أطعمة تعزز الشعور بالسعادة وتحسين الحالة المزاجية
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
تأثير الغذاء على الحالة المزاجية للفرد له أهمية كبيرة، حيث تلعب بعض الأطعمة دورًا في تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين، المعروف بدوره في تحسين الشعور بالسعادة.
وفقًا لموقع "Better health"، نستعرض فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يمكن تناولها لزيادة الشعور بالسعادة:
1. التوفو: على الرغم من عدم احتوائه مباشرة على السيروتونين، إلا أن التوفو يحتوي على مركبات تعزز إنتاج السيروتونين، مما يساهم في زيادة الشعور بالسعادة.
2. السلمون: غني بأحماض أوميجا 3 التي تعزز إنتاج السيروتونين وتساهم في تحسين الحالة المزاجية.
3. المكسرات: مثل اللوز والجوز والصنوبر، تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تعزز إنتاج السيروتونين وتساعد في زيادة الشعور بالسعادة.
4. البذور: مثل بذور القرع، والبطيخ، والكتان، والسمسم، والشيا، تحتوي على أحماض أوميجا 3 وتريبتوفان، وهي مفيدة أيضًا لإنتاج السيروتونين وتحسين الحالة المزاجية.
5. الديك الرومي: يحتوي على تريبتوفان وأحماض أمينية أخرى تساهم في إنتاج السيروتونين وتعزز الشعور بالسعادة.
6. الخضروات الورقية: مثل السبانخ والخس، التي تحتوي على حمض ألفا لينولينيك الذي يساهم في إنتاج السيروتونين وتحسين الحالة المزاجية.
7. الحليب: يحتوي على ألفا لاكتالبومين الذي يحفز إنتاج السيروتونين ويساهم في زيادة الشعور بالسعادة.
8. البيض: يحتوي على تريبتوفان وأحماض أمينية تعزز إنتاج السيروتونين وتحسين الحالة المزاجية.
9. الاجبان: تساهم في تحسين الحالة المزاجية وزيادة الشعور بالسعادة.
10. الفواكة: مثل الموز والخوخ والمانجو والأناناس والكيوي والجريب فروت، تحتوي على مواد تعزز إنتاج السيروتونين وتساعد في تعزيز الشعور بالسعادة.
11. الفشار: يحتوي على كربوهيدرات معقدة تساهم في تنظيم تدفق السيروتونين، مما يساهم في زيادة الشعور بالسعادة.
بتناول هذه الأطعمة بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن للأفراد تحسين حالتهم المزاجية وزيادة مشاعرهم بالسعادة بشكل عام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السعادة الحالة المزاجية تحسین الحالة المزاجیة تحتوی على یحتوی على
إقرأ أيضاً:
أطعمة تساعد على الصيآم
أنقرة (زمان التركية) – بدأ شهر رمضان، الذي يصوم فيه ملايين المسلمين في جميع أنحاء العالم، فما هي الأطعمة التي تساعد على الصيام؟
ماذا نأكل في السحور؟
في رمضان، يبدأ اليوم في رمضان مع السحور ومن المهم تناول الأطعمة المناسبة لتجنب الجوع في الساعات التالية.
يقول أخصائي التغذية عصمت تامر: ”خلال شهر رمضان، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والتأكد من شرب كمية كافية من الماء لتلبية الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم طوال اليوم“.
يوصي تامر بوجبة إفطار خفيفة وصحية ومشبعة، قائلا: ”يمكنك تناول الجبن والبيض والخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار، ويمكنك أيضًا تناول الحساء والخضروات المطبوخة بزيت الزيتون والفاكهة، للحفاظ على رطوبة الجسم أثناء الصيام، يُنصح بشرب حوالي 2-3 لتر من الماء بين الإفطار والسحور”.
وتقول أخصائية التغذية بريدجيت بيلام إنه من الجيد تناول الكربوهيدرات المعقدة، وخاصةً تلك التي تحتوي على الألياف الكاملة في السحور، حيث يتم إطلاق الطاقة ببطء من هذه الأطعمة، مما يساعدك على الاستمرار طوال اليوم.
وتضيف بيلام: ”الشوفان وخبز الحبوب والحبوب الكاملة هي خيارات جيدة للسحور“.
وبالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الألياف الموجودة في أطعمة مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص يمكن أن تزيد من الشعور بالشبع بنسبة تزيد عن 30 في المئة. من المهم أيضًا تجنب تناول الكافيين عند السحور لمنع الشعور بالعطش.
ماذا نأكل عند الإفطار؟
من أجل الحصول على الكثير من السوائل والطاقة أثناء الإفطار، يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية.
منذ عهد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، كان التمر من الأطعمة المفضلة للإفطار.
تقول أخصائية التغذية بريدجيت بيلام: ”التمر والماء بداية رائعة للإفطار، فهو يمدك بالطاقة ويعوضك عن فقدان الماء، كما يعد الحساء أيضًا طريقة جيدة للإفطار لأنه يحتوي على الكثير من الأشياء مثل الفاصوليا والبقول والعدس والخضروات التي تمنحك العناصر الغذائية والألياف دون أن تثقل كاهلك. ولا يمكنك البدء بتناول شيء ثقيل جدًا بعد يوم طويل من عدم تناول الطعام؛ فمن المحتمل أن يجعلك ذلك تشعر بالتعب والكسل والتوعك”.
هل الصيام صحي؟
يُعتقد بشكل عام أن الصيام مفيد للصحة.
في الآونة الأخيرة، أصبح نظام الصيام المتقطع خيارًا شائعًا لفقدان الوزن.
في الصيام المتقطع، الذي يتطلب الصيام لفترات معينة من الوقت كل يوم، يكون وقت تناول الطعام أكثر أهمية من ما تأكله.
وبالتالي، يبدأ جسمك في حرق الدهون بعد تناول مخزون السكر ويحدث فقدان الوزن.
ووفقًا للأبحاث العلمية، تشمل فوائد الصيام المتقطع انخفاض ضغط الدم والكوليسترول، وتقليل الالتهابات، واستجابة الجسم للأنسولين بشكل أفضل، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أظهرت دراسة حديثة أن صيام رمضان يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون والمستقيم والثدي.
وتربط الدراسة، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، بين الصيام والتغيرات الأيضية المواتية وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
Tags: - رمضانإفطارسحورشهر رمضان
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا