«زي محلات العبد وإيتوال».. طريقة تحضير الكحك الناعم في المنزل
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
طريقة تحضير الكحك.. بالتزامن مع استقبال عيد الفطر المبارك 2024، يبحث الكثير من الأشخاص عن كيفية تحضير الكحك الناعم في المنزل، على طريقة المحلات.
طريقة عمل كحك العيد من المنزليعتبر كحك العيد من أساسيات الاحتفال واستقبال عيد الفطر المبارك، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كحك العيد الدايب بمكونات متوفرة في منزلك على طريقة الشيف مي صيام.
وأما عن طريقة عمل كحك العيد، فجاءت كالتالي:
أولا: المكونات
- كيلو دقيق.
- 2 ونصف كوب سمن.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- 1ملعقة كبيرة ريحة كحك.
- سكر بودرة للتقديم بجانب الكحك.
- فانيليا.
طريقة تحضير كحك العيدطريقة تحضير كحك العيد دايب1) خلط السكر البودر مع الفانيليا ونتركه جانباً.
2) نحضر إناء مناسب لوضع الدقيق.
3) نضيف ريحة الكحك مع الخلط.
4) نضع السمسم على وجه الدقيق.
5) نحضر إناء وضعيه على النار.
6) نضع السمن و يترك يسخن مع مراعاة عدم حرق السمن.
7) نأخذ ملعقة صغيرة من السمن.
8) نضعه على الدقيق ويقلب بالملعقة كبيرة جيداً وتغطية الدقيق كله بالسمن.
9) نقوم بفرك الدقيق بالسمن.
10) نحضر كوب ماء ثم ضعي بداخلها الخميرة ونصف ملعقة من السكر وتقلب بشكل جيد.
11) ثم نضع على الدقيق مع عجن الدقيق مرة أخرى.
12) ننتظر لفترة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة.
13) ثم نشكيل الكحك ونرصه في الصواني بعد الإنتهاء من كل الكمية يدخل الفرن.
اقرأ أيضاًطرق عمل كحك العيد في البيت.. وصفات سهلة وبسيطة
تبدأ من 95 جنيهًا.. أسعار كحك العيد في الأسواق
تصل إلى 340 جنيهًا.. قائمة أسعار كحك العيد في حلواني العبد وإيتوال 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الكحك طريقة تحضير الكحك طریقة عمل کحک العید طریقة تحضیر ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل دجاج مقلي من المطبخ الإسباني
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المفيدة لصحة الجسم لذا تفضل احضار الدجاج في العديد من الوصفات التي تقدمها على مائدة الغداء لتجدد من روح المائدة أمام أفراد أسرتها.
ويسهل تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات وسهلة لتزيد من روح مائدة الغداء.
واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الدجاج : 2 صدر (أو أربع أفخاذ / مخلي من العظام، ومُقطَّع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (متوسطة الحجم / مخليَّة من البذور ومُقطَّعة إلى قطع كبيرة)
- الثوم : فصّان (مُقشَّر ومهروس)
- سجق : 60 جراماً (مُقشَّر ومُقطَّع إلى 10 قطع)
- مريمية : 8 ورقات (مفرومة)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- بشر الليمون : نصف حبة (حامض)
طريقة التحضير
1. يُقطَّع الدجاج، فيُملَّح ويُبهَّر.
2. تُضاف ملعقة من زيت الزيتون إلى مُقلاة كبيرة الحجم، وحين يسخن الزيت (من دون أن يحترق)، تُقلَّب قطع الدجاج في المقلاة، حتَّى تُصبح بنيَّة اللون، أي لحوالي خمس دقائق. ثمَّ، تُرتَّب في جانب من المقلاة، ويُضاف الزيت الباقي إلى الجزء الآخر من المقلاة. ويُقلَّب فيه كلٌّ من الفيلفلة والثوم والسجق والمريميَّة. ويُنثر الزعتر. وتبقى المُكوِّنات على النار، لبضع دقائق.
3. يُضاف عصير الليمون الحامض وبشره إلى المقلاة، مع تقليب المكوِّنات لدقيقة، ورفع الحرارة. ويُقدَّم الطبق ساخنًا، مع الخبز أو السلطة.
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة