احذر هذه الأشياء في الصيف.. تسبب التسمم الغذائي
تاريخ النشر: 25th, June 2024 GMT
حذرت الدكتورة مي صلاح، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من الإصابة بالتسمم الغذائي، بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
وأوضحت أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الثلاثاء: "لو احنا عايزين نحمي نفسنا من التسمم الغذائي، علينا اتباع قواعد سلامة الغذاء يعني أغسل إيدي كويس قبل ما أحضر الأكل، ولازم الأسطح تكون نظيفة، وكمان أقلل عدد المرات اللي باكل فيها من بره، أحاول على قد ما أقدر، واختار أماكن موثوقة".
وتابعت: "لازم الحفظ يكون في درجة حرارة مناسبة يعني في الشتاء ممكن نعمل الأكل نسيبه برة شوية على البوتاجاز، لكن مع الحر الحاجة ممكن تفسد بسرعة خارج الثلاجة أو الفريزر فدي حاجات مهمة جدا لازم نخلي بالنا منها".
وكانت الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية، قد أطلقت قناة الناس في شكلها الجديد، باستعراض مجموعة برامجها وخريطة الجديدة التي تبث على شاشتها خلال 2023.
وتبث قناة الناس عبر تردد 12054 رأسي، عدة برامج للمرأة والطفل وبرامج دينية وشبابية وثقافية وتغطي كل مجالات الحياة.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: التسمم الغذائي تسمم غذائي الإصابة بالتسمم الغذائي بسبب ارتفاع درجات الحرارة
إقرأ أيضاً:
أهمية التغذية السليمة على صحة الأسنان واللثة
الأسنان واللثة بحاجة إلى رعاية مستمرة للحفاظ على صحتها، التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في حماية الفم من المشاكل الصحية مثل تسوس الأسنان والتهاب اللثة، وتساعد في الحفاظ على صحة الفم بشكل عام.
تحتاج الأسنان إلى العناصر الغذائية المناسبة لضمان قوتها وحمايتها من التسوس، الكالسيوم والفوسفور من المعادن الضرورية للحفاظ على صحة الأسنان، الأطعمة مثل منتجات الألبان، الأسماك، والخضروات ذات الأوراق الخضراء تعد مصادر غنية بهذه المعادن.
فيتامين C هو أيضًا عنصر مهم لصحة اللثة، حيث يساعد في الحفاظ على قوتها ومرونتها، النقص في فيتامين C يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في اللثة مثل النزيف أو التهاب اللثة، الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي تعد مصادر ممتازة لهذا الفيتامين.
من جهة أخرى، يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالسكريات إلى تراكم البكتيريا التي تسبب التسوس. ولذلك، من المهم تقليل تناول الحلويات والمشروبات الغازية، واستبدالها بالأطعمة التي تعزز صحة الفم.
شرب الماء يعد أيضًا من العوامل المهمة في الحفاظ على صحة الفم، حيث يساعد على غسل الفم من بقايا الطعام ويمنع جفاف الفم، مما يقلل من فرصة تكاثر البكتيريا.
التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة، من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات، يمكن الحفاظ على صحة الفم وتقليل مخاطر الإصابة بالتسوس أو التهاب اللثة.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير