طريقة عمل الكاسترد بالحليب في المنزل.. «هيكون زي الجاهز بالظبط»
تاريخ النشر: 23rd, May 2024 GMT
الكاسترد من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال، نظرا لمذاقه اللذيذ، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بوصفات مختلفة لضمان السلامة الغذائية، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكاسترد بالحليب.
طريقة عمل الكاسترد بالحليبخطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الكاسترد بالحليب في المنزل بدلا من شرائه من المحلات، حيث جاءت المقادير كالتالي:
كاسترد 3 أكواب حليب نصف ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملاعق كبيرة سكرنحرك الخليط جيداً حتى يتجانس المزيج. نضع الإناء على نار متوسطة ونضيف الفانيليا. بعد ذلك نضيف السكر ونستمر في تحريك الخليط على النار حتى يثقل ويغلي. نسكب الكاسترد في كاسات التقديم. ونركه حتى يبرد قليلا ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يتجمد طريقة عمل كاسترد بالجيلي الفواكة بودرة كاسترد لبن جيلي ماء موز فراولة شرائح
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكاسترد جيلي فطائر الكاسترد الحليب طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية
تحرص العديد من السيدات على تقديم الأطعمة الصحية لأطفالها، وتعمل على تحضير الأكلات في المنزل بشكل صحي ومفيد، وخاصة المقرمشات والأكلات التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية، لذلك نقدم لك طريقة تحضير المقرمشات في المنزل بالخطوات.
طريقة عمل المقرمشات في المنزلالمكونات
2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وضيفي له الملح والسكر والكمون والسمسم (إذا كنتِ تودين استخدامه)، امزجي المكونات الجافة جيدًا.
2. في كوب صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والسكر، واخلطيهم جيدًا، ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة وتصبح فقاعة.
3. ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت وابدئي بعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، إذا احتاجت العجينة إلى مزيد من الماء، يمكنك إضافة القليل منه.
4. غطي العجينة بغطاء نظيف أو فوطة واتركيها لمدة 30-60 دقيقة في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدًا (حوالي 1-2 ملم). قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات حسب رغبتك.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، ضعي المقرمشات في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. بعد إخراج المقرمشات من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة مع مشروباتك المفضلة.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26