“غذاء العقول”.. أسرار تحفيز الدماغ وتحسين وظائفه
تاريخ النشر: 16th, July 2024 GMT
الجديد برس:
يُعدّ الدماغ العضو الأكثر تعقيداً في جسم الإنسان، وهو المسؤول عن التحكم في جميع وظائف الجسم، بما في ذلك التفكير والذاكرة والمشاعر والحركة.
ولذلك، فإن ما نتناوله من طعام يلعب دوراً هاماً في صحة الدماغ ووظائفه.
في هذا المقال، سنستعرض بعض الأطعمة التي تُعرف باسم “غذاء الدماغ” لاحتوائها على العناصر الغذائية التي تُعزّز وظائف الدماغ وتُحسّن الذاكرة والتركيز.
أطعمة تُعزّز وظائف الدماغ:
الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والتونة، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تُعدّ ضرورية لصحة الدماغ.
تُساعد أحماض أوميغا 3 على تحسين وظائف الإدراك والذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسي مثل مرض الزهايمر.
التوت: غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتُساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف.
يُعدّ التوت أيضاً مصدراً جيداً لفيتامين C، الذي يُعزّز وظائف الإدراك.
الأفوكادو: غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وفيتامين E، والبوتاسيوم، وهي عناصر غذائية ضرورية لصحة الدماغ.
تُساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزيز وظائف الإدراك.
البيض: مصدر ممتاز للبروتين والكولين، وهما عنصران غذائيان ضروريان لصحة الدماغ.
يُساعد الكولين على تحسين وظائف الذاكرة والتعلم، بينما يُساعد البروتين على نمو وإصلاح خلايا الدماغ.
الشوكولاتة الداكنة: غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد، والتي تُساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزيز وظائف الإدراك.
يُنصح باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 70٪ كاكاو على الأقل.
المكسرات والبذور: غنية بالدهون الصحية، وفيتامين E، والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك، وهي عناصر غذائية ضرورية لصحة الدماغ.
تُساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين وظائف الإدراك والذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسي.
الخضروات الورقية الخضراء: غنية بمضادات الأكسدة، وفيتامين K، وحمض الفوليك، وهي عناصر غذائية ضرورية لصحة الدماغ. تُساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين وظائف الإدراك والذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسي.
الشاي الأخضر: غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تُساعد على تحسين وظائف الدماغ.
يُساعد الشاي الأخضر على تحسين التركيز والذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسي.
نصائح لتعزيز صحة الدماغ:
– اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين.
– ممارسة الرياضة بانتظام، حيث تُساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزيز وظائف الإدراك.
– الحصول على قسط كافٍ من النوم، حيث يُساعد النوم على إصلاح خلايا الدماغ وتحسين وظائفها.
– تقليل التوتر، حيث يُمكن أن يُضرّ التوتر بوظائف الدماغ.
– تجنّب التدخين وشرب الكحول بكثرة، حيث يُمكن أن يُضرّان بصحة الدماغ.
الجدير بالذكر أنّ تناول “غذاء الدماغ” بانتظام يُعدّ أحد أهمّ الطرق لتعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز.
ولكن، من المهمّ أيضاً اتباع نمط حياة صحي يشمل ممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وتقليل التوتر.
فمن خلال اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي، يمكننا الحفاظ على صحة دماغنا وتحسين وظائفه لسنوات طويلة.
بالإضافة إلى ما سبق، إليك بعض النصائح الإضافية لتعزيز صحة الدماغ:
تعلم أشياء جديدة: يُساعد تعلم أشياء جديدة على تحفيز الدماغ وتحسين وظائفه.
تواصل مع الآخرين: تُساعد التفاعلات الاجتماعية على تحسين وظائف الإدراك والذاكرة.
مارس ألعاباً ذهنية: تُساعد الألعاب الذهنية على تحسين التركيز والذاكرة.
احصل على فحوصات طبية منتظمة: يُمكن أن تُساعد الفحوصات الطبية المنتظمة على اكتشاف أي مشاكل صحية في وقت مبكر، بما في ذلك مشاكل صحة الدماغ.
من خلال اتباع هذه النصائح، يمكنك الحفاظ على صحة دماغك وتحسين وظائفه لسنوات طويلة.
المصدر: الجديد برس
كلمات دلالية: العناصر الغذائیة بمضادات الأکسدة وظائف الدماغ صحة الدماغ ت ساعد على التی ت ی ساعد
إقرأ أيضاً:
لصحة القلب.. فوائد المشي بعد السحور أو العشاء
المشي من أبسط التمارين الرياضية وله فوائد مذهلة.
يتعلق الأمر بتنمية عادة المشي بانتظام خلال النهار، ومع ذلك، فإن المشي بعد العشاء عادة ستُحسّن صحتك بشكل كبير ويُفضل أن يستمر المشي 30 دقيقة بوتيرة سريعة.
يوفر المشي خلال 60 دقيقة بعد العشاء فوائد صحية متعددة، بما في ذلك تحسين الهضم، وتنظيم سكر الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات التوتر، وتحسين جودة النوم.
يساعد المشي بعد العشاء على الهضم من خلال تحفيز الدورة الدموية وتعزيز مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي.
هذا التمرين القلبي الوعائي منخفض التأثير يُساعد على الوقاية من مشاكل هضمية مُختلفة، بما في ذلك حرقة المعدة، ومتلازمة القولون العصبي، وداء الرتوج، والإمساك، ووسرطان القولون والمستقيم، والانتفاخ.
فوائد المشي بعد السحور أو العشاء
المشي يحرق السعرات الحرارية ويساعد على إنقاص الوزن، ويمكن أن يساعد المشي في المساء على حرق السعرات الحرارية، وهو مفيد بشكل خاص بعد تناول وجبة عشاء دسمة.
رغم أن وجبة العشاء غالبًا ما تكون أكثر وجبات اليوم إشباعًا، إلا أنها قد تكون غنية بالسعرات الحرارية، خاصةً عند تناولها خارج المنزل مع المشروبات، يُحافظ المشي على نشاط عملية الأيض ويعزز اللياقة البدنية بشكل عام.
تحسين المزاج
تُقدّم جولات المشي بعد العشاء فوائد صحية نفسية من خلال المساعدة في تخفيف التوتر اليومي، ويُتيح هذا النشاط للأفراد التواصل مع أنفسهم ومحيطهم، مع إنتاج الإندورفين الذي يُحسّن المزاج.
تعزيز العلاقات
يمكن لجولات المشي أن تُعزز العلاقات مع الآخرين، فهي تُتيح فرصًا لمحادثات هادئة مع الشركاء أو الأصدقاء، مما يسمح بنقاشات هادفة قد لا تُناقش لولا ذلك.
الحفاظ على الدورة الدموية
يدعم المشي صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ومخاطر أمراض القلب.
وباعتباره تمرينًا قلبيًا منخفض التأثير، يُثبت المشي فائدته لصحة القلب والدورة الدموية، حيث يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، ويُحسّن المشي المسائي ضبط مستوى السكر في الدم.
ما هو الوقت المناسب للمشي بعد العشاء؟يُعدّ توقيت المشي أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق أقصى استفادة، بما أن مستوى الجلوكوز يصل إلى ذروته بعد 72 دقيقة من تناول الطعام، يوصي الخبراء بالمشي خلال 60 دقيقة من تناول العشاء.
قد تختلف المدة حسب التفضيلات الشخصية والجدول الزمني، فبينما يُظهر المشي لمدة 10 دقائق آثارًا إيجابية على الهضم، فإن المشي لمدة 30 دقيقة بوتيرة ثابتة وسريعة يُحقق أقصى استفادة.
يتطلب المشي التزامًا زمنيًا بسيطًا، ويتطلب قوة إرادة لتأجيل فترة الاسترخاء بعد العشاء، وفوائده الصحية الجسدية والنفسية تجعله إضافة قيّمة إلى روتينك.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد