أكلات غنية بـ 7 فيتامينات ضرورية لصحة البصر
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
يعد اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية إلى جانب تناول المكملات الغذائية ضروريا للحفاظ على صحة العين
وعلى الرغم من أن هذه الفيتامينات والمكملات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على صحة العين
إلا أنه لا يزال من الواجب إعطاء الأولوية للنظام الغذائي المتوازن
فى هذا التقرير نتعرف على الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يجب أن تتناولها لصحة عينيك، بحسب موقع تايمز ناو.
مع تقدمنا في العمر، يصبح الحفاظ على صحة العين أكثر أهمية، بعد سن معينة، تبدأ صحة أعيننا في التدهور وتزيد من فرصة
الإصابة بأمراض مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين واعتلال الشبكية السكري والضمور البقعي المرتبط بالعمر وما إلى ذلك.
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي متوازن أمر مهم ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض، إلا أنه وفقًا للبحث، لا يوجد
ضرر في تضمين بعض الفيتامينات جنبًا إلى جنب مع المكملات الغذائية للحفاظ على صحة العين.
فيتامين أالحفاظ على صحة بصرك يتطلب فيتامين أ. وهو ضروري لتخليق بروتين رودوبسين
المسئول عن امتصاص الضوء في مستقبلات الشبكية.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى العمى الليلي وزيادة فرصة الإصابة بجفاف الملتحمة
والذي قد يؤدي إلى العمى إذا لم يتم علاجه.
تشمل مصادر فيتامين أ:
البطاطا
الجزر
الكرنب
السبانخ
قد يكون تناول مكملات فيتامين أ مفيدًا للأشخاص الذين قد لا يحصلون على ما يكفي
من نظامهم الغذائي، وخاصة أولئك المعرضين لخطر عدم الحصول على ما يكفي.
فيتامين هـأحد مضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في حماية العينين من الضرر الناتج عن الجذور الحرة هو فيتامين هـ.
يمكن للجذور الحرة أن تلحق الضرر بأنسجة العين الصحية، مما قد يؤدي إلى أمراض مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
يمكن أن يكون تنكس الشبكية أقل احتمالية أيضًا مع استخدام فيتامين هـ.
من بين مصادر فيتامين هـ:
– المكسرات والبذور، مثل بذور عباد الشمس واللوز.
– الزيوت النباتية، مثل زيت عباد الشمس وزيت جنين القمح.
يمكن أن تكون مكملات فيتامين هـ مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه العناصر الغذائية في نظامهم الغذائي.
مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين سي تساعد في حماية العينين من الإجهاد التأكسدي
والذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
أشارت الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من فيتامين سي هم أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
تشمل مصادر فيتامين سي:
– الفواكه التي تحتوي على الحمضيات (الجريب فروت والبرتقال)
– التوت (التوت الأزرق والفراولة)
تعتبر مكملات البروكلي طريقة رائعة للتأكد من حصولك على ما يكفي من هذا الفيتامين المهم
خاصة إذا لم يكن نظامك الغذائي غنيًا بالفواكه والخضراوات.
الكاروتينتوجد الكاروتينات المسماة اللوتين والزياكسانثين في شبكية العين وعدسة العين.
من خلال حماية خلايا العين والحفاظ على صحتها، تساعد هذه العناصر الغذائية في تصفية أطوال موجات الضوء الأزرق عالية الطاقة الخطيرة.
ووفقًا للدراسات، قد تقلل هذه الكاروتينات من فرصة الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، وهما مرضان مزمنان يصيبان العين.
تشمل مصادر اللوتين والزياكسانثين:
– الخضراوات الورقية (السبانخ والكرنب)
على الرغم من أنه يمكن الحصول على اللوتين والزياكسانثين من خلال النظام الغذائي، إلا أن المكملات الغذائية تقدم وسيلة
عملية لضمان تناول كمية كافية، خاصة لأولئك الذين لديهم خطر متزايد للإصابة باضطرابات العين.
الزنكيعتبر عنصر الزنك ضروريًا لنقل فيتامين أ من الكبد إلى الشبكية، حيث يتم تحويله إلى الميلانين، الصبغة التي تحمي العينين.
وقد ارتفع خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وارتبط ضعف الرؤية الليلية بنقص الزنك، كما يقول الدكتور ماهيبال.
– المحار
– البقوليات (الفاصوليا والعدس والحمص)
– بذور السمسم
يمكن أن يساعد تناول مكملات الزنك في التأكد من حصولك على ما يكفي من هذا المعدن
وخاصة بالنسبة للأفراد المسنين الذين قد يكونون أكثر عرضة لنقصه.
أوميجا 3يعتمد هيكل ووظيفة أغشية خلايا الشبكية على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض الدوكوساهيكسانويك، أو DHA
وهي مفيدة لأولئك الذين يعانون من حالات جفاف العين لأنها تساعد أيضًا في تقليل الالتهاب وتعزيز إنتاج الدموع.
مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية هي كما يلي:
– الأسماك (السردين والماكريل والسلمون)
يمكن أن تكون مكملات زيت السمك أو زيت بذور الكتان خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين لا يتناولون وجبات كافية غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
فيتامين دوفقًا للدراسات الحديثة، قد يساعد فيتامين د في تقليل حدوث الضمور البقعي المرتبط بالعمر واضطرابات العين الأخرى
لى الرغم من أن العملية الدقيقة غير معروفة حتى الآن، فمن المعتقد أن خصائص فيتامين د المضادة للالتهابات
قد تلعب دورًا في فوائده الوقائية.
تشمل مصادر فيتامين د:
– منتجات الألبان مع العناصر الغذائية المضافة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: البقعی المرتبط بالعمر مصادر فیتامین على ما یکفی تشمل مصادر فیتامین هـ فیتامین سی فیتامین أ فیتامین د أومیجا 3 على صحة
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول الطعام الصحي لصحة القلب
فوائد تناول الطعام الصحي لصحة القلب، تعتبر صحة القلب من أهم جوانب الصحة العامة التي تحتاج إلى اهتمام خاص.
يعد تناول الطعام الصحي أحد العوامل الرئيسية في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية.
تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية كيف يؤثر الغذاء الصحي بشكل إيجابي على صحة القلب.
تأثير التدخين ومشروبات الطاقة على صحة القلب: نصائح من استشاري القلب دور الأطعمة الغنية بالأليافالأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة القلب.
فوائد تناول الطعام الصحي لصحة القلبالألياف تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما تساهم الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب.
فوائد الدهون الصحيةالدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل) والمكسرات والأفوكادو، تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب.
هذه الدهون تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
كما أن الدهون الصحية تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3، التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الأوعية الدموية.
أمراض القلب والشرايين.. أضرار الوجبات السريعة تأثير تقليل الصوديومتقليل تناول الصوديوم من خلال تقليل استهلاك الملح يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، وهو عامل رئيسي في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة المصنعة غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، لذلك من المهم التركيز على تناول الأطعمة الطازجة وغير المعالجة.
أهمية تناول مضادات الأكسدةالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت، والعنب، والسبانخ، تلعب دورًا في حماية القلب من الأضرار الناتجة عن الأكسدة.
التدخين وتأثيره على صحة القلب والأوعية الدمويةمضادات الأكسدة تساعد في تقليل الالتهابات ومنع الأضرار التي تصيب الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى.
نصائح غذائية لقلب صحي- **تنويع الأطعمة:** تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- **الاعتدال في تناول الدهون:** التركيز على الدهون الصحية وتجنب الدهون المشبعة والمهدرجة.
- **الحد من السكر والملح:** تقليل استهلاك السكر والملح للحفاظ على ضغط الدم ومستويات السكر في الدم ضمن النطاق الصحي.
- **تناول وجبات منتظمة:** الحفاظ على نمط غذائي منتظم يساعد في تنظيم مستويات الطاقة والصحة العامة.
في الختام، يعد تناول الطعام الصحي أساسًا للحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية.
من خلال اتباع نظام غذائي متوازن، يمكن تعزيز صحة القلب وتحسين جودة الحياة بشكل عام.