طريقة عمل اللحمة بالبصل.. المقادير والخطوات

يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.

ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.

طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات

-450 جرام شرائح لحم (ستيك).

-2 كوب ماء مغلي.

-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.

-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.

-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.

- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

-ملعقة صغيرة فلفل أسود.

-ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة

-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

-ملعقة كبيرة نشا الذرة.

-ملعقة كبيرة سكر.

-½ كوب ماء دافئ.

-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.

-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.

طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل

-أحضر وعاء متوسط الحجم.

-أضف كافة مكونات الصلصة.

-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.

-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.

-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.

-في نفس المقلاة، أضف البصل وقلّبه لينضج تمامًا، ثم ارفعها عن النار، واتركها جانبًا.

-أضف الفليفلة الحلوة في نفس المقلاة، وقلّبها بضع ثوانٍ، ثم أخرجها، واتركها جانبًا.

-أعد شرائح اللحم للمقلاة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم أضف كوبين من الماء المغلي.

-اتركها على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة لينضج اللحم تمامًا.

-أضف البصل والفليفلة، وامزج المكونات جيدًا.

-أسكب الصلصة فوق الستيك، وقلّبها لتتكاثف تمامًا.

-قدم شرائح اللحم بالبصل والفلفل ساخنًا.

اقرأ أيضاًلو عندك عزومة.. طريقة تحضير 5 أكلات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل

استعدادا لعيد الفطر.. طريقة تحضير الترمس

المصدر: الأسبوع