طريقة عمل اللحمة بالبصل.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 30th, May 2024 GMT
يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.
ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.
طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات-450 جرام شرائح لحم (ستيك).
-2 كوب ماء مغلي.
-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.
-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.
-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
-ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.
-ملعقة كبيرة نشا الذرة.
-ملعقة كبيرة سكر.
-½ كوب ماء دافئ.
-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.
طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل-أحضر وعاء متوسط الحجم.
-أضف كافة مكونات الصلصة.
-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.
-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.
-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.
-في نفس المقلاة، أضف البصل وقلّبه لينضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.
-أضف الفليفلة الحلوة في نفس المقلاة، وقلّبها بضع ثوانٍ، ثم أخرجها، واتركها جانبًا.
-أعد شرائح اللحم للمقلاة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم أضف كوبين من الماء المغلي.
-اتركها على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة لينضج اللحم تمامًا.
-أضف البصل والفليفلة، وامزج المكونات جيدًا.
-أسكب الصلصة فوق الستيك، وقلّبها لتتكاثف تمامًا.
-قدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنًا.
اقرأ أيضاًلو عندك عزومة.. طريقة تحضير 5 أكلات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل
استعدادا لعيد الفطر.. طريقة تحضير الترمس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل اللحم بالبصل اللحم بالبصل ملعقة صغیرة طریقة تحضیر شرائح اللحم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
يعد الطرب المشوي من الوجبات الشهية والمحببة لدى كل أسرة، حيث يستمتع بتناولها الكبار والصغار، ولذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الطرب المشوي في المنزلالمقادير:
- 1 كيلو لحم مفروم.
- منديل خروف.
- 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- رشة جوزة الطيب مطحون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
للشوي:- أسياخ خشبية.
- فحم.
- ضعي البصل المفروم في بولة متوسطة، ورشي عليه قليل من الملح.
- ثم صفي البصل المفروم من الماء جيداً حتى يصبح مثل التفل، بعدها ضعي ماء البصل في وعاء جانباً.
- ثم ضعي اللحم المفروم في بولة ثم ضيفي إليه البصل، والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والحبهان، واخلطيهم جيداً.
- بعدها قطعي منديل الخروف مربعات متساوية.
- شكلي اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل.
- ثم ضعي الكفتة في المنديل، ولفيها على هيئة رول أو مثل المحشي.
- بعدها كرري الخطوات حتى انتهاء كمية اللحم والمنديل.
- ثم ضعي الأسياخ الخشبية في الطرب، وضعيه على الفحم أو على الشواية الكهربائية.
- ثم رصي الطرب في الطبق، وزينيه بالبقدونس، ثم قدميه ساخن مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة.
اقرأ أيضاًبطعم جديد وشهي.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال
طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”