الوطن:
2025-04-06@11:44:57 GMT

حلويات عيد الفطر.. طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT

حلويات عيد الفطر.. طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

تعد السمبوسة واحدة من أطعم وألذ الحلويات التي يُفضلها كثيرون ويقبلون على تناولها في المناسبات السعيدة ومنها الأعياد؛ لذا وتزامنًا مع حلول عيد الفطر المبارك 2024، ولأن كثيرين لا يميلون إلى شراء مثل هذه الحلويات من المحلات ويفضلون إعدادها في المنزل، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل السمبوسة في المنزل.

طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

ويمكن عمل السمبوسة في المنزل زي المحلات من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة واتباع الخطوات التالية، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»:

مكونات عجينة السمبوسة 3 أكواب دقيق كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة ملح ربع كوب زيت نباتي طريقة تحضير العجينة خلط الدقيق والملح في وعاء كبير. إضافة الماء الدافئ والزيت تدريجيًا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وفردها على شكل دوائر رقيقة.

مكونات الحشوة (لحمة) 500 جرام لحمة مفرومة بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بهارات مشكلة (قرفة، هيل، كزبرة، كمون) حسب الرغبة طريقة تحضير حشوة اللحم تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة الثوم وقليه لثوانٍ قليلة. إضافة اللحم المفروم وقليه حتى ينضج. إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات وقليه لعدة دقائق. إخراج الحشوة من النار وتركها حتى تبرد.

مكونات الحشوة (جبنة) 500 جرام جبنة بيضاء مبشورة بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة تحضير حشوة الجبنة تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة الجبنة المبشورة وقليها حتى تذوب. إضافة الملح والفلفل الأسود وقليها لثوانٍ قليلة. إخراج الحشوة من النار وتركها تبرد.

طريقة تحضير السمبوسة وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة عجين. طي العجينة على شكل مثلث وغلق أطرافها جيدًا. تسخين زيت غزير في مقلاة وقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. إخراج السمبوسة من الزيت وتصفيتها من الزيت الفائض. تقديم السمبوسة ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل السمبوسة عمل السمبوسة طريقة عمل عيد الفطر عيد الفطر 2024 عمل السمبوسة ملعقة کبیرة طریقة تحضیر

إقرأ أيضاً:

غلق 4 فروع محل حلويات شهير بمدينة بنها - صور

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

شنت أجهزة محافظة القليوبية حملة موسعة تضم مسئولين من مديرية التموين والصحة والحوكمة ومديرية أمن القليوبية ومجلس مدينة بنها لغلق 4 فروع محل حلويات شهير بمدينة بنها.

وأصدر محافظ القليوبية المهندس أيمن عطية " قراراً رقم 194 لسنة 2025 بغلق مصنعاً يدار بطريقة غير صحية ويستخدم مواد غذائية منتهية الصلاحية، بناءً على مذكرة عرض من مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية ومحاضر حررت تجاه المصنع والمحال الشهيرة خاصته والتي تحمل اسم محل له شهرة، والذي انتشر في أرجاء مدينة بنها عاصمة المحافظة مستخدماً شعار وعلامه تجارية جرى رفضها من قبل الجهات المعنية.
جاء ذلك وفقاً لما نشرته مديرية الشئون الصحية بالقليوبية على حسابها الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"  وجاء قرار محافظ القليوبية المهندس ايمن عطية، أنه حرصاً من المحافظة على صحة وسلامة المواطنين ووفقاً لما ورد من مخاطبة مديرية الصحة وإدارة مراقبة الأغذية.

 أصدر "عطية " قراراً بتشكيل لجنة مكبرة تضم التموين والصحة والحوكمة والشرطة ومجلس المدينة لتنفيذ قراره الصادر بتاريخ 2 أبريل 2025 رقم 194 لسنة 2025 والذي ينص على غلق المصنع المشار إليه فى المحاضر ومذكرة العرض والمحال التابعة له بأرجاء مدينة بنها.

وأكد الدكتور أسامة الشلقاني مدير مديرية الصحة والسكان بالقليوبية، أنه جرى حصر جميع المحال  على مستوي المحافظة بناءً على تعليمات وتوجيهات المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية" لاتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية من شأنها الإضرار بصحة المواطنين.

وأفاد الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالمديرية، حرصا منا على صحة وسلامة المواطنين وعلى غرار ذلك نعمل ليلاً نهاراً لمتابعة ومراقبة جميع المحال التجارية التي تعمل بمجال بيع وتصنيع وتداول المواد الغذائية وغيرها.

وأوضح "محمد صبحي" مراقب عام الأغذية بالمحافظة " انه يتم تشكيل لجان مرور يومية لفحص ومراقبة المنشآت الغذائية كافة ولضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وكلفنا جميع الإدارات ومكاتب مراقبة الأغذية بالمحافظة، بضرورة حصر المحال التابعة لذلك المقنع على مستوى المحافظة، والتفتيش عليها والوقوف على أي مخالفات صحية تضر بصحة المواطن وتحرير المحاضر اللازمة ويعقبها فورا قراراً بالغلق وفقاً لتعليمات المهندس ايمن عطية محافظ القليوبية.

غلق محل حلويات شهير WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.18 PM WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.17 PM (1) WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.17 PM WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.16 PM (2) WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.16 PM (1) WhatsApp Image 2025-04-05 at 3.09.16 PM

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • طريقة تحضير الفسيخ بالمنزل.. تعرف عليها
  • غلق 4 فروع محل حلويات شهير بمدينة بنها
  • زي المحلات .. طريقة تحضير بطاطس ودجز
  • غلق 4 فروع محل حلويات شهير بمدينة بنها - صور
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات
  • على البوتاجاز وفي الفرن .. طريقة عمل الفطير المشلتت زى المحلات بـ 3 وصفات