طبيبة توضح أنواع الأرز وأبرز فوائده
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
يعتبر الأرز أحد أقدم الحبوب التي يستخدمها البشر في غذائهم، حتى أنه أصبح الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان الأرض.
وتشير الدكتورة آنا شيلوبانوفا، إلى أن الأرز مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم، كما أن الأرز لا يحتوي على الغلوتين، لذلك يمكن لمن يعاني من حساسية الغلوتين أو متلازمة الاضطرابات الهضمية تناوله ومن أنواعه: الأرز الأبيض والبني والبري.
وتقول: "الأرز البني غني بالألياف الغذائية ويخفض مستوى الكوليسترول ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك يحتوي على المغنيسيوم الضروري للحفاظ على استقرار مستوى ضغط الدم الطبيعي، كما يحسن عملية الهضم ويمنع حدوث الإمساك".
ووفقا لها، يحتوي الأرز على فيتامينات B1 و B6 الضرورية للجهاز العصبي وعملية التمثيل الغذائي، كما يحتوي على الزنك والحديد.
ومن جانبه يشير عالم السموم ميخائيل كوتوشوف إلى أن الأرز يحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة وتحمي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ويقول: "يجب أن نعلم أن الأرز مفيد للأطفال لأنه يمنحهم طاقة كبيرة. كما ينصح الرياضيون بإدراجه في نظامهم الغذائي، لأنه يساعد على التعافي بعد التدريب".
أما الأرز البني، فهو هبة لمرضى السكري، لأنه لا يسبب قفزات مفاجئة بمستوى السكر في الدم لذلك يمكنهم تناوله دون خوف. بالإضافة إلى ذلك هو سهل الهضم، ما يجعله منتجا مهما ومفيدا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
وتشير الدكتورة ناتاليا شفيدوفا، خبيرة التغذية، إلى أنه يجب ألا ننسى أن الأرز يحتوي على نسبة ضئيلة من الزرنيخ. لذلك يجب نقعه وغسله جيدا قبل الطهي.
وينصح الأطباء بتناول الأرز مع الخضروات واللحم والبقول والأسماك، ما يساعد على توازن وجبة الطعام ولا يسمح بحصول ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأرز الغلوتين حساسية الغلوتين الأرز الأبيض الألياف الغذائية یحتوی على أن الأرز
إقرأ أيضاً:
سعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 10 مارس 2025
يعتبر الأرز من المكونات الأساسية على أي مائدة مصرية، فهو طبق رئيسي فيها، ويزداد الطلب على شراء الأرز بشكل ملحوظ خلال شهر رمضان 2025، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل المواطنين لمعرفة سعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 10 مارس 2025.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، سعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 10 مارس 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
تتراوح أسعار الأرز الشعير الحبة العريضة ما بين 17000 و17800 جنيه للطن.
فيما سجلت أسعار الأرز الشعير الحبة الرفيعة بين 16000 و16500 جنيه للطن.
بينما يتراوح سعر الأرز الأبيض الحبة العريضة بين 27000 و29000 جنيه للطن.
وسجل سعر الأرز الأبيض الحبة الرفيعة نحو 26000 جنيه للطن.
أما سعر الأرز كسر 5% فقد وصل إلى 14500 جنيه للطن.
بلغ سعر «الأرز الضحى» نحو 38 جنيهًا للكيلو.
تراوح سعر «الأرز المصري الأبيض ما بين 32 و35 جنيهًا للكيلو.
أما عن سعر الأرز الأبيض المعبأ ذات «الحبة الرفيعة» يصل إلى 30 جنيهًا.
ويسجل سعر الأرز على البطاقة التموينية نحو 16.3 جنيه.
فيما يتراوح سعر الأرز الحبة الرفيعة «كسر 5% » ما بين 26 و29 جنيهًا.
أما عن سعر الأرز الناعم جملة، فبلغ سعره نحو 23 جنيهًا.
ويصل سعر الأرز المعبأ نحو 12.60 جنيه.
يصل سعر زيت خليط 800 مللي على بطاقة التموين نحو 30 جنيهًا.
بينما يبلغ سعر الطحينة البيضاء ظرف 140 جرامًا نحو 3.75 جنيه.
يسجل سعر صابون غسيل 125 جم نحو 3 جنيهات.
يصل سعر المربى أنواع 350 جرامًا إلى 16 جنيهًا.
يسجل سعر الجبن الأبيض وزن 125 جراما نحو 4.5 جنيه.
يبلغ سعر اللبن المجفف 125 جم نحو 25.5 جنيه.
اقرأ أيضاًسعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025
سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 22 فبراير 2025