طريقة عمل آيس كريم الفانيليا.. حضريه بخطوات بسيطة في المنزل
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
مع قدوم فصل الصيف، يلجأ الكثيرون إلى تناول المثلجات مثل الآيس كريم الذي يمنح أجسادهم ترطيبا وانتعاشا، لذا تبحث ربة المنزل على طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة حتى تضمن جودته ونظافته، وفي ضوء هذا نستعرض طريقة عمل آيس كريم الفانيليا.
يُمكن لربة المنزل اتباع خطوات بسيطة لعمل آيس كريم الفانيليا بمكونات متوفرة في المنزل في وقت لا يتعدى الـ20 دقيقة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل آيس كريم الفانيليا
كوب ونصف من الحليب. ملعقة من السكر كبيرة. كريم شانتيه. 1 ملعقة من النشا كبيرة. فانيليا. طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا قومي بخلط النشا والسكر وكوب من الحليب في وعاء. قلبي المكونات وضعيها على النار حتى الغليان. اتركي الخليط على النار حتى يصبح ذات قوام غليظ. اتركي الخليط حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك. اخفقي نصف كوب من الحليب مع الكريم شانتيه. اخلطي الكريم شانتيه مع خليط الحليب ذات القوام الغليظ. ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واضربي جميع المكونات. قومي بوضع الخليط في علبة مناسبة وضعيه في الفريزر حتى يتماسك. يمكنك تقديم الآيس كريم.المقادير
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. كوب حليب. 3 ملاعق كبيرة سكر 1 أو 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي.طريقة التحضير
ضعي ملعقتين كبار كاكاو خام وبضع قطرات من الحليب في كوب مناسب ثم قلبيهم لعمل عجينة. أضيفي الحليب بالتدريج، مع التقليب إلى أن يمتلئ الكوب بالحليب. صبي الكوب في وعاء على النار، وأضيفي إليه 3 معالق كبيرة سكر، وملعقة زبدة أو سمن بلدي، واستمري في التسخين حتى تسيح الزبدة، ويذوب السكر تمامًا. اكسري قالب شيكولاتة وضعيه في الوعاء وقلبي حتى يسيح. اتركي الصوص ليبرد قليلا ثم صبيه على الآيس كريم.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ايس كريم الحليب الكريم شانتيه الآیس کریم طریقة عمل من الحلیب
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل خطوة بخطوة
طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزل، يعتبر المسحب المقلي من الأطباق الشهية التي يفضلها أغلب الأشخاص بكافة الأعمار، ويبحث عنه الكبار والصغار فى المطاعم لتناوله مقرمش، لكن تحضيره في المنزل يمنحك فرصة للتحكم في المكونات والنكهات بما يناسب ذوق عائلتك، ويجعله أكثر صحّة وأقل تكلفة.
ونقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير المسحب المقلي المقرمش بخطوات واضحة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، لتستمتعي بطبق شهي ينافس أشهر المطاعم.
المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزلتقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل المسحب المقلي بمذاق ينافس أشهر المطاعم.
المكونات لطريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزلدجاجة كاملة مقطعة إلى مسحب بدون عظم
كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
عصير نصف ليمونة
للتغليف
2 بيضة
كوب دقيق
كوب بقسماط كورن فليكس مطحون أو فتات خبز
رشة ملح وفلفل للدقيق
طريقة عمل المسحب المقلي المقرمش في المنزلتتبيل الدجاج
اخلطي اللبن الزبادي مع الخل، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، بهارات الدجاج وعصير الليمون، فى وعاء .
أضيفي شرائح الدجاج المسحب ثم قلبي جيداً حتى تتغطى بالكامل، غطي الوعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
تغليف الدجاج لعمل المسحب المقلي المقرمش
في وعاء ضعي الدقيق مع رشة ملح وفلفل.
في وعاء آخر اخفقي البيض.
في طبق ثالث ضعي البقسماط.
خذي كل قطعة دجاج، اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط واضغطي عليها جيداً.
القلي
سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ضعيها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
قدمي المسحب المقلي مع البطاطس المقلية، الخبز، الثومية أو صوصات متنوعة حسب الرغبة.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”