ليست طعما فقط.. 10 توابل تساعد على إنقاص الوزن
تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعدُّ التوابل جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العالمي، حيث تضيف نكهات مميزة وتساهم في تحسين تجربة الطعام، ولكن، بالإضافة إلى دورها في تعزيز النكهات، تحمل العديد من التوابل فوائد صحية ملحوظة، خاصةً فيما يتعلق بجهود إنقاص الوزن، حيث تشير الأبحاث إلى أن بعض التوابل ليست مجرد مكونات تزيينية، بل تساهم بشكل فعّال في تعزيز عملية الأيض، تقليل الشهية، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، ففي ظل تزايد الاهتمام بأساليب الحياة الصحية وتخفيف الوزن، أصبح دمج التوابل في النظام الغذائي خيارًا شائعًا بين الأفراد الذين يسعون لتحقيق وزن مثالي، فمن الفلفل الأسود إلى الزنجبيل، تفتح هذه التوابل أمامنا أبوابًا جديدة نحو فقدان الوزن بطريقة طبيعية ولذيذة،وتقدم لكم "البوابة نيوز" أبرز التوابل التي تساعد على إنقاص الوزن، وفقًا لما تم نشره بموقع "ميدلاين بلس" الطبي.
1- الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مركب يُعرف باسم "بيبرين"، الذي يُعتقد أنه يُعزز من معدل التمثيل الغذائي. تشير الدراسات إلى أن الفلفل الأسود يمكن أن يُساعد في تقليل تكوين خلايا الدهون الجديدة، فمع إضافة القليل من الفلفل الأسود إلى وجباتك اليومية قد تُساعد في تحفيز عملية حرق الدهون.
2- القرفة
تعتبر القرفة من التوابل المعروفة بفوائدها الصحية، حيث تُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويساعد ذلك على تقليل الرغبة في تناول السكريات المكررة، ووفقًا لدراسات، فإن القرفة قد تُحسن من حساسية الأنسولين، مما يُساهم في إنقاص الوزن.
3- الزنجبيل
يُعتبر الزنجبيل من التوابل التقليدية التي تُستخدم في العديد من الثقافات، وتشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يُمكن أن يُساعد في زيادة حرق الدهون وتقليل الشعور بالجوع، كما يمكن استخدام الزنجبيل في تحضير الشاي أو إضافته إلى الأطعمة لتعزيز فوائده.
4- الكركم
تحتوي هذه التوابل على مادة "كركمين"، المعروفة بخصائصها المضادة للالتهاباتـ وتشير الدراسات إلى أن الكركمين يُمكن أن يُساعد في تقليل الدهون في الجسم ويعزز من فقدان الوزن، كما يمكن إضافة الكركم إلى الأطعمة والمشروبات لتعزيز الفوائد الصحية.
5- الشمر
يستخدم الشمر كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي، لكن له فوائد أيضًا في إنقاص الوزن، ويعتقد أن الشمر يُساعد في تقليل الشهية ويعمل كمدر للبول، مما يُساهم في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
6- الثوم
يُعتبر الثوم من التوابل المفيدة في إنقاص الوزن، ويحتوي على مركبات تُساعد في زيادة حرق الدهون وتعزيز عملية الأيض، كما يمكن استخدام الثوم الطازج في الطهي أو تناوله بشكل مباشر لتحقيق أقصى استفادة.
7- الفلفل الحار
تحتوي الفلفل الحار على مادة "كابسيسين"، التي تُعتبر فعالة في زيادة معدل حرق الدهون، وتُظهر الأبحاث أن الكابسيسين يُمكن أن يُساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالشبع، مما يُعزز من جهود فقدان الوزن.
8- الكمون
يُعتبر الكمون من التوابل الشهية التي تُستخدم في العديد من الأطباق، وتشير الدراسات إلى أن الكمون يمكن أن يُساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي وتحسين مستويات الدهون في الدم، فإضافة الكمون إلى الوجبات قد يُساعد في تعزيز فقدان الوزن.
9- المردقوش
تُستخدم المردقوش في تحضير الأطباق المتنوعة، ولها خصائص تساعد في تقليل الشعور بالجوع وزيادة الشبع، ويمكن استخدام المردقوش في السلطات أو كتوابل للأطباق الرئيسية.
10- الكزبرة
تُعتبر الكزبرة من التوابل المفيدة في دعم عملية الهضم، مما يُساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتُظهر الأبحاث أن الكزبرة يمكن أن تُساعد في تقليل انتفاخ البطن وتعزيز عملية حرق الدهون.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: انقاص الوزن التمثيل الغذائي الجهاز الهضمي السكر في الدم الكركم الكمون حرق الدهون صحة الجهاز الهضمي مستويات السكر الفلفل الأسود إنقاص الوزن فقدان الوزن من التوابل حرق الدهون فی زیادة ساهم فی التی ت إلى أن
إقرأ أيضاً:
أطعمة تساعد على الصيآم
أنقرة (زمان التركية) – بدأ شهر رمضان، الذي يصوم فيه ملايين المسلمين في جميع أنحاء العالم، فما هي الأطعمة التي تساعد على الصيام؟
ماذا نأكل في السحور؟
في رمضان، يبدأ اليوم في رمضان مع السحور ومن المهم تناول الأطعمة المناسبة لتجنب الجوع في الساعات التالية.
يقول أخصائي التغذية عصمت تامر: ”خلال شهر رمضان، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والتأكد من شرب كمية كافية من الماء لتلبية الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم طوال اليوم“.
يوصي تامر بوجبة إفطار خفيفة وصحية ومشبعة، قائلا: ”يمكنك تناول الجبن والبيض والخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار، ويمكنك أيضًا تناول الحساء والخضروات المطبوخة بزيت الزيتون والفاكهة، للحفاظ على رطوبة الجسم أثناء الصيام، يُنصح بشرب حوالي 2-3 لتر من الماء بين الإفطار والسحور”.
وتقول أخصائية التغذية بريدجيت بيلام إنه من الجيد تناول الكربوهيدرات المعقدة، وخاصةً تلك التي تحتوي على الألياف الكاملة في السحور، حيث يتم إطلاق الطاقة ببطء من هذه الأطعمة، مما يساعدك على الاستمرار طوال اليوم.
وتضيف بيلام: ”الشوفان وخبز الحبوب والحبوب الكاملة هي خيارات جيدة للسحور“.
وبالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الألياف الموجودة في أطعمة مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص يمكن أن تزيد من الشعور بالشبع بنسبة تزيد عن 30 في المئة. من المهم أيضًا تجنب تناول الكافيين عند السحور لمنع الشعور بالعطش.
ماذا نأكل عند الإفطار؟
من أجل الحصول على الكثير من السوائل والطاقة أثناء الإفطار، يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية.
منذ عهد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، كان التمر من الأطعمة المفضلة للإفطار.
تقول أخصائية التغذية بريدجيت بيلام: ”التمر والماء بداية رائعة للإفطار، فهو يمدك بالطاقة ويعوضك عن فقدان الماء، كما يعد الحساء أيضًا طريقة جيدة للإفطار لأنه يحتوي على الكثير من الأشياء مثل الفاصوليا والبقول والعدس والخضروات التي تمنحك العناصر الغذائية والألياف دون أن تثقل كاهلك. ولا يمكنك البدء بتناول شيء ثقيل جدًا بعد يوم طويل من عدم تناول الطعام؛ فمن المحتمل أن يجعلك ذلك تشعر بالتعب والكسل والتوعك”.
هل الصيام صحي؟
يُعتقد بشكل عام أن الصيام مفيد للصحة.
في الآونة الأخيرة، أصبح نظام الصيام المتقطع خيارًا شائعًا لفقدان الوزن.
في الصيام المتقطع، الذي يتطلب الصيام لفترات معينة من الوقت كل يوم، يكون وقت تناول الطعام أكثر أهمية من ما تأكله.
وبالتالي، يبدأ جسمك في حرق الدهون بعد تناول مخزون السكر ويحدث فقدان الوزن.
ووفقًا للأبحاث العلمية، تشمل فوائد الصيام المتقطع انخفاض ضغط الدم والكوليسترول، وتقليل الالتهابات، واستجابة الجسم للأنسولين بشكل أفضل، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أظهرت دراسة حديثة أن صيام رمضان يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون والمستقيم والثدي.
وتربط الدراسة، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، بين الصيام والتغيرات الأيضية المواتية وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
Tags: - رمضانإفطارسحورشهر رمضان
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان