الغلوتين..أطعمة تسرع الشيخوخة
تاريخ النشر: 4th, August 2024 GMT
كشف أندريه مارتيوشوف- بوكلاد، عالم المناعة، أن عدد من الأطعمة يؤدي إلي تسارع شيخوخة الجسم، مثل أطعمة :" الغلوتين، الدهون المتحولة، الفركتوز"، فضلاً عن زيادة الإصابة بأمراض خطيرة.
شيخوخة الجسمويقول في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "هناك أطعمة تحفز تسارع شيخوخة الجسم، التي تتجلى في التهاب مزمن.
وتشمل هذه المواد المدرجة في الوجبات السريعة، والكربوهيدرات سهلة الهضم، بما في ذلك الفركتوز والنشا، والدهون المتحولة، والزيوت النباتية المكررة، وخاصة تلك التي تتعرض للتسخين المتكرر والغلوتين".
ويشير، إلى أن المنتجات المذكورة تحفز جميع الآليات المعروفة لتسارع الشيخوخة: الإجهاد المزمن، والالتهاب المزمن، ومقاومة الأنسولين، وضعف إنتاج الطاقة على المستوى الخلوي (خلل الميتوكوندريا).
ويقول: " يجب أن نأخذ في الاعتبار أن نفس الآلية يمكن أن تظهر بصورة مختلفة بين شخص وآخر.
فمثلا، قد يظهر الالتهاب المزمن لدى شخص ما على شكل مرض القلب والأوعية الدموية، ولدى شخص آخر على شكل مرض مناعي ذاتي، ولدى ثالث على شكل ورم خبيث، وعند شخص رابع على شكل مرض تنكس عصبي، مثل باركنسون وألزهايمر".
ويضيف: "لذلك، إذا كان الشخص يرغب في تجنب الأمراض المزمنة الشديدة، فعليه أولا استبعاد الوجبات السريعة والأطعمة المكررة - الاصطناعية من نظامه الغذائي، وتناول المنتجات الحيوانية والنباتية الطبيعية".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شيخوخة الجسم الغلوتين الدهون المتحولة الفركتوز عالم المناعة زيادة الإصابة أمراض خطيرة على شکل
إقرأ أيضاً:
“تل أبيب” تسارع بنفي علاقتها بالغارات على صنعاء وأمريكا تعترف
الجديد برس|
كشفت صحيفة “نيويورك تايمز” نقلاً عن مسؤول أمريكي، أن “الولايات المتحدة بدأت تنفيذ ضربات عسكرية ضد أهداف يسيطر عليها “الحوثيين” باليمن”.
وأشار المسؤولين الأمريكيين إلى أن الهجمات قد تستمر عدة أيام وقد يزداد نطاقها اعتمادا على رد صنعاء.
هذا وسارع الكيان الصهيوني، لنفي علاقته بالعدوان الأخير على العاصمة اليمنية صنعاء، خوفاً من الرد العسكري لقوات صنعاء.
وقالت وسائل إعلام إسرائيلية نقلاً عن مسؤولين عسكريين صهاينة، إن الاحتلال لم ينفذ أي هجمات جديدة في اليمن.
وكانت وزارة الصحة في حكومة صنعاء قد أعلنت عن سقوط 9 شهداء و9 جرحى من المدنيين في حصيلة أولية جراء سلسلة من الغارات الجوية التي شنها طيران العدوان الأمريكي على العاصمة صنعاء.
وأوضحت الوزارة أن الغارات استهدفت حياً سكنياً في منطقة الجراف بمديرية شعوب شمال العاصمة صنعاء.
وأعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب أنه أمر الجيش الأمريكي بشن عملية عسكرية ضد اليمن، متوعدا بالجحيم إذا لم تتوقف القوات المسلحة اليمنية عن مساندة الشعب الفلسطيني في غزة.