«مش هتحتاجي للثلاجة».. حيل بسيطة للحفاظ على الطعام طازجا لمدة طويلة

تحرص العديد من السيدات على الحفاظ على الطعام لأطول مدة ممكنة، لذلك يلجأ البعض منهن إلى طرق مختلفة تساعد على الحفاظ عليها؛ ولكن قد تكون الثلاجة غير فعالة لعدة أسباب، ما قد يؤثر على سلامة الغذاء، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير حيل بسيطة تساعد في الحفاظ على الطعام طازجا دون الحاجة لاستعمال الثلاجة.

هناك حيل بسيطة يمكن للأمهات اتباعها للحفاظ على الطعام طازجا لأطول مدة ممكنة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث تختلف هذه الحيل من طعام لآخر، وعلى سبيل المثال عند تخزين الموز يجب رش عصير الليمون فوق قطع الموز وذلك لأن من المعروف أن تتحول شرائح الموز إلى اللون البني بعد دقائق من تقطيعها ، لذلك عند رش الليمون عليها يجعل لونها ثابتا لمدة طويلة.

حيل للحفاظ على الطعام 

وعند تخزين الجبنة يجب وضع الخل عليها، حيث عادة ما يتم حفظ الجبن في وعاء مغلق أو ملفوف في غلاف بلاستيكي، ولكن قد يؤدي ذلك إلى حبس الرطوبة مما يسبب تعفن الجبن، لذلك يفضل رش كمية من الخل عليها لمنع نمو الفطريات.

تخزين الزنجبيل

أما عند تخزين تخزين الزنجبيل في الفريزر، يفضل بشره  حتى تتمكن الأمهات من أخذ ملعقة منه في كل مرة تحتاجينه، مما يوفر بعض الوقت، حيث تخزينه في الفريزر يساعد على نضارته ه لمدة شهرين إلى 9 أشهر.

يفضل عند تخزين البسكويت في برطمان مغلق وضع قطعة من الخبز داخل البرطمان وذلك لأنه شريحة الخبز ستجعل البسكويت يمتص الرطوبة ويحتفظ بقوامه الطري وسيحافظ عليه لفترة طويلة.

المصدر: الوطن