طريقة عمل اللحمة بالبصل.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 30th, May 2024 GMT
يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.
ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.
طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات-450 جرام شرائح لحم (ستيك).
-2 كوب ماء مغلي.
-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.
-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.
-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
-ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.
-ملعقة كبيرة نشا الذرة.
-ملعقة كبيرة سكر.
-½ كوب ماء دافئ.
-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.
طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل-أحضر وعاء متوسط الحجم.
-أضف كافة مكونات الصلصة.
-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.
-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.
-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.
-في نفس المقلاة، أضف البصل وقلّبه لينضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.
-أضف الفليفلة الحلوة في نفس المقلاة، وقلّبها بضع ثوانٍ، ثم أخرجها، واتركها جانبًا.
-أعد شرائح اللحم للمقلاة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم أضف كوبين من الماء المغلي.
-اتركها على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة لينضج اللحم تمامًا.
-أضف البصل والفليفلة، وامزج المكونات جيدًا.
-أسكب الصلصة فوق الستيك، وقلّبها لتتكاثف تمامًا.
-قدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنًا.
اقرأ أيضاًلو عندك عزومة.. طريقة تحضير 5 أكلات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل
استعدادا لعيد الفطر.. طريقة تحضير الترمس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل اللحم بالبصل اللحم بالبصل ملعقة صغیرة طریقة تحضیر شرائح اللحم
إقرأ أيضاً:
مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
حمص الشام.. حمص الشام، من المشروبات الشتوية الشهيرة في الوطن العربي، حيث يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة، كما يُعتبر مشروبًا صحيًا وشهيًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة.
وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، من حيث المكونات، وخطوات التحضير، وللمتابعة اضغط هنـا.
المكونات
1- كوب من الحمص «منقوع لمدة 12 ساعة».
2- 4 أكواب من الماء.
3- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
4- عصير ليمونة.
5- 2 فص ثوم «مهروس».
6- ملعقة صغيرة من الكمون.
7- ملعقة صغيرة من الملح.
8- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».
9- شطة «اختياري».
1-سلق الحمص
• يُصفّى الحمص المنقوع ويُغسل جيدًا، ثم يُوضع في وعاء كبير مع الماء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج «قد يستغرق حوالي ساعة».
2-تحضير المزيج:
• في وعاء آخر، يُمزج معجون الطماطم مع الثوم المهروس والكمون والملح والفلفل الحار.
3-الخلط والتسوية:
يُضاف خليط الطماطم إلى الحمص المسلوق ويُترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك، حتى تمتزج النكهات.
4-التقديم:
يُسكب حمص الشام في أكواب التقديم، ويُضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًلمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون
حمص الشام يقي من الإصابة بسرطان القولونسهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
منير أديب يكتب: فيروسات الموت بمستشفى الهرم