فوائد مذهلة للبرقوق.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة عن فوائد مذهلة للبرقوق المجفف حيث يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون.
وأظهر باحثون من جامعة تكساس إيه آند إم وجامعة نورث كارولينا،أن اتباع نظام غذائي يحتوي على البرقوق المجفف يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الكائنات الحية الدقيقة، والتي يشار إليها أيضًا باسم بكتيريا الأمعاء، في جميع أنحاء القولون، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
تم تمويل البحث من قبل مجلس كاليفورنيا للبرقوق المجفف وتم تقديمه في مؤتمر البيولوجيا التجريبية لعام 2015 في بوسطن.
وقالت الدكتورة نانسي تورنر، أستاذة أبحاث التغذية في جامعة تكساس إيه آند إم أجريلايف وقسم علوم الأغذية بجامعة تكساس إيه آند إم، كوليج ستيشن: “من خلال بحثنا، تمكنا من إظهار أن البرقوق المجفف يعزز الاحتفاظ بالبكتيريا المفيدة في جميع أنحاء القولون، ومن خلال القيام بذلك قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون”، بحسب sciencedaily.
ووفقا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن سرطان القولون هو السبب الرئيسي الثالث للوفيات المرتبطة بالسرطان في الولايات المتحدة عندما يتم النظر إلى الرجال والنساء بشكل منفصل، والسبب الرئيسي الثاني عندما يتم جمع الأرقام، خلال عام 2015، من المتوقع أن يتسبب سرطان القولون في وفاة حوالي 49.700 شخص على مستوى البلاد.
وقال تورنر إن قدرًا كبيرًا من الأبحاث قد أظهر بالفعل أن النظام الغذائي للشخص يمكن أن يغير عملية التمثيل الغذائي وتكوين الكائنات الحية الدقيقة في القولون، الأمر الذي له آثار كبيرة على الوقاية من الأمراض وعلاجها.
وقالت إن هناك تريليونات من البكتيريا في الأمعاء، وقد تم حتى الآن تحديد أكثر من 400 نوع فردي، أظهرت الأبحاث السابقة أن الاضطرابات في الكائنات الحية الدقيقة تشارك في بدء الالتهاب المعوي وتكرار النوبات الالتهابية التي يمكن أن تعزز تطور سرطان القولون.
وقالت: “استكشف بحثنا الخصائص المحتملة للوقاية من السرطان للبرقوق المجفف باستخدام نموذج الفئران الراسخ لسرطان القولون، يحتوي البرقوق المجفف على مركبات فينولية، لها تأثيرات متعددة على صحتنا، بما في ذلك قدرتها على العمل كمضادات للأكسدة يمكنها تحييد التأثير المؤكسد للجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي لدينا.
“كانت الفرضية التي اختبرناها في هذه التجربة هي أن استهلاك البرقوق المجفف من شأنه أن يعزز الاحتفاظ بالميكروبات الحيوية المفيدة وأنماط التمثيل الغذائي الميكروبي في جميع أنحاء القولون، وإذا فعل ذلك، فقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون”.
وقال ديريك سايدل، طالب دراسات عليا للدكتوراه ومساعد باحث لتيرنر والذي ساعد في الدراسة: “إن الكائنات الحية الدقيقة تشارك في صحة الكائن المضيف من خلال التفاعلات الجسدية، وبشكل غير مباشر، من خلال عملية التمثيل الغذائي، تم تغذية الفئران بنظام غذائي متحكم أو نظام غذائي يحتوي على البرقوق المجفف، وتمت مطابقة كلا النظامين الغذائيين لإجمالي السعرات الحرارية وتكوين المغذيات الكبيرة بحيث يعزى التأثير الناتج عن النظام الغذائي إلى المركبات الموجودة بشكل فريد في البرقوق المجفف.”
تم فحص محتويات وأنسجة الأمعاء من أجزاء مختلفة من القولون، وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي للبرقوق المجفف زاد من عدد العصوانيات وقلل من بكتيريا Firmicutes – وهما الشعبتان الرئيسيتان للبكتيريا في الأمعاء – في القولون البعيد دون التأثير على النسب الموجودة في القولون القريب، ومع ذلك، فإن الحيوانات التي تستهلك النظام الغذائي المسيطر كان لديها نسبة أقل من العصوانيات وزيادة فيرميكوتيس في القولون البعيد.
ملاحظة أخرى تم إجراؤها هي أن الفئران التي تستهلك البرقوق المجفف قد خفضت بشكل كبير أعداد الخبايا الشاذة وبؤر الخبايا الشاذة وبؤر الخبايا الشاذة عالية التعددية مقارنة بفئران التحكم، وقال سيدل: “إن بؤر الخبايا الشاذة هذه هي واحدة من أقدم الآفات السرطانية التي يمكن ملاحظتها وغالباً ما تعتبر مؤشراً قوياً لتطور السرطان”، وقال تيرنر إن هذه البيانات تدعم الفرضية القائلة بأن البرقوق المجفف يحمي من سرطان القولون، والذي قد يرجع جزئيًا إلى قدرته على “إنشاء تركيبات ميكروبات القولون المفيدة على ما يبدو في القولون البعيد”.
“من هذه الدراسة، تمكنا من استنتاج أن البرقوق المجفف، في الواقع، يبدو أنه يعزز الاحتفاظ بالميكروبات المفيدة والتمثيل الغذائي الميكروبي في جميع أنحاء القولون، والذي ارتبط بانخفاض حدوث الآفات السابقة للتسرطن.”
وقالت إنه على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، خاصة في الدراسات البشرية، فإن نتائج هذه الدراسة مثيرة لأنها تشير إلى أن تناول البرقوق المجفف بانتظام قد يكون استراتيجية غذائية قابلة للتطبيق للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: البرقوق المجفف سرطان القولون خطر الإصابة بسرطان القولون الکائنات الحیة الدقیقة البرقوق المجفف النظام الغذائی سرطان القولون فی القولون یمکن أن من خلال
إقرأ أيضاً:
ظواهر فلكية ساحرة في سماء مصر اليوم.. تعرف عليها
تشهد سماء مصر اليوم وغدا عددا من الظواهر الفلكية الرائعة التي تجعل من سماء الليل وجهة ساحرة لمحبي مراقبة السماء والمعلقة أبصارهم بها، حيث نشهد مشاهد سماوية ساحرة لا تحدث كل يوم.
ظواهر فلكية مثيرة في سماء مصرأبرز هذه الظواهر ظهور القمر في طور التربيع الأول، بالإضافة إلى مشهد اقتران القمر مع كوكب المريخ، الذي يتراءى بوضوح بعد غروب الشمس، فضلاً عن اقتران المريخ مع نجم بولوكس في برج الجوزاء.
ستستمر هذه الظواهر الفلكية المدهشة في سماء مصر حتى الساعات الأولى من صباح اليوم التالي، مما يمنح الفلكيين هواة ومحترفين فرصة ذهبية للاستمتاع بأجمل المناظر الفلكية، إلى جانب ذلك، ستشهد السماء أيضآ مشهدآ مميزآ للاقتران بين القمر وحشد "خلية النحل" النجمية في برج السرطان، وهي فرصة نادرة لرؤية هذا الحشد النجمي باستخدام التلسكوب.
ظواهر فلكية ساحره تستمر يومينوقال الدكتور أشرف تادرس رئيس قسم الفلك السابق بالمعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، تفاصيل الظواهر الفلكية التي تحدث على مدار اليومين في سماء مصر قائلآ: اننا نرى اليوم 5 إبريل 2025 القمر في منتصف السماء وقت غروب الشمس تقريبا حيث يكون القمر في مرحلة التربيع الأول، حيث يضيء نصف قرصه فقط وتبلغ نسبة لمعانه 50%.
واضاف انه يحدث هذا العرض الفلكي عندما يكون القمر في منتصف السماء تقريبآ وقت غروب الشمس، ويستمر في التحرك نحو الغرب ليغرب عند منتصف الليل تقريبآ.
من أبرز مشاهد هذا اليوم هو وجود القمر بين نجم بولوكس في الجهة اليمنى وكوكب المريخ في الجهة اليسرى، في مشهد مميز يمكن رؤيته بالعين المجردة، وفي هذه المرحلة، يكون الجزء المضيء من القمر مشيرًا دائمًا إلى الغرب، وهو اتجاه الشمس حتى وإن كانت تحت الأفق.
القمر وكوكب المريخ - 5 إبريلبعد غروب الشمس مباشرة في 5 إبريل، يمكن رؤية القمر مقترنآ بكوكب المريخ، الكوكب الأحمر الذي يعتبر إله الحرب في الأساطير الرومانية، وهذا المشهد يستمر مرئيا بالعين المجردة حتى غروب الكوكب في الساعة الثانية صباحآ من اليوم التالي.
سيكون كوكب المريخ في هذا التوقيت قرييآ من نجم بولوكس (النجم الأكثر سطوعآ في برج الجوزاء) وسيتواجد أيضآ نجم كاستور، مما يخلق مشهدآ فلكيآ رائعآ يستحق المشاهدة.
المريخ والتوأمان (بولوكس وكاستور) - 6 إبريلسيظهر كوكب المريخ مقترنًا مع نجم بولوكس في برج الجوزاء، غدآ 6 إبريل 2025، وسيكون هذا المشهد مرئيآ بعد غروب الشمس مباشرة، حيث سيرتبط المريخ في السماء مع توأمي برج الجوزاء، بولوكس وكاستور، بشكل لافت.
و بولوكس هو نجم عملاق برتقالي، يبعد عن الأرض بحوالي 34 سنة ضوئية ويعتبر أكبر من الشمس بثلاث مرات، هذا المشهد سيظل مرئيآ بالعين المجردة حتى غروب المريخ في الساعة 1:30 صباحآ من اليوم التالي، ويستمر في الظهور حتى 12 إبريل، حيث يبدأ المريخ في الابتعاد تدريجيآ عن التوأمين.
القمر وخلية النحل - 6 إبريلكما نشهد في مساء 6 إبريل، ايضآ، بعد غروب الشمس، القمر مقترنآ مع الحشد النجمي "خلية النحل" (Beehive) في برج السرطان.
يعتبر هذا الحشد النجمي من أبرز المجموعات النجومية في السماء، لكن ينصح باستخدام التلسكوب لمشاهدته بوضوح، حيث يصعب رؤيته بالعين المجردة.
الحشد النجمي "خلية النحل" يقع على بعد حوالي 580 سنة ضوئية عن الأرض، ويعتقد أن عمره يقارب 600 مليون سنة، وقد رآه الفلكي الشهير جاليليو لأول مرة في عام 1609 باستخدام التلسكوب، اليوم، يمكن رؤية حوالي 40 نجمآ من هذا الحشد، وسيستمر هذا المشهد في السماء حتى غروب الساعة 2:30 صباحآ.