حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز من الحالات الشائعة التي تؤثر على كيفية تفاعل الجسم مع منتجات الألبان، وعلى الرغم من مشاركتهما في بعض الأعراض، إلا أنهما حالتان مختلفتان تمامًا، فعادة ما تُصيبُ حساسيَّة الحليب الأطفالَ،​ ويُذكر أن حليب البقر هو السبب الأكثر شيوعًا لحساسية الحليب، ولكن يمكن لحليب الأغنام والماعز والجاموس وغيرها من الثدييات أن يسبب تفاعلاً تحسُّسيًا أيضًا.

​ 

الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمّل اللاكتوز

وبحسب هيئة الدواء المصرية، عادة ما تظهر حساسية حليب البقر خلال الأشهر القليلة الأولى من عمر الطفل «الستة أشهر الأولى من عمر الطفل في الغالب»، ويمكن أن تظهر الأعراض بعد أيام أو أسابيع قليلة من تناول بروتين حليب البقر، ويمكن أن تختلف الأعراض من الإسهال والتقيؤ إلى الحساسية المُفرطة التي تهدد الحياة.

وعدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز بسبب نقص إنزيم اللاكتاز الهضمي، مما يؤدي إلى الإسهال ومغص في البطن، وخلافًا لحالة عدم تحمل اللاكتوز؛ يستطيع من لديهم حساسية حليب البقر هضم الحليب بشكل صحيح، لكن البروتينات الموجودة في الحليب قد تؤثر على الجهاز المناعي.

وأشارت هيئة الدواء المصرية إلى أنّه في حالة وجود أعراض في الجهاز الهضمي فقط، يمكن أن يُصاب الطفل بالجفاف، مما قد يؤدي إلى تأخر في النمو، ويمكن أن تشمل الأعراض سريعة الظهور ما يلي:

- السعال أو ضيق التنفس. 

- صفير بالصدر.

- الوذمة الوعائية «تورم الشفتين أو اللسان أو الحلق».

- الحكة أو الشعور بالوخز حول الفم والشفاه.

- القيء.

- الحساسية المفرطة.

ويمكن أن تشمل الأعراض بطيئة الظهور الآتي:

- البراز الرخو أو الإسهال الذي يكون مصحوبًا بدم.

- المغص.

علاج حساسية الألبان

- تجنب العلاج ومنتجاته هو العلاج الأولي لحساسية الحليب، وعادة ما تختفي حساسية الحليب لدى الأطفال مع تقدم العمر، أما الأطفال الذين تظل معهم حساسية الحليب طوال العمر يجب عليهم الاستمرار في تجنب منتجات الحليب.

- يجب الحرص على قراءة ملصقات مكونات الأطعمة بعناية والبحث عن الكازيين وتجنبه، فهو أحد مشتقات الحليب الذي قد يتواجد في بعض الأطعمة غير المتوقعة مثل التونة المعلبة أو النقانق أو منتجات أخرى غير مشتقات الحليب.

- السؤال عن مكونات الطعام في أثناء طلب الأكل في المطاعم.

أهم مصادر الحليب

- الحليب كامل الدسم، وقليل الدسم، ومنزوع الدسم، والحليب الرائب.

- الزبدة.

- الآيس كريم والمثلجات.

- الجبن وأي منتج يحتوي على الجبن.

- مزيج الحليب والقشدة.

- الأطعمة المصنعة التي يكون الحليب أحد مكوناتها مثل «المخبوزات، واللحوم المصنعة، والحلوى مثل الشوكولاتة والنوجا والكراميل ومسحوق البروتين، ونكهة الجبن الاصطناعية).

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: حساسية الحليب أعراض حساسية الحليب حساسية الألبان أعراض حساسية الألبان الحليب حساسیة الحلیب حلیب البقر ویمکن أن

إقرأ أيضاً:

تقوي صحة الأمعاء.. أفضل 5 خصائص مفيدة للجبن

قام الأطباء في أوفا، الذين يمثلون المستشفى الجمهوري للمحاربين القدامى، بتجميع أفضل 5 خصائص مفيدة للجبن على وجه الخصوص، يشير الخبراء إلى أن هذا المنتج مصدر ممتاز للبروتين ووفقا لهم، يتكون ربع الجبن من البروتينات التي تعزز إصلاح الأنسجة وتدعم المناعة وإدراجه في النظام الغذائي في الشتاء يساعد في الحفاظ على الصحة ومقاومة الالتهابات.

 

خاصية أخرى مفيدة للجبن هي محتواه من الكالسيوم - 100 جرام من منتج الجبن يغطي الاحتياجات اليومية لجسم بالغ لهذا العنصر الدقيق الأساسي والحصول على ما يكفي من الكالسيوم مهم للحالة الجيدة للعظام والأسنان والعضلات، بالإضافة إلى أنه المنظم العالمي الرئيسي لنشاط الخلايا.

 

كما أن الجبن غني بفيتامين ب12 ، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على مستويات الطاقة.

 

الجبن مفيد بشكل خاص للقلب، تشير التقديرات إلى أن تناول شريحة من الجبن (ما يصل إلى 25 جرامًا) يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يتم ضمان هذه الخاصية أيضًا من خلال محتواها العالي من الكالسيوم، مما يضمن تقلصًا صحيًا لعضلة القلب.

 

بالإضافة إلى ذلك، يعزز الجبن صحة الأمعاء عن طريق تعزيز توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، يتم تحسين أداء الجهاز الهضمي عن طريق بكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة الموجودة في الجبن.

 

ما هو المهم ؟ 

الجبن يحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون ويمكن أن يزيد من ضغط الدم ويجب أن يكون استهلاكه معتدلاً تمامًا؛ بالنسبة لبعض المشاكل الصحية، قد يكون المنتج موانعًا.

 

أمراض القلب والأوعية الدموية

مرض الشريان التاجي هو حالة مرضية شائعة للقلب تؤثر على الأوعية الدموية الرئيسية التي تغذي عضلة القلب ويرجع سبب مرض الشريان التاجي عادةً إلى ترسبات الكوليسترول (اللويحات) في شرايين القلب. 

 

ويُعرف تراكم هذه اللويحات بتصلب الشرايين. ويقلل تصلب الشرايين تدفق الدم إلى القلب وأجزاء الجسم الأخرى ويمكن أن يؤدي ذلك إلى نوبة قلبية أو ألم في الصدر (ذبحة صدرية) أو سكتة دماغية.

 

قد تختلف أعراض مرض الشريان التاجي بين الرجال والنساء. فالرجال، على سبيل المثال، أكثر عرضة للإصابة بآلام في الصدر. بينما تكون النساء أكثر عرضة للإصابة بأعراض أخرى بجانب الشعور بالانزعاج في الصدر، مثل ضيق النفس والغثيان والإرهاق الشديد.

 

مقالات مشابهة

  • دراسة تحذر: الحليب الخام ينقل فيروسات الإنفلونزا للبشر
  • عبر تسميم البقر.. حاولت بريطانيا تدمير ألمانيا بالحرب العالمية
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • رئيس اللجنة الوطنية للإبل: لدينا 6 مزارع لإنتاج حليب الإبل.. وسعر اللتر بالأسواق العالمية 20 دولارا
  • علامات الجبن والكذب واضحة عند خالد سلك
  • الأنفلونزا الموسمية .. الأعراض والعلاج وطرق الوقاية
  • 5 أكلات غنية بالكالسيوم.. أكثر من تناول الحليب يوميا
  • تقوي صحة الأمعاء.. أفضل 5 خصائص مفيدة للجبن
  • 7 أعراض نسائية لا ينبغي تجاهلها أبدا
  • متى تكون الشهادة صحيحة ومتى تكون شهادة زور؟.. الإفتاء توضح