بوابة الفجر:
2025-04-27@22:24:46 GMT

طريقة عمل حمص الشام: نكهة شهية من الشرق

تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT

تعتبر وصفات المطبخ الشرقي من بين أكثر الأطعمة التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم، ومن بين هذه الأطعمة الشهية والغنية بالمكونات الصحية هو "حمص الشام". يُعتبر حمص الشام واحدًا من الأطباق الرئيسية في المطبخ الشرقي، ويتميز بطعمه الفريد وقيمته الغذائية العالية.

إنَّ تحضير حمص الشام ليس صعبًا، ولكنه يتطلب بعض الوقت والجهد.

في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير حمص الشام بنكهته الشهية والمميزة.

مكونات حمص الشام:حبوب الحمص (الحمص المجففة)ماءعصير ليمونزيت زيتونثوم مفرومطحينة (سمسمية)ملحبابريكا (اختياري)زيت زيتون وصلصة الطحينة والبابريكا للتزيين (اختياري)طريقة التحضير:بدايةً، قومي بنقع حبوب الحمص في الماء البارد لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة، أو حتى تصبح ناضجة وسهلة الهضم. يُفضل تغيير الماء عدة مرات خلال عملية النقع.بعد النقع، اغسلي حبوب الحمص جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة القشور الخارجية.ضعي حبوب الحمص في قدر كبير، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الحمص بشكل كامل.قومي بطهي الحمص على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة تتراوح بين 1.5 إلى 2 ساعة، أو حتى يصبح ناعمًا وسهل الهضم.بعد طهو الحمص، قومي بتصفيته جيدًا واتركيه جانبًا ليبرد قليلًا.في وعاء منفصل، قومي بخلط الحمص المطهو مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الطحينة، الملح، والبابريكا إذا رغبتي في إضافة نكهة إضافية.قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، وتتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.قدمي حمص الشام في طبق التقديم، وزينيه بقليل من زيت الزيتون وصلصة الطحينة والبابريكا حسب الرغبة.

استمتعي بتذوق حمص الشام اللذيذ!

يُعتبر حمص الشام وجبة شهية ومغذية يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبات الغداء أو العشاء. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبمكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول طعام صحي وشهي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل حمص الشام حمص الشام حمص الشام

إقرأ أيضاً:

قومي المرأة يشارك في معرض Grow by rahet baly

شارك المجلس القومي للمرأة في معرض " Grow by rahet baly"، والذي أقيم تحت رعاية المجلس.

وجاءت مشاركة المجلس بجناح ضم منتجات السيدات ضمن المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية،  ومنتجات السيدات المتدربات بمشروع معالجة الدوافع الاقتصادية للهجرة الغير شرعية الذي ينظمه المجلس بالشراكة مع الاتحاد الأوروبي، ومنتجات السيدات ضمن مبادرة المصرية.

يذكر أن معرض "grow by rahet baly" يعد منصة شاملة تهدف إلي دعم وتمكين المرأة في مختلف المجالات الصحية والنفسية والاجتماعية، وهو أحد أكبر الفعاليات التي تهتم بتعزيز مكانة المرأة في مصر.

طباعة شارك المجلس القومي للمرأة القومي للمرأة Grow by rahet baly و المجلس

مقالات مشابهة

  • أستاذ شريعة بالأزهر: الإسراف في استخدام المياه يمثل تعديًا على النعمة
  • هاني تمام: الإسراف في المياه أثناء الوضوء وغسل السيارات حرام
  • 5 مشروبات لحرق الدهون بدون مجهود
  • عصفور التين.. واحد من أهم طيور بلاد الشام تحت التهديد
  • قومي المرأة يشارك في معرض Grow by rahet baly
  • مجموعة سياحية من جنسيات مختلفة تزور مدينة بصرى الشام وتطلع على آثارها
  • إنقاذ الفلسطينيين من حماس.. الإعلام الإسرائيلي يصطاد في الماء العكر بنشر تصريحات العولقي
  • آلام البلاعيم و5 طرق طبيعية للعلاج .. تعرف عليها
  • طرق بسيطة لترطيب العين دون استخدام القطرات الطبية
  • جيوش من الفيضانات والأعاصير والزوابع