الحفاظ على الخبز طازجا ربما يكون أمرا صعبا بالنسبة لربات البيوت، إذ أنه من المأكولات سريعة التلف والعفن، لكن يمكنك إطالة العمر الافتراضي للخبز بحيث يستمر لمدة أسبوع عن طريق تخزينه بشكل صحيح، إذ أن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام، بحسب صحيفة «ديلي إكسبريس» الأمريكية.

طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام

ماوريتسيو ليو، الخباز الماهر، قال للصحيفة الأمريكية، إن هناك خطأ شائع يرتكبه الكثيرون أثناء تخزين الخبز، وهو الاحتفاظ به في الثلاجة ظنا منهم أنه سيظل طازجا ولن يتعرض للعفن، لكن هذا غير صحيح، فيجب ألا تخزنه أبدًا في الثلاجة، مضيفا أن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام، بدلا من الشراء بشكل يومي، إذ يعتبر الخبز أهم طعام على المائدة.

«ليو»، أكد أنه قد يكون من المغري من وضع الخبز في الثلاجة محاولة إبقائه طازجًا، لكن هذا أحد أسوأ الأماكن لتخزينه في المطبخ: «هذا مهم جدًا، لا تخزنوا الخبز في الثلاجة، قد يبدو الأمر غير بديهي نظرًا لأن الثلاجة يُنظر إليها على أنها حافظة للطعام، لكن وضع الخبز في الثلاجة سيؤدي إلى تعفنه بشكل أسرع مما لو تم حفظه في درجة حرارة الغرفة».

وبحسب الخباز الماهر، فإن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام، وهي لفه في غلاف النحل، وهي طريقة يفضلها العديد من الخبازين لأنها تحافظ على الأرغفة طرية ولكنها ليست طرية للغاية: «كل ما عليك سوى وضع الخبز في الغلاف وتغطيته بإحكام، سوف يتشوه الغلاف المبطن بشمع النحل ويلتف حول جميع أركان وزوايا رغيفك، حيث أن دفء يديك يجعل شكله مناسبًا».

إبقاء الخبز طازجا لمدة أطول

مع تقدم الخبز، يبدأ في فقدان الرطوبة، وهذا هو سبب تلف الخبز، بحسب «ليو»، لكن الاحتفاظ به في حاوية محكمة الإغلاق يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا على الخبز ويصبح متعفنًا: «حفظ الخبز في غلاف شمع العسل يحمي الخبز من الاحتفاظ بالرطوبة ولكنه جيد التهوية بدرجة كافية بحيث لا يحبس الرطوبة مثل البلاستيك لذلك يحافظ على الخبز طازجًا لفترة أطول».

نصائح لتخزين الخبز

هناك طرق تخزين بسيطة أخرى للحفاظ على الخبز طازجًا والتي من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في مطبخك، بحسب الخباز الماهر: «إن الأكياس الورقية العادية ومناشف المطبخ تعمل أيضًا بشكل جيد جدًا على منع الخبز من الجفاف بشكل مفرط، ويمكن استخدام كيس من البلاستيك إذا لم يكن لديك أي شيء آخر في متناول اليد، وهذه الطريقة تعمل بشكل أفضل إذا كنت في مكان جاف وحار».

وبحسب الخباز، فإنه بمجرد تغليف الخبز في كيس بلاستيكي محكم الغلق، احتفظ به في مكان بارد وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس مثل سلة الخبز، سيظل الخبز طازجًا لمدة تصل إلى 7 أيام.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة حفظ الخبز حفظ الخبز رغيف الخبز الخبز فی الثلاجة الخبز فی طازج ا

إقرأ أيضاً:

الحاج حسن: هناك أبواق تضع نفسها في خدمة العدو

أشار رئيس "تكتل بعلبك الهرمل" النائب الدكتور حسين الحاج حسن، خلال احتفال تأبيني في حسينية بلدة يونين لمناسبة ذكرى أربعين الشهيد حسن محمد درة، إلى أن "العدوان الذي شنته الطائرات الحربية الإسرائيلية على الضاحية الجنوبية، بربري وهمجي، وذرائع العدو الصهيوني هي حجج واهية، والعدوان هو خرق جديد لما تم الاتفاق عليه بتنفيذ القرار 1701 الذي أعلن في 27 تشرين الثاني من العام الماضي. العدو الصهيوني منذ ذلك الحين ولغاية اليوم يخرق هذا الاتفاق يوميا عشرات المرات، ويقتل، وارتقى عشرات الشهداء، وأصيب عشرات الجرحى، ودمر مئات المنازل، ويجرف البيوت والبساتين، ويقصف بيوتا جاهزة في القرى الأمامية، يعتدي على الجيش اللبناني وعلى اليونيفيل، وعلى الطواقم الطبية والإعلاميين".

وتابع : "أنا لا أقول أن اللجنة الخماسية نائمة، بل هي واعية جدا، وتحديدا رئيسها، فهو يعرف تماما ما يجري، ويغطي ما يجري، فالولايات المتحدة الأميركية شريكة كاملة في العدوان على لبنان".

أضاف: "الطرف اللبناني يحاول أن يفعل شيئا من خلال الاتصالات، من خلال بيانات الإستنكار والإدانة التي صدرت اليوم، ومن خلال الضغط الدبلوماسي. حتى الآن هذا الضغط لم ينجح، والإتصالات لم تؤدِ إلى نتيجة، العدو ماضٍ في عدوانه وغيه. المطلوب من المسؤولين اللبنانيين أن يفتشوا عن وسائل أخرى للدفاع عن أرواح اللبنانيين وأملاكهم وأمنهم، ونحن في المقاومة نقول لهم هذه مسؤوليتكم، ومن واجبكم أن تصلوا إلى نتائج في متابعة هذه المسؤولية لتمنعوا العدو من الإستمرار في غيه وعدوانه، أما المقاومة، فهي تراقب وتتابع وسيكون لها الموقف المناسب في الوقت المناسب".

ودعا "أهل المقاومة وبيئتها وشعيها" إلى "الحفاظ على نقاط أساسية: كلما اشتدت المحن يجب أن يتصلب إيماننا ويقيننا، وتزداد قناعتنا، لأن طريقنا هو الطريق الصحيح، ويجب أن نحبط كل أهداف العدو والذين يتناغمون معه في تغريداتهم، فهناك من يبررون للعدو عدوانه، ويضعون المشكلة عند المقاومة، عند المحتلة أرضه وليس عند محتل الأرض، عند الضحية وليس عند القاتل، هناك أبواق تضع نفسها في خدمة العدو لتحبطكم، ونقول لهؤلاء نحن أهل المقاومة بعد الحرب أكثر تمسكا بالثنائي الوطني وبالمقاومة، وأكثر ثباتا مع الثنائي ومع المقاومة".

وختم الحاج حسن معتبرا أن "الانتخابات البلدية المقبلة، ثم النيابية، ستكون مصداقا وخير شاهد على صدق بيئة المقاومة بثباتها مع الثنائي ومع المقاومة إن شاء الله". مواضيع ذات صلة حسين الحاج حسن: العدو ما زال يحتل اراض لبنانية وتجاوز النقاط الخمس Lebanon 24 حسين الحاج حسن: العدو ما زال يحتل اراض لبنانية وتجاوز النقاط الخمس 01/04/2025 17:43:39 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 وفد من اتحاد نقابات موظفي المصارف تناول مع الحاج مشروع قانون تعويضات نهاية الخدمة في الضمان Lebanon 24 وفد من اتحاد نقابات موظفي المصارف تناول مع الحاج مشروع قانون تعويضات نهاية الخدمة في الضمان 01/04/2025 17:43:39 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 الحاج حسن: اللجنة الخماسية لا تقوم بدورها لجهة منع إسرائيل من الاعتداء على لبنان Lebanon 24 الحاج حسن: اللجنة الخماسية لا تقوم بدورها لجهة منع إسرائيل من الاعتداء على لبنان 01/04/2025 17:43:39 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 الحاج حسن أشاد من الهرمل بدور الجيش ودعا أبناء العشائر الى إحتضانه والوقوف معه Lebanon 24 الحاج حسن أشاد من الهرمل بدور الجيش ودعا أبناء العشائر الى إحتضانه والوقوف معه 01/04/2025 17:43:39 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً إليكم برنامج العمل في أمانات السجل العقاري للاسبوع الحالي Lebanon 24 إليكم برنامج العمل في أمانات السجل العقاري للاسبوع الحالي 10:35 | 2025-04-01 01/04/2025 10:35:10 Lebanon 24 Lebanon 24 "حزب الله" نعى الشهيدين علي حسن بدير وحسن علي بدير Lebanon 24 "حزب الله" نعى الشهيدين علي حسن بدير وحسن علي بدير 10:31 | 2025-04-01 01/04/2025 10:31:42 Lebanon 24 Lebanon 24 موقع أميركيّ: هكذا يجب أنّ يتعامل لبنان مع الولايات المتّحدة في عهد جوزاف عون Lebanon 24 موقع أميركيّ: هكذا يجب أنّ يتعامل لبنان مع الولايات المتّحدة في عهد جوزاف عون 10:30 | 2025-04-01 01/04/2025 10:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الغارة الثانية في أقلّ من أسبوع.. هل يمرّ استهداف الضاحية بلا ردّ؟! Lebanon 24 الغارة الثانية في أقلّ من أسبوع.. هل يمرّ استهداف الضاحية بلا ردّ؟! 10:01 | 2025-04-01 01/04/2025 10:01:00 Lebanon 24 Lebanon 24 رئيس بلدية رامية الحدودية تسلم خمسين منزلا جاهزا للسكن Lebanon 24 رئيس بلدية رامية الحدودية تسلم خمسين منزلا جاهزا للسكن 09:53 | 2025-04-01 01/04/2025 09:53:01 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة هجوم عنيف من وديع الشيخ على وسام حنا.. إليكم بالفيديو ما قاله Lebanon 24 هجوم عنيف من وديع الشيخ على وسام حنا.. إليكم بالفيديو ما قاله 14:04 | 2025-03-31 31/03/2025 02:04:41 Lebanon 24 Lebanon 24 برفقة أولاد زوجها.. هكذا احتفلت إعلامية الـ MTV نبيلة عواد بعيد الفطر (صورة) Lebanon 24 برفقة أولاد زوجها.. هكذا احتفلت إعلامية الـ MTV نبيلة عواد بعيد الفطر (صورة) 04:43 | 2025-04-01 01/04/2025 04:43:31 Lebanon 24 Lebanon 24 "ترند" جديد يجتاح لبنان.. هذا هو سره وهذه خطورته Lebanon 24 "ترند" جديد يجتاح لبنان.. هذا هو سره وهذه خطورته 15:00 | 2025-03-31 31/03/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 من حفل زفافهما.. صورة نادرة لسلاف فواخرجي وزوجها شاهدوها Lebanon 24 من حفل زفافهما.. صورة نادرة لسلاف فواخرجي وزوجها شاهدوها 16:30 | 2025-03-31 31/03/2025 04:30:42 Lebanon 24 Lebanon 24 ساعد في التخطيط لهجوم كبير.. إسرائيل تكشف هوية المُستهدف في الغارة على الضاحية الجنوبية Lebanon 24 ساعد في التخطيط لهجوم كبير.. إسرائيل تكشف هوية المُستهدف في الغارة على الضاحية الجنوبية 23:10 | 2025-03-31 31/03/2025 11:10:46 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 10:35 | 2025-04-01 إليكم برنامج العمل في أمانات السجل العقاري للاسبوع الحالي 10:31 | 2025-04-01 "حزب الله" نعى الشهيدين علي حسن بدير وحسن علي بدير 10:30 | 2025-04-01 موقع أميركيّ: هكذا يجب أنّ يتعامل لبنان مع الولايات المتّحدة في عهد جوزاف عون 10:01 | 2025-04-01 الغارة الثانية في أقلّ من أسبوع.. هل يمرّ استهداف الضاحية بلا ردّ؟! 09:53 | 2025-04-01 رئيس بلدية رامية الحدودية تسلم خمسين منزلا جاهزا للسكن 09:44 | 2025-04-01 إعتقالات في دولة أوروبيّة... ما علاقة الموقوفين بـ"حزب الله"؟ فيديو تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) 03:54 | 2025-04-01 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) Lebanon 24 "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) 03:59 | 2025-03-25 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) 01:50 | 2025-03-25 01/04/2025 17:43:39 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • لتفادي مخاطر اللحم المفروم.. احذري 8 أخطاء شائعة عند تجميده وطهيه
  • لضمان بقائها طازجة.. أفضل طرق حفظ الكعك والبسكويت والبيتي فور
  • الحاج حسن: هناك أبواق تضع نفسها في خدمة العدو
  • تحرير 110 محاضر في حملات على المخابز ثاني أيام العيد بالبحيرة
  • ثاني أيام عيد الفطر.. تحرير 110 محاضر لمخابز بلدية مخالفة في البحيرة
  • استئناف عمل المخابز بحمص في ثاني أيام عيد الفطر
  • تموين الجيزة تواصل الحملات المكثفة على المخابز البلدية في ثانى أيام العيد
  • لا تهمل هذه التحذيرات| كيف تقلل مخاطر الفسيخ والرنجة في شم النسيم؟
  • عشاء ثاني أيام العيد.. طريقة عمل حواوشي البيض
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة