الريحان.. كنز صحي في مطبخك تعرفي على فوائده
تاريخ النشر: 12th, July 2024 GMT
الريحان، تلك النبتة العطرية التي تعرف في العديد من الثقافات بمذاقها الفريد ورائحتها الزكية، فهي أكثر من مجرد إضافة للطعام، إنما تمتلك تاريخاً طويلاً من الاستخدامات الطبية والغذائية، وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من المأكولات العالمية.
وفوائد الريحان الصحية عديدة، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تجعلها إضافة قيمة لأي وجبة، وفيما يلي سنستعرض الفوائد الصحية لتناول الريحان مع الوجبات وكيف يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة.
1. غني بمضادات الأكسدة
الريحان يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي
تناول الريحان يساعد في تحسين الهضم بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات، كما يساهم في تهدئة المعدة وتخفيف الانتفاخ والغازات.
3. تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي الريحان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم، مثل فيتامين C والحديد، مما يساعد في الوقاية من الأمراض والعدوى.
4. تحسين المزاج وتقليل التوتر
الريحان يعتبر مهدئاً طبيعياً، حيث يحتوي على مركبات تعمل على تهدئة الأعصاب وتقليل مستويات التوتر، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من القلق والإجهاد.
5. دعم صحة البشرة
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة، يمكن أن يساعد الريحان في تحسين صحة البشرة وتقليل الالتهابات الجلدية، مثل حب الشباب.
6. مساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم
بعض الدراسات تشير إلى أن الريحان يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين.
يمكن القول إن إضافة الريحان إلى الوجبات لا يضيف فقط نكهة ورائحة رائعة للطعام، بل يساهم أيضاً في تعزيز الصحة العامة بفضل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فاستهلاك الريحان بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون خطوة إيجابية نحو نمط حياة صحي وسعيد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الريحان فوائد الريحان یمکن أن
إقرأ أيضاً:
وزير الزراعة ونظيره السوداني يطلعان على عدد من المشاريع النموذجية والبحثية بحماة
حماة-سانا
زار وزير الزراعة والإصلاح الزراعي المهندس محمد حسان قطنا يرافقه وزير الزراعة والغابات السوداني الدكتور أبو بكر عمر البشري والوفد المرافق له اليوم القرية النموذجية في قطرة الريحان ومركزي بحوث الجاموس والبحوث الزراعية في منطقة الغاب بريف حماة الغربي.
وفي تصريح للصحفيين بين الوزير قطنا أن وزارة الزراعة أطلقت في العام 2022 مشروع القرية النموذجية في قطرة الريحان كدليل وتجربة للتنمية الريفية بالتشارك مع المجتمع المحلي، مشيراً إلى النتائج الإيجابية المهمة لهذا المشروع في عملية التنمية وتحسين وضع الفلاحين وتطوير الاستثمار الزراعي والصناعات الزراعية وتحسين الدخل المادي وتنويعه.
ولفت قطنا إلى أن مشروع القرية شكل نموذجاً للتعاون المشترك بين وزارة الزراعة والمجتمع المحلي والمصارف التي منحت حتى الآن 8 مليارات ليرة سورية كقروض قصيرة ومتوسطة الأجل لتأسيس جملة من المشروعات التي لها عائد اقتصادي وتنموي على القرية وأهلها.
وأضاف: إن مركز بحوث الجاموس في شطحة يعمل على تربية رؤوس الجاموس وتحسين سلالاتها وإنتاجيتها، في حين يعمل مركز البحوث الزراعية في الكريم على إجراء البحوث الزراعية واستنباط أفضل الأصناف من محاصيل القمح والقطن والشوندر والبقوليات والحراج والموارد الطبيعية.
وأكد الوزير قطنا أن زيارة وزير الزراعة والغابات السوداني تأتي في إطار تعزيز التعاون المشترك بين سورية والسودان ولا سيما تبادل المنتجات الزراعية، حيث تحتاج سورية الأعلاف والسمسم من السودان الذي يحتاج بدوره إلى الحمضيات والتفاح والبقوليات السورية.
بدوره أكد البشري أهمية زيارته إلى هذه المراكز للاستفادة من الخبرات والتجارب البحثية التي يجريها الباحثون والخبراء في مراكز وهيئات البحوث في سورية ونقلها وتطبيق نتائجها في السودان وتبادل الخبرات بين الطرفين لإنتاج عينات زراعية عالية الجودة والإنتاجية ومقاومة للتغير المناخي والجفاف والآفات.
من جهته نوه مدير المركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة “أكساد” الدكتور نصر الدين العبيد بمشروع القرية النموذجية بقطرة الريحان بمنطقة الغاب كنموذج رائد للتنمية الزراعية والمجتمعية على مستوى سورية، معرباً عن أمله بأن يتوسع المشروع أكثر بدعم من “أكساد” والمنظمات الزراعية العربية والدولية.
وأشار العبيد إلى أهمية الأعمال البحثية والإنتاجية في محطة بحوث الجاموس التي تعد ثروة تراثية ينبغي الحفاظ عليها، لافتاً إلى أن هناك العديد من طلاب الدكتوراه في المحطة الذين ستمول أبحاثهم من قبل “أكساد” لضمان استمرارية إنتاج قطعان الجاموس التي تربى في أربعة بلدان عربية هي سورية ومصر والسودان والعراق.
وأوضح محافظ حماة معن عبود أن حماة منطقة زراعية بامتياز وتمتلك العديد من محطات ومراكز الأبحاث التي تعنى بإجراء البحوث الرامية إلى تحسين كفاءة وإنتاج المحاصيل الزراعية والثروة الحيوانية.
مديرة التنمية الريفية في وزارة الزراعة الدكتورة رائدة أيوب بينت أن الزيارة اليوم لقرية قطرة الريحان النموذجية هي بمثابة توثيق لقصة نجاح أول قرية نموذجية في سورية أطلقتها وزارة الزراعة بعد وضع برنامج الملتقى الزراعي الأول موضع التنفيذ ضمن برامج الوزارة الهادفة إلى تحقيق التنمية الريفية والمجتمعية في سورية.
عبدالله الشيخ -ايفانا ديوب
زعيم “أنصار الله”: العمل جارٍ من أجل الرد والمتغيرات ستأتي بما يسوء العدو / فيديو