أنيميا الفول.. كيفية الوقاية والأطعمة الممنوعة
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
أنيميا الفول، والمعروفة أيضًا باسم نقص إنزيم جلوكوز-6-فوسفات ديهيدروجيناز، هي حالة طبية وراثية تؤثر على قدرة الجسم على تحطيم بعض المواد الكيميائية في خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى تفكك هذه الخلايا بشكل غير طبيعي. نتيجة لذلك، قد يعاني الأشخاص المصابون بأنيميا الفول من فقر الدم، وهو حالة يمكن أن تؤدي إلى أعراض متعددة تتراوح بين التعب إلى مشاكل صحية أكثر خطورة، من الضروري للأشخاص المصابين بأنيميا الفول توخي الحذر في نظامهم الغذائي لتجنب الأطعمة التي قد تسبب تفاقم الحالة أو تثير أعراضًا غير مرغوب فيها.
ماهية مرض أنيميا الفول
أنيميا الفول هي حالة وراثية تنتقل من الآباء إلى الأبناء، حيث يكون لدى الأشخاص المصابين نقص في إنزيم الجلوكوز-6-فوسفات ديهيدروجيناز، وهو إنزيم مهم لحماية خلايا الدم الحمراء من التدمير المبكر، يمكن أن تؤدي حالة نقص هذا الإنزيم إلى تحلل خلايا الدم الحمراء بشكل أسرع من الطبيعي، مما يسبب فقر الدم.
الأكلات الممنوعة:
1. الفول:
الفول هو السبب الرئيسي في تفاقم أعراض أنيميا الفول. يحتوي على مواد قد تؤدي إلى تدمير خلايا الدم الحمراء لدى الأشخاص المصابين، مما يزيد من خطر حدوث نوبات فقر الدم.
2. العدس:
مشابه للفول، يمكن أن يتسبب العدس في زيادة تدمير خلايا الدم الحمراء لدى المصابين بأنيميا الفول، لذلك يجب تجنبه.
3. البازلاء:
مثل الفول والعدس، تحتوي البازلاء على مواد قد تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون من نقص إنزيم G6PD.
4. الأطعمة المحتوية على مواد كيميائية معينة:
بعض الأطعمة المصنعة والمشروبات قد تحتوي على مواد كيميائية أو ألوان صناعية يمكن أن تسبب تأثيرات سلبية على الأشخاص المصابين بأنيميا الفول.
5. المكسرات*: بعض المكسرات قد تحتوي على مواد يمكن أن تؤدي إلى تحلل خلايا الدم الحمراء، مما يستدعي الحذر عند تناولها.
6. الأطعمة التي تحتوي على الكبريتات:
الكبريتات المستخدمة كمواد حافظة في بعض الأطعمة يمكن أن تكون ضارة للأشخاص المصابين بأنيميا الفول.
نصائح غذائية:
- اتباع نظام غذائي متوازن:
يمكن للأشخاص المصابين بأنيميا الفول تحسين صحتهم العامة عن طريق تناول غذاء متوازن ومتنوع، مع تجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد ضارة.
- استشارة أخصائي تغذية*: من المهم استشارة أخصائي تغذية لضمان تناول الأطعمة المناسبة وتفادي الأطعمة التي قد تسبب تدهور الحالة.
تجنب الأطعمة الممنوعة والإلمام بكيفية إدارة النظام الغذائي يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بأنيميا الفول في العيش بصحة جيدة وتقليل المخاطر المرتبطة بحالتهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: انيميا الفول خلایا الدم الحمراء الأشخاص المصابین الأطعمة التی أنیمیا الفول تحتوی على على مواد یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يفعل الفول السوداني في جسم الإنسان؟
كشف بحث جديد أن الفول السوداني يساعد في التخلص من بعض الكيلوغرامات غير المرغوب فيها، والحفاظ على صحة القلب تحت السيطرة.
ووجدت الدراسة أن تناول 35 جراما من الفول السوداني المحمص الجاف والمملح قليلا قبل وجبتين رئيسيتين كل يوم يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين مستويات الجلوكوز أثناء الصيام، وفق (روسيا اليوم).
وعند تقييم مجموعتين من البالغين الأستراليين المعرضين لخطر متوسط أو مرتفع للإصابة بمرض السكري من النوع 2، اختبر الباحثون تأثير تناول 70 جراما من الفول السوداني (15 جراما إضافيا من الألياف) بالإضافة إلى نظام غذائي لفقدان الوزن، مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي قليل الدسم، نظام غذائي لفقدان الوزن، ووجدوا أن كلا المجموعتين فقدوا الوزن بعد 6 أشهر (6.7 كجم).
و أولئك الذين تناولوا الفول السوداني كان لديهم تحسن أكبر في ضغط الدم، حيث سجلت هذه المجموعة انخفاضا في ضغط الدم (بمقدار 5 ملم زئبقي) وهو ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 10٪.
وتناولت “مجموعة الفول السوداني” 35 جراما من الفول السوداني مرتين يوميا، قبل 30 دقيقة من وجبتين رئيسيتين، لم يستهلك المشاركون في المجموعة الضابطة (غير الفول السوداني) أو زبدة الفول السوداني.
وحددت كلتا المجموعتين مدخولهما من الطاقة إلى 5500 كيلوجول (للنساء) و 7000 كيلوجول (للرجال) وحافظت على أنماط التمرين ثابتة طوال فترة الدراسة.
أجرى هذا البحث في أديلايد، جنوب أستراليا من قبل البروفيسور بيتر كليفتون من جامعة UniSA والأستاذة المشاركة جينيفر كيو، حيث تقول الباحثة المشاركة والباحثة في جامعة تكساس التقنية الأستاذة المساعدة كريستينا بيترسن:” إن الدراسة تكسر بعض المفاهيم الخاطئة حول الآثار الصحية للفول السوداني.
وتضيف بيترسن” وجدت دراستنا أن الفول السوداني، الغني بالدهون الصحية غير المشبعة، يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي فعال لفقدان الوزن”.
وتتابع” غالبا ما يتجنب الناس الفول السوداني عند محاولة إنقاص الوزن لأنهم يعتقدون أنه يحتوي على الكثير من الكيلوجول،ومع ذلك فإن الفول السوداني يحتوي في الواقع على قيمة عالية للشبع، مما يعني أنه يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وهذا يمكن أن يكون مفيدا حقا لمن يعانون من الوزن الزائد”.
وتشير بيترسن إلى أن إدراك أن الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف يمكن أن توفر الشعور بالامتلاء يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة في تناول وجبة خفيفة أو الإفراط في تناول الطعام، ويعتبر الفول السوداني أحد هذه الأطعمة.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي