أيام مضت © حقوق النشر 2025، جميع الحقوق محفوظة   |   لموقع الميدان اليمني

مقالات مشابهة

  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • السجن 6 سنوات لمتهم ضبط بحوزته كميات كبيرة من الحشيش في بورسعيد
  • لأول مرة في المسجد الحرام يحدث هذا الأمر للنساء
  • لن تصدق ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطور رمضان؟
  • دراسة: تقليل الملح في الطعام يسبب ارتفاع الكوليسترول الضار
  • طبيب يحذر: تقليل الملح بشدة يسبب مخاطر صحية غير متوقعة
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضان
  • تحركات غامضة تحت الأرض تثير الرعب.. ماذا يحدث في اليمن؟
  • ضبط كميات كبيرة من السلع الغذائية الفاسدة في حملات تموينية ببورسعيد
  • ظاهرة كونية مذهلة.. ماذا يحدث فى سماء رمضان اليوم ؟