«زي محلات العبد وإيتوال».. طريقة تحضير الكحك الناعم في المنزل
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
طريقة تحضير الكحك.. بالتزامن مع استقبال عيد الفطر المبارك 2024، يبحث الكثير من الأشخاص عن كيفية تحضير الكحك الناعم في المنزل، على طريقة المحلات.
طريقة عمل كحك العيد من المنزليعتبر كحك العيد من أساسيات الاحتفال واستقبال عيد الفطر المبارك، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كحك العيد الدايب بمكونات متوفرة في منزلك على طريقة الشيف مي صيام.
وأما عن طريقة عمل كحك العيد، فجاءت كالتالي:
أولا: المكونات
- كيلو دقيق.
- 2 ونصف كوب سمن.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- 1ملعقة كبيرة ريحة كحك.
- سكر بودرة للتقديم بجانب الكحك.
- فانيليا.
طريقة تحضير كحك العيدطريقة تحضير كحك العيد دايب1) خلط السكر البودر مع الفانيليا ونتركه جانباً.
2) نحضر إناء مناسب لوضع الدقيق.
3) نضيف ريحة الكحك مع الخلط.
4) نضع السمسم على وجه الدقيق.
5) نحضر إناء وضعيه على النار.
6) نضع السمن و يترك يسخن مع مراعاة عدم حرق السمن.
7) نأخذ ملعقة صغيرة من السمن.
8) نضعه على الدقيق ويقلب بالملعقة كبيرة جيداً وتغطية الدقيق كله بالسمن.
9) نقوم بفرك الدقيق بالسمن.
10) نحضر كوب ماء ثم ضعي بداخلها الخميرة ونصف ملعقة من السكر وتقلب بشكل جيد.
11) ثم نضع على الدقيق مع عجن الدقيق مرة أخرى.
12) ننتظر لفترة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة.
13) ثم نشكيل الكحك ونرصه في الصواني بعد الإنتهاء من كل الكمية يدخل الفرن.
اقرأ أيضاًطرق عمل كحك العيد في البيت.. وصفات سهلة وبسيطة
تبدأ من 95 جنيهًا.. أسعار كحك العيد في الأسواق
تصل إلى 340 جنيهًا.. قائمة أسعار كحك العيد في حلواني العبد وإيتوال 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الكحك طريقة تحضير الكحك طریقة عمل کحک العید طریقة تحضیر ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
بدون دقيق أبيض.. طريقة عمل خبز العدس الصحي
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل خبز العدس الصحى بدون دقيق أبيض.
أفضل خبز خالي من الجلوتين، بدون سكر، بدون خميرة..المكونات..
العدس: ١٨٠ جرام (1 كوب)
البيض: ٢ بيضة كبيرة
الزبادي: ١٠٠ جرام (1/2 كوب)
الملح: ¼ ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
الثوم المجفف: ½ ملعقة صغيرة
جبن البارميزان: ٣٠ جرام (1/4 كوب، مبشور)
البقدونس: ١ ملعقة كبيرة (مفروم ناعماً)
بيكنج باودر: ١٠ جرام (2 ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير..
أنقعى العدس ليلة كامله ، ثم اغسليه وصفيه .
ضعى كل المكونات فى محضره الطعام او الخلاط ، اخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً جداً.
ـ فى قالب خبز مستطيل مبطن بورق الزبدة ،اسكبى الخليط بالكامل .
ـ يمكنك رش السمسم او حبوب اليقطين وحبة البركة .
ـ احبزيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية من ٥٠ ل ٦٠ دقيقة
ـ اخرجيه من القالب و اتركيه يبرد على رف سلك .
ـ يحفظ فى الثلاجه لمدة خمسة أيام بعد نهايه اول يوم فى علبه محكمه الغلق .
وزير البريد: خطوات جديدة نحو التحول الرقمي في الجزائر