الوطن:
2025-04-03@08:16:37 GMT

خطوة بسيطة لكشف اللبن المغشوش.. السر في «البيتادين»

تاريخ النشر: 18th, June 2024 GMT

خطوة بسيطة لكشف اللبن المغشوش.. السر في «البيتادين»

اللبن من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم؛ إذ يعد جزءا أساسيا في النظام الغذائي للكثير من الأشخاص، وعادة ما يتعرض للغش التجاري من بعض التجار بطرق متعددة، لتحقيق مكاسب غير مشروعة، ومنها إضافة المواد الكيميائية أو تزويده بالمياه، أو المواد الغذائية البيضاء مثل النشا، بهدف زيادة الكمية وبالتالي زيادة الربح، لذلك تشكل معرفة كيفية كشف اللبن المغشوش ضرورة ملحة لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية.

من جهته، كشف الدكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن» عن طريقة سهلة لاختبار اللبن قبل تناوله.

كيف يكشف البيتادين اللبن المغشوش؟

وأكد «ماهر» أن احتواء مطهر البيتادين على كمية كبيرة من اليود، يجعل منه أحد الطرق البسيطة الفعالة في الكشف عن الغش التجاري بالحليب، عن طريق الخطوات التالية:

كيفية إجراء اختبار اللبن 

وأوضح استشاري التغذية العلاجية، أن هذا الاختبار يجرى على عينة صغيرة من الحليب حتى لا نهدر كمية كبيرة منه؛ إذ لا يصلح استخدامه بعد إضافة البيتادين عليه، مع الحرص على التجربة في كوب زجاجي شفاف؛ لمتابعة التفاعلات الناتجة.

وشدد على أن اللبن يوضع في درجة حرارة الغرفة، ومن ثم تضاف إليه بضع القطرات من مطهر البيتادين، وفي حالة ثبات اللون الأبيض النقي للحليب، فهو في هذه الحالة يصلح للاستهلاك الآدمي، أما في حالة تغير اللون للأزرق أو اللون الداكن فيجب التخلص الفوري من ذلك الحليب؛ إذ يمكن أن يكون محتوي على مواد كيميائية مضرة بالصحة «بودرة السيراميك»، أو مواد مثل النشا.

أضرار تناول اللبن المغشوش

وحذر «ماهر» من تناول الحليب غير موثوق المصدر؛ إذ يساهم اللبن المغشوش في مشكلات صحية خطيرة، منها:

التسمم الغذائي.

الفشل الكلوي.

الطفح الجلدي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الحليب التسمم الغذائي

إقرأ أيضاً:

حشود غير مسبوقة في عدن مول ثاني أيام العيد.. ما السر؟

شمسان بوست / خاص:

شهد “عدن مول” في مديرية كريتر ازدحامًا كبيرًا في ثاني أيام عيد الفطر، حيث غصّت أروقته بالمواطنين الذين تدفقوا بأعداد غير مسبوقة للاحتفال بالمناسبة.



واستقبل المول العائلات والأفراد من مختلف مناطق المدينة، مستمتعين بأجواء العيد وسط العروض الترويجية المميزة التي قدمتها المتاجر والمرافق الترفيهية.



وجاء هذا الإقبال نتيجة للفعاليات الاحتفالية التي زينت المكان، مما جعله الوجهة الأولى للمتسوقين والباحثين عن الترفيه خلال العيد.

مقالات مشابهة

  • فى خطوات بسيطة.. كيف تتقدم ببلاغ للنائب العام
  • أحمد السعدون يمازح إيمان الحسيني.. فيديو
  • ماهر ميقاتي يشارك بـاحتفال السرايا في يوم التوحد العالمي
  • مكالمة "واعدة" بين ماكرون وتبون فهل يصلح الهاتف ما أفسدته السياسة؟
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • أشهى أكلات شم النسيم المصرية وطرق تحضيرها
  • حشود غير مسبوقة في عدن مول ثاني أيام العيد.. ما السر؟
  • الفنان ماهر جرجس لـ "البوابة نيوز": النقد الجاد الذي يستند على الدراسة والعلم هام للحركة التشكيلية
  • ماهر جرجس عن معرضه «دروب حانية »: استلهمت بعض لوحاتي من الفن المصري القديم