الوطن:
2025-04-26@21:29:31 GMT

حلويات عيد الفطر.. طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT

حلويات عيد الفطر.. طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

تعد السمبوسة واحدة من أطعم وألذ الحلويات التي يُفضلها كثيرون ويقبلون على تناولها في المناسبات السعيدة ومنها الأعياد؛ لذا وتزامنًا مع حلول عيد الفطر المبارك 2024، ولأن كثيرين لا يميلون إلى شراء مثل هذه الحلويات من المحلات ويفضلون إعدادها في المنزل، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل السمبوسة في المنزل.

طريقة عمل السمبوسة زي المحلات

ويمكن عمل السمبوسة في المنزل زي المحلات من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة واتباع الخطوات التالية، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»:

مكونات عجينة السمبوسة 3 أكواب دقيق كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة ملح ربع كوب زيت نباتي طريقة تحضير العجينة خلط الدقيق والملح في وعاء كبير. إضافة الماء الدافئ والزيت تدريجيًا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وفردها على شكل دوائر رقيقة.

مكونات الحشوة (لحمة) 500 جرام لحمة مفرومة بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بهارات مشكلة (قرفة، هيل، كزبرة، كمون) حسب الرغبة طريقة تحضير حشوة اللحم تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة الثوم وقليه لثوانٍ قليلة. إضافة اللحم المفروم وقليه حتى ينضج. إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات وقليه لعدة دقائق. إخراج الحشوة من النار وتركها حتى تبرد.

مكونات الحشوة (جبنة) 500 جرام جبنة بيضاء مبشورة بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة تحضير حشوة الجبنة تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة الجبنة المبشورة وقليها حتى تذوب. إضافة الملح والفلفل الأسود وقليها لثوانٍ قليلة. إخراج الحشوة من النار وتركها تبرد.

طريقة تحضير السمبوسة وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة عجين. طي العجينة على شكل مثلث وغلق أطرافها جيدًا. تسخين زيت غزير في مقلاة وقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. إخراج السمبوسة من الزيت وتصفيتها من الزيت الفائض. تقديم السمبوسة ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل السمبوسة عمل السمبوسة طريقة عمل عيد الفطر عيد الفطر 2024 عمل السمبوسة ملعقة کبیرة طریقة تحضیر

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الاستربس بالبانيه

 الاستربس هو طبق شهي يتكون من شرائح دجاج مقلية ومقرمشة، وإليك طريقة سهلة لعمله في المنزل.

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ستربس)

1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

زيت للقلي


للتغليف:

1 كوب دقيق

نصف كوب نشا (اختياري للقرمشة)

ملح وفلفل حسب الرغبة

يمكن إضافة بهارات مثل البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة


اختياري: طبقة كريسبي

كورن فليكس مطحون أو بقسماط خشن (للتغليف الخارجي)

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:

ضعي شرائح الدجاج في وعاء.

أضيفي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل، والملح.

اخلطي جيداً واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (كل ما زادت المدة كان أفضل).

2. تحضير التغليفة:

في وعاء آخر، امزجي الدقيق والنشا والبهارات.

3. تغليف الدجاج:

خذي قطعة من الدجاج، غلفيها بخليط الدقيق والنشا، ثم اغمسيها في القليل من اللبن أو البيض (اختياري)، ثم اغمسها في الكورن فليكس أو البقسماط (اختياري).

4. القلي:

سخني الزيت جيداً.

اقلي قطع الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً ومقرمشاً (من 4 إلى 6 دقائق حسب السمك).

5. التقديم:

قدميها ساخنة مع صوصات مثل الرانش، الثوم، أو الكاتشب والمايونيز

مقالات مشابهة

  • الجزیرةقبل ۶ ساعة
  • تحضير الوجبات المسبقة.. توفير للوقت والمال أم خطر صحي خفي؟
  • أصبح تحضير الوجبات المسبقة أكثر من مجرد صيحة عابرة أو حل سريع للانشغال اليومي، بل أسلوب حياة يعتمد عليه كثيرون لتحقيق التوازن بين الوقت والمال، مع ضمان تناول طعام صحي ومتوازن. ومع تزايد الوعي الصحي وزيادة ضغوط الحياة اليومية، برزت هذه العادة كوسيلة فعالة لتحقيق التوازن بين العمل والنظام الغذائي السليم. ورغم الفوائد العديدة التي يوفرها تحضير الوجبات المسبقة، فإنه قد يحمل بعض الأخطار الصحية والتنظيمية إذا لم يتم تطبيقه تطبيقا سليما. لذلك، في هذا الدليل الشامل، سنستعرض مميزات تحضير الوجبات، وأخطاره المحتملة، وخطوات تنفيذه، وأهم النصائح لضمان الاستفادة القصوى...
  • صدى البلدقبل ۸ ساعة
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • تعد البسبوسة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وإليك طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات.دون أدوية.. طرق طبيعية وفعالة لعلاج جفاف العينطريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزلمقادير البسبوسة3 أكواب كبار من دقيق السميد2 ملعقة كبيرة جوز هندرشة بيكينج بودركوب إلا ربع من الحليبكوب إلا ربع سمنكوب إلا ربع سكرنصف كوب عسل سميكطريقة تحضير البسبوسة ادهي صينية مقاس 28 سم بالسمن.ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتجمد السمن على الأطراف والجوانب.أخلطي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر.بعد ذلك اخلطي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء...
  • صدى البلدقبل ۱۶ ساعة
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • تعتبر طريقة عمل المفتقة من الوصفات التي يتميز بها المطبخ المصري، وهي من الوصفات التقليدية الغنية بالفوائد الغذائية.طريقة عمل الشاورما بالبطاطسالبطيخ.. فاكهة الصيف المنعشة وفوائد صحية مذهلة لا تُعدوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المفتقة، وهي من الأكلات الشعبية المعروفة بقيمتها العالية في زيادة الوزن وتقوية الجسم، خاصة للأطفال والمرضى بعد فترات النقاهة.طريقة عمل المفتقةطريقة عمل المفتقةمكونات طريقة عمل المفتقة:كيلو عسل أسودنصف كوب من تحويجة المفتقة (متوفرة لدى العطار)2 ملعقة كبيرة دقيقكوب صغير زيتكوب فول سودانيكوب سمسمنصف ملعقة صغيرة ملح ليمونطريقة عمل المفتقةطريقة تحضير المفتقة:ـ يُسخن الزيت في وعاء على...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • تعتبر طريقة عمل الشاورما بالبطاطس من وصفات المطبخ السوري، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسيةوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الشاورما بالبطاطس بوصفة سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها في اقل من شاعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الشاورما بالبطاطسطريقة عمل الشاورما بالبطاطسمكونات طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ثمرة بطاطس مقطعة صوابع ومحمرّةبصلة كبيرة مقطعة شرائحفلفل أخضر...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
  • فطائر الطاسة من أسهل وأسرع أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها بدون فرن. إليك طريقة بسيطة ولذيذة:المكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر3 ملاعق كبيرة زيت3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)للحشو (اختياري حسب الرغبة):جبنة (رومي أو موتزاريلا أو فيتا)زعتر، زيتون، سبانخ، لحم مفروم معصج... إلخالطريقة:تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج بودر.أضيفي الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع.أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.غطي العجينة واتركيها ترتاح 15–20 دقيقة.تشكيل الفطائر:قسمي العجينة إلى كرات متساوية.افردي كل كرة على شكل دائرة.ضعي الحشو...
  • البوابة نیوزقبل ۲ یوم
  • أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعرف المصريون بعشقهم العميق للحلويات، فهي جزء أصيل من الثقافة والوجدان الشعبي، بدءًا من أم علي والكنافة والبسبوسة إلى القطايف والزلابية، وتتميز الحلويات المصرية بتنوعها الكبير، واستخدام مكونات بسيطة كالسكر والسمن والمكسرات، لكنها تحمل طابعًا خاصًا يجعل مذاقها لا يُنسى.ويرتبط تناول الحلوى في مصر بالمناسبات الدينية والاجتماعية، مثل: رمضان، والمولد النبوي، والأفراح، حيث تُعبّر الحلوى عن الكرم والمشاركة والاحتفال بالحياة رغم تقلباتها، ويظهر عشق المصريين للحلوى أيضًا في طوابير محلات الحلوانية الشهيرة، التي تشهد ازدحامًا ملحوظًا مع كل موسم، حيث يتحول شراء الحلوى إلى طقس...
  • البوابة نیوزقبل ۲ یوم
  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتصدر الكنافة المشهد في مائدة الحلويات المصرية، حتى باتت واحدة من أبرز مظاهر الفرح والدفء العائلي، فعشق المصريين للكنافة هو امتداد لعلاقة تاريخية وثقافية، اختلط فيها المذاق بالهوية والحنين، وعلى الرغم من أن كثيرين يظنون أن الكنافة حلوى مصرية خالصة، إلا أن أصولها تعود إلى بلاد الشام، حيث ظهرت لأول مرة في العصر الأموي، ويقال إنها قُدمت للخليفة معاوية بن أبي سفيان كطعام يسند به صيامه، ومن ثم انتقلت إلى مصر، ومنها إلى بقية العالم الإسلامي، لكنها تجذّرت بقوة في المطبخ المصري حتى باتت تُقدَّم...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  •  الاستربس هو طبق شهي يتكون من شرائح دجاج مقلية ومقرمشة، وإليك طريقة سهلة لعمله في المنزل.المكونات:500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ستربس)1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحزيت للقليللتغليف:1 كوب دقيقنصف كوب نشا (اختياري للقرمشة)ملح وفلفل حسب الرغبةيمكن إضافة بهارات مثل البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرةاختياري: طبقة كريسبيكورن فليكس مطحون أو بقسماط خشن (للتغليف الخارجي)طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:ضعي شرائح الدجاج في وعاء.أضيفي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل، والملح.اخلطي جيداً...
  • الموقع بوستقبل ۲ یوم
  • سوق الشنيني... حرف وبضائع تراثية تقاوم الحداثة
  • يمتاز سوق الشنيني الذي يقع شمالي مدينة تعز القديمة باليمن في موازاة شارع الجمهورية، وتحديداً بين ثلاثة من أشهر أبواب المدينة هي؛ باب موسى، والباب الكبير، وباب المخلولة، بأنه أشهر أسواق المدينة وأقدمها، وهو يحافظ على طابعه التقليدي القديم الذي يقاوم كلّ موجات المدنيّة والحداثة في كلّ أرجائه، وهو ما يحرص على فعله أصحاب المحلات من خلال الحرص على عرض منتجات وسلع خاصة مصنوعة يدوياً، وتعكس التمسك بالتقاليد والتراث والتفرد بعرض منتجات خاصة لا تتواجد في أماكن أخرى.   يُرجع باحثون نشأة السوق إلى ما قبل مجيء السلطان الأيوبي توران...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • إذا كنت من محبي الأكلات المختلفة من الدجاج نقدم لك اليوم  طريقة عمل بيكاتا الدجاج باستخدام صدور الدجاج:المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 كوب دقيق (للتغليف)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفروم1 كوب مرق دجاج1/2 كوب عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة كابر (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)الطريقة:تحضير الدجاج:تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.غلّفيها بالدقيق، وتخلّصي من الزائد.التحمير:سخّني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.حمّري شرائح الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب)، ثم ارفعيها جانباً.تحضير...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار