بخطوات سهلة وبسيطة| حضّري باستا روما سيهات
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية المفضلة لدى أفراد أسرتها لتدفع الملل والرتابه عن تكرار نفس الوصفات بنفس طريقة التحضير والمكونات وتميل لتحضيرها مثلما تحضر في المطاعم الشهيرة.
وتحتل الباستا مكانة خاصة بين الاطباق الرئيسية المفضلة داخل البيوت المصرية والعربية واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير باستا روما سيهات بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الفيتوتشيني : عبوة (باستا / بما يعادل 400 غم)
- صدر الدجاج : 200 جم (مشوي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن البارميزان : كوب (أصفر مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- حليب : كوب
- ريحان ناشف : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اسلقي الباستا في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها من الماء واتركيها جانباً.
في قدر غير لاصق على النار المتوسطة سخني الزبدة وأضيفي الدقيق والملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم أضيفي الكريمة.
زيدي جبن البارميزان المبشور وحركي حتى يذوب.
أضيفي المكرونة المسلوقة وصدور الدجاج المشوية وحركي حتى تتمازج المكونات جيداً.
وزعي الباستا ساخنة في أطباق التقديم وزيني الوجه بالريحان وجبن البارميزان المبشور.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج صدر الدجاج دقيق الزبدة ملح فلفل أسود جبن البارميزان وحرکی حتى
إقرأ أيضاً:
طرق للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
حددت أخصائية التغذية بولينا زورافليفا طرقًا للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وهي إحدى أكثر العادات الغذائية الضارة، والتي غالبًا ما يقارنها الأطباء بإدمان المخدرات.
وقالت زورافليفا عن كيفية تكوين الإدمان على الحلويات: "يحفز السكر نظام المكافأة في الدماغ، حيث يطلق هرمون المتعة الدوبامين، مما يزيد من الرغبة في تكرار هذا التفاعل اللطيف".
وشددت اختصاصية التغذية في حديث مع خدمة الأخبار العامة وفي مكافحة أي إدمان، فإن الخطوة الأولى للتخلص منه هي الوعي بحقيقة وجود مثل هذه المشكلة وإدمان السكر ليس استثناءً ومن المهم أن نفهم أن الحلويات يتم إساءة استخدامها وأن هذا يدمر الصحة.
وأشار الخبير إلى أن "ارتفاع استهلاك السكر يرتبط بمخاطر صحية خطيرة، مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وتدهور حالة الجلد".
قالت Zhuravleva: للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، يمكنك خداع الدماغ وإحدى الطرق هي استخدام بدائل السكر الطبيعية، مثل ستيفيا، إريثريول ولكن يجب أن نتذكر أن استخدامها له إيجابيات وسلبيات.
هناك طريقة أخرى وهي جعل الأطعمة أو المشروبات تحتوي على القليل من السكر أكثر حلاوة.
ولتذوق الحلاوة حتى في الأطعمة الأقل حلاوة، أوصي بإضافة قليل من الملح أو قطرة من عصير الليمون إلى الأطباق سيساعد ذلك في جعل الطعم أكثر إشراقًا وثراءً - إنه خداع للدماغ بأن يتم استهلاك كمية أكبر من السكر مما هو عليه في الواقع.
بالإضافة إلى ذلك، عند التخلي عن السكر، يمكنك استخدام التوت أو الفواكه بدلاً من الحلويات الجاهزة - فهي تحتوي على ألياف وهي أكثر صحية، ولكنها في نفس الوقت تعطي شعوراً بالحلاوة.
يجب عليك أيضًا التفكير في مدى توازن نظامك الغذائي العام. ومن المعروف أن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات تزداد عندما لا يحصل الإنسان على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من الطعام – البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. وغالبا ما يحدث كعرض من أعراض نقص الحديد أو المغنيسيوم.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار