أطعمة مفيدة تعزز صحة الدماغ وعمل الجهاز العصبي
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
حددت طبيبة روسية بعض الأطعمة التي تعزز المزاج وتعزز عمل الدماغ والجهاز العصبي وذلك خلال إحدى المقابلات التلفزيونية.
هل أكل الخبز الأبيض يرفع نسبة السكر في الدم؟.. أطباء يكتشفون مفاجأةووفقًا لموقع "فيستي"، أكدت الطبيبة أن بعض الأطعمة تلعب دورًا هامًا في تحسين المزاج لدى الإنسان وتعزيز صحة الدماغ لديه، مثل الزبادي ومنتجات الحليب المخمرة غير المضافة إليها مواد صناعية، وكذلك بعض أنواع المخللات مثل مخلل الملفوف.
هذه الأطعمة تحتوي على البروبيوتيك، الذي يساهم في تحسين عمل الأمعاء والحالة المزاجية من خلال دعم البكتيريا المعوية المفيدة وزيادة إنتاج السيروتونين، الذي يؤثر على السلوك ومقاومة الإجهاد والشهية والرغبة الجنسية.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت الطبيبة إلى فوائد تناول الموز في تحسين المزاج وتعزيز صحة الدماغ، حيث يحتوي على السكر والألياف وفيتامين B6 الضروري لصحة الجهاز العصبي. وأوضحت أن الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 وحمض الفوليك والبيوفلافونويد مثل الأسماك والخضار الورقية والتوت وبعض أنواع التوابل تساعد أيضًا في تحسين الحالة المزاجية.
من جهة أخرى، نصحت خبيرة التغذية تاتيانا ستريلنيكوفا بتضمين المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه في النظام الغذائي. تحتوي هذه الأطعمة على الحمض الأميني التربتوفان الذي يساهم في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز صحة الدماغ من خلال دعم عمل السيروتونين.
في النهاية، يظهر أن الاهتمام بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على المزاج والدماغ والصحة العامة، مما يعزز العافية والرفاهية.
على صعيد آخر، يحذر خبراء في مجال الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات من استهلاك الخبز الأبيض بسبب تأثيره على ارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن بعض الآراء تشير إلى عدم وجود داعٍ للتخلي عنه تمامًا.
حقيقة ضرر الخبز الأبيض على الصحةيؤكد الدكتور دوان ميلور، أخصائي التغذية في جامعة "أستون"، على أهمية النظر في المكونات الإضافية للخبز. يقول ميلور: "الخبز الأبيض ليس بالضرورة سيئًا كما يعتقد البعض، الأمر الأهم هو التفكير في كيفية زيادة الألياف في النظام الغذائي، وهذا ينطبق على مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الخبز، السلطات، الخضروات والبقوليات".
على الرغم من أن الخبز الأبيض يحتوي على ما يقارب 49 غرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جم مقارنة بـ 41 جم في الخبز الكامل من حبوب القمح، إلا أن ميلور يشير إلى أنه لا يوجد فرق كبير في سرعة هضم النشويات وإنتاج الغلوكوز في الجسم بين الخبز الأبيض والخبز الكامل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدماغ الأطعمة الجهاز العصبي فيستي المخللات الخبز الأبیض صحة الدماغ فی تحسین
إقرأ أيضاً:
علاجات منزلية للحصول على أسنان ناصعة البياض
يعد الحفاظ على ابتسامة مشرقة وجميلة هدفًا للكثيرين، ولكن الوصول إلى تلك الأسنان البيضاء المشرقة والحفاظ عليها قد يكون أمرًا صعبًا.
على الرغم من أن العلاجات المتخصصة متاحة وفعالة، إلا أن العادات اليومية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على أسناننا في أفضل حالة فيما يلي 6 عادات بسيطة وفعالة يمكن أن تساعدنا في تحقيق ابتسامة متألقة بسرعة وبشكل مستدام.
استخدم الفرشاةواحدة من أهم الخطوات الأساسية للحفاظ على أسنان بيضاء ومشرقة هي تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بانتظام
وتوصي الجمعية الأمريكية لطب الأسنان (ADA) بتنظيف أسنانك مرتين يوميًا لمدة دقيقتين في كل مرة واستخدام خيط الأسنان مرة واحدة يوميًا.
يساعد تنظيف الأسنان بالفرشاة على إزالة جزيئات الطعام والبلاك، والتي يمكن أن تؤدي إلى تغير لون الأسنان وتسوسها إذا تركت دون فحص.
استخدمي صودا الخبز للتبييض الطبيعيصودا الخبز، أو بيكربونات الصوديوم، هي عنصر شائع في العديد من العلامات التجارية لمعجون الأسنان بسبب خصائصها الكاشطة الخفيفة التي تساعد على إزالة البقع السطحية، فيما وجدت مراجعة في مجلة طب الأسنان السريري أن معجون الأسنان الذي يحتوي على صودا الخبز كان أكثر فعالية في إزالة البقع وتبييض الأسنان من معجون الأسنان الذي لا يحتوي على صودا الخبز ولكن يجب استخدام صودا الخبز بعناية وأكثر من مرة في الأسبوع.
الأطعمة والمشروباتيمكن لبعض الأطعمة والمشروبات أن تصبغ أسناننا، مما يجعل من الصعب الحفاظ على سطوعها، فيما تشمل الأسباب الشائعة القهوة والشاي والتوت، كما تحتوي هذه العناصر على كروموجينات، وهي جزيئات صبغية يمكن أن تلتصق بالمينا.
وأبرزت دراسة نشرت في مجلة طب الأسنان البريطانية أن الاستهلاك المتكرر لهذه المشروبات يزيد بشكل كبير من احتمالية تصبغ الأسنان.
ولتقليل تأثير التصبغ، حاول تقليل تناول هذه الأطعمة والمشروبات، أو على الأقل شطف فمك بالماء مباشرة بعد تناولها.
اغسل فمك بالماء بانتظاميعد شطف الفم بالماء طريقة فعالة للحفاظ على نظافة الفم والحفاظ على أسناننا بيضاء شرب الماء بعد الوجبات يمكن أن يساعد في التخلص من جزيئات الطعام وتحييد الأحماض التي قد تؤدي إلى تآكل المينا، مما يؤدي إلى تغير اللون.
وفقا لدراسة نشرت في مجلة إعادة تأهيل الفم، فإن الأفراد الذين يشطفون أفواههم بالماء بعد الوجبات لديهم تراكم أقل للبلاك وعدد أقل من حالات تسوس الأسنان، اجعل من عادتك تمضمض الماء حول فمك بعد تناول الطعام، خاصة بعد تناول الأطعمة السكرية أو الحمضية.
السيرة الذاتية لـ أيمن بهاء الدين نائب وزير التربية والتعليم الجديد