طبيب البوابة: هذه الأعشاب والتوابل تمنع السرطان
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
البوابة - تعتبر الأعشاب والتوابل جزءًا أساسيًا من كل طبق أو وجبة. ولكن هل تعلم أنه بالإضافة إلى إضافة الطعم والنكهة إلى طعامك، فإن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية؟ هيا بنا نتعرف على هذه الأعشاب والتوابل التي لها خصائص وقائية من السرطان.
طبيب البوابة: هذه الأعشاب والتوابل تمنع السرطان
1. الكركم
يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعطي مسحوق الكاري لونه الأصفر.
2. البقدونس
يحتوي البقدونس على الأبيجينين، وهو زيت طبيعي يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي الأورام السرطانية، وهو ما يعرف بتكوين الأوعية الدموية. أبيجينين يقطع إمدادات الدم إلى الورم. ولهذا السبب حظيت هذه العشبة الخضراء باهتمام المجتمع الطبي.
3. الثوم
الثوم هو أحد خضروات الآليوم المعروف بقدرته على المساعدة في الوقاية من السرطان، وخاصةً سرطان المعدة. تحتوي خضروات الآليوم على مركبات الكبريت العضوي، وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن التسبب في تمزق العين عند تقطيعها. يُعرف الكبريت العضوي بخصائصه المضادة للسرطان وتقوية المناعة. يمكن تقليب الثوم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتقديمه مع خبز الحبوب الكاملة أو إضافته إلى أطباق اللحوم والخضروات.
4. إكليل الجبل "روزماري"
إكليل الجبل هو عشب البحر الأبيض المتوسط ومصدر جيد لمضادات الأكسدة. تحتوي أوراقها على أحماض التربين الدهنية، وهي مادة طبيعية تمنع الخلايا السرطانية في الأورام من التوقف عن التكاثر والموت في النهاية. يمكنك استخدام إكليل الجبل لإضافة نكهة إلى صلصات الطماطم والحساء والخبز وحتى الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحم البقر والضأن والدواجن.
5. الفلفل التشيلي الحار
يحتوي الفلفل التشيلي على مادة الكابسيسين، المعروفة بأنها أحد مضادات الأكسدة القوية السامة للخلايا السرطانية. يعيق الكابسيسين نمو خلايا سرطان البروستاتا، بل ولديه القدرة على تركها تموت. يمكن للفلفل التشيلي أن يضيف نكهة لذيذة لعدد من الأطباق أيضًا. يمكنك حتى مزجها مع التوابل الأخرى للحصول على طعم الدخان الحار.
6. الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للأكسدة. وقد وجد أن الفلفل يمنع نمو الخلايا الجذعية السرطانية لأورام الثدي. لكن هذه التوابل لا تدمر الخلايا السليمة. يمكن للفلفل إضافة نكهة إلى العديد من الأطباق، من الأطباق المقاومة للحرارة إلى الحساء. بالإضافة إلى ذلك، فهو بديل صحي لملح الطعام.
7. النعناع
يحتوي النعناع على مادة كيميائية نباتية تعمل على قطع إمدادات الدم عن الأورام السرطانية، مما يؤدي إلى وفاتها.
المصدر: mhs.net
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: لماذا يجب عليك نقع الزبيب الأسود قبل تناوله؟
طبيب البوابة: شرب هذا الشاي يحاكي الصيام ويقلل الدهون؟
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة الأعشاب الكركم السرطان الخلايا الأمراض مضادات الأكسدة البروتين الأحماض الأعشاب والتوابل طبیب البوابة على مادة
إقرأ أيضاً:
هل يمكن للقراءة أن تكون علاجاً فعالاً للاكتئاب؟
صراحة نيوز- يرى خبراء علم النفس أن الكتب الرائجة، المعروفة بـ”كتب الشاطئ”، قد تمثل مدخلاً فعّالاً لعلاج الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط، ضمن ما يُعرف بـ”العلاج بالقراءة”، وهو نهج ليس بالجديد.
ويعود استخدام المصطلح إلى مقال نُشر عام 1916 للكاتب والقس الأمريكي صموئيل ماكورد كروذرز، لكن الاهتمام بالفكرة بدأ قبل ذلك، حيث دعا أطباء نفسيون في أوائل القرن الـ19 إلى دمج القراءة في برامج علاج مرضاهم، حتى أنهم طالبوا المستشفيات بتوفير مكتبات خاصة.
وفي العصر الحديث، تطوّر مفهوم “العلاج بالقراءة” ليشمل كتب المساعدة الذاتية ودفاتر التمارين النفسية، التي يُوصي بها المعالجون السريريّون لتحسين الصحة النفسية.
وتشير تقارير إعلامية كندية إلى أن العلاج بالقراءة أصبح معتمدًا كأحد أساليب الدعم النفسي في كندا منذ قرابة قرن، وتوفر طبيبة النفس مارتينا شولتنز قائمة قراءة قائمة على الأدلة مخصصة لتشخيصات نفسية متعددة.
لكن بحسب البروفيسور جيمس كارني من كلية لندن متعددة التخصصات، فإن قراءة كتاب واحد لا تكفي. ويؤكد أن الأثر العلاجي الحقيقي يتحقق من خلال النقاش حول محتوى الكتاب، سواء مع معالج أو في إطار جماعي. ويقول: “الكتاب يكتسب فعاليته من خلال التفاعل. مناقشة المادة المقروءة تعزز التأمل الذاتي وتُحدث فرقًا حقيقياً”.
وفي السياق نفسه، ترى الدكتورة جوديث لابوسا، أخصائية علم النفس بمركز تورنتو للإدمان والصحة النفسية، أن كتب المساعدة الذاتية تُسهم في مساعدة من يعانون من الاكتئاب الخفيف أو المتوسط على فهم مشاعرهم وأفكارهم وسلوكياتهم بشكل أفضل، ما يدعم رحلتهم نحو التعافي.
أوباسانجو يشيد بمستوى التحضيرات لمعرض التجارة البينية الإفريقية بالجزائر