بالطريقة الليبية الأصلية.. خطوات عمل المبكبكة مع المصير الحار| فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل المكرونة الجارية «المبكبكة الليبية» مع المصير الحار، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».

طريقة عمل المكرونة الجارية «المبكبكة الليبية»

زيت 
لحمة 
بصلة كبيرة 
معلقة ثوم مفروم 
معلقة كبيرة ملح
بابريكا - كركم - فلفل أٍسود 
حبة طماطم كبيرة 
2 معلقة من معجون الطماطم 
لتر ماء مغلي 
مكرونة مرمرية

 

طريقة عمل المصير الحار

3 حبات خيار مقطع مكعبات 
3 حبات جزر مقطع مكعبات 
2 فلفل أخضر حار مقطع حلقات صغيرة 
2 فلفل أحمر حار مقطع حلقات صغيرة 
معلقة صغيرة ثوم مفروم 

.

المصدر: صدى البلد