البوابة:
2025-04-06@11:50:25 GMT

طبيب البوابة: هذه الأعشاب والتوابل تمنع السرطان

تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT

طبيب البوابة: هذه الأعشاب والتوابل تمنع السرطان

البوابة - تعتبر الأعشاب والتوابل جزءًا أساسيًا من كل طبق أو وجبة. ولكن هل تعلم أنه بالإضافة إلى إضافة الطعم والنكهة إلى طعامك، فإن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية؟ هيا بنا نتعرف على هذه الأعشاب والتوابل التي لها خصائص وقائية من السرطان.

طبيب البوابة: هذه الأعشاب والتوابل تمنع السرطان 


1. الكركم
يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعطي مسحوق الكاري لونه الأصفر.

يحتوي هذا المركب على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من تطور السرطان. بسبب نكهته الخفيفة، يمكن استخدام الكركم على الخضار وحتى الدجاج. ويمكن أيضًا إضافته إلى الصلصات والحساء واليخنات للمساعدة في الوقاية من السرطان.
2. البقدونس
يحتوي البقدونس على الأبيجينين، وهو زيت طبيعي يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي الأورام السرطانية، وهو ما يعرف بتكوين الأوعية الدموية. أبيجينين يقطع إمدادات الدم إلى الورم. ولهذا السبب حظيت هذه العشبة الخضراء باهتمام المجتمع الطبي.
3. الثوم
الثوم هو أحد خضروات الآليوم المعروف بقدرته على المساعدة في الوقاية من السرطان، وخاصةً سرطان المعدة. تحتوي خضروات الآليوم على مركبات الكبريت العضوي، وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن التسبب في تمزق العين عند تقطيعها. يُعرف الكبريت العضوي بخصائصه المضادة للسرطان وتقوية المناعة. يمكن تقليب الثوم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتقديمه مع خبز الحبوب الكاملة أو إضافته إلى أطباق اللحوم والخضروات.
4. إكليل الجبل "روزماري"
إكليل الجبل هو عشب البحر الأبيض المتوسط ومصدر جيد لمضادات الأكسدة. تحتوي أوراقها على أحماض التربين الدهنية، وهي مادة طبيعية تمنع الخلايا السرطانية في الأورام من التوقف عن التكاثر والموت في النهاية. يمكنك استخدام إكليل الجبل لإضافة نكهة إلى صلصات الطماطم والحساء والخبز وحتى الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحم البقر والضأن والدواجن.
5. الفلفل التشيلي الحار
يحتوي الفلفل التشيلي على مادة الكابسيسين، المعروفة بأنها أحد مضادات الأكسدة القوية السامة للخلايا السرطانية. يعيق الكابسيسين نمو خلايا سرطان البروستاتا، بل ولديه القدرة على تركها تموت. يمكن للفلفل التشيلي أن يضيف نكهة لذيذة لعدد من الأطباق أيضًا. يمكنك حتى مزجها مع التوابل الأخرى للحصول على طعم الدخان الحار.
6. الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للأكسدة. وقد وجد أن الفلفل يمنع نمو الخلايا الجذعية السرطانية لأورام الثدي. لكن هذه التوابل لا تدمر الخلايا السليمة. يمكن للفلفل إضافة نكهة إلى العديد من الأطباق، من الأطباق المقاومة للحرارة إلى الحساء. بالإضافة إلى ذلك، فهو بديل صحي لملح الطعام.
7. النعناع
يحتوي النعناع على مادة كيميائية نباتية تعمل على قطع إمدادات الدم عن الأورام السرطانية، مما يؤدي إلى وفاتها.

المصدر: mhs.net

اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: لماذا يجب عليك نقع الزبيب الأسود قبل تناوله؟

طبيب البوابة: شرب هذا الشاي يحاكي الصيام ويقلل الدهون؟

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: طبيب البوابة الأعشاب الكركم السرطان الخلايا الأمراض مضادات الأكسدة البروتين الأحماض الأعشاب والتوابل طبیب البوابة على مادة

إقرأ أيضاً:

هل يمكن للحراك الاجتماعي أن يكون مفتاح انتعاش اقتصاد أوروبا؟

هل يمكن للحراك الاجتماعي أن يكون مفتاح انتعاش اقتصاد أوروبا؟

مقالات مشابهة

  • الفرصة الذهبية: كيف يمكن لبرشلونة حسم الليغا قبل الكلاسيكو؟
  • محامٍ يوضح ‏هل يحق لك تمنع شخص من الوقوف أمام سور منزلك.. فيديو
  • لماذا يجب على الحوامل تناول الفلفل الحار؟ دراسة تجيب
  • طبيب أورام: أدوية السرطان المغشوشة تتسلل للأسواق وتحذير الصحة جاء متأخرًا
  • فحص منصات التواصل .. أمريكا تمنع منتقديها من التأشيرة
  • دراسة: «الواقع الافتراضي» تُخفف آلام مرضى السرطان
  • هل يمكن للحراك الاجتماعي أن يكون مفتاح انتعاش اقتصاد أوروبا؟
  • فتاة تنهار بعد تشويه وجهها على يد طبيب تجميل .. فيديو
  • أربيل تمنع الدراجات النارية ومركبات الحمل من المرور بهذه الطرق
  • كيف تحافظ على صحة المرارة وتحميها من الحصوات؟: نصائح ذهبية من طبيب مختص