أطباق رمضانية: شكشوكة الديك الرومي لوجبة السحور
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
البوابة - شكشوكة الديك الرومي هي وجبة السحور الكثيرين فهي مفضلة وبسيطة وصحية ومصنوعة من مكونات غذائية صحية مثل الطماطم والبصل والفلفل الحلو والثوم والتوابل، ومغطاة بالبيض المتبل بالنكهات الشرقية. على الرغم من أن الشكشوكة وجبة تقليدية على الفطور، إلا أنها تعتبر وجبة مرضية ولذيذة في أي وقت مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة السحور ولمحبي البيض.
المكونات:
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا مفتتة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 رطل (450 جرام) لحم رومي مفروم
1 بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات
2 فلفل رومي، أي لون، مقطع مكعبات (أنا أستخدم فلفل رومي أخضر وأحمر)
3 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة معجون هريسة، غير محلى، في زيت الزيتون
1 علبة طماطم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من رقائق ملح البحر، بالإضافة إلى كمية إضافية لتتبيل البيض
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج، بالإضافة إلى كمية إضافية لتتبيل البيض
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة (الكزبرة الطازجة)
التعليمات:
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. تضاف كمية لحم الديك الرومي المفروم والبصل الأحمر المقطع إلى المقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم يضاف الفلفل الملون مع التقليب حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني الذهبي وينضج تمامًا وتنضج الخضروات لمدة 5 دقائق تقريبًا.يُضاف الثوم المفروم والكمون ومعجون الهريسة الى المقلاة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة للسماح بدمج النكهات.تضاف الطماطم المقطعة إلى المقلاة وتبليها حسب الرغبة. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج جميع النكهات معًا وتتكاثف الصلصة قليلًا.بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة، استخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لعمل أربع فتحات صغيرة في صلصة الطماطم. اكسري بيضة، واحدة تلو الأخرى، في وعاء صغير. ثم صبي البيض في الفراغات. يتبل البيض بالقليل من الملح والفلفل.بالنسبة للبيض السائل مع البياض، أضف الغطاء إلى المقلاة واترك البيض يطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. للحصول على صفار أكثر صلابة، قم بسلق البيض لمدة تصل إلى 8 دقائق.بمجرد أن ينضج البيض حسب رغبتك، قم برش الكزبرة المفرومة وجبنة الفيتا المفتتة فوق الجزء العلوي من الشكشوكة. تقدم شكشوكة الديك الرومي ساخنة مباشرة من المقلاة واستمتعي بها!المصدر: therealfoodgeek.com
اقرأ أيضاً:
أطباق رمضانية: دجاج تكا متبل مع صلصة النعناع
أطباق رمضانية رئيسية: الأرز بالجزر ، رز بالخلطة ، مفتول فلسطيني
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: أطباق رمضانية شكشوكة الديك الرومي سحور فطور وجبة
إقرأ أيضاً:
هاتف وان بلس الجديد يحقق مبيعات قياسية في دقائق.. سعر ومواصفات
أعلنت شركة وان بلس OnePlus، عن هاتفها الذكي الرائد OnePlus 13T والذي اطلق بالسوق الصينية يوم 24 أبريل المنصرم.
وعلى الرغم من أن الشركة لم تكشف منذ البداية عن تفاصيل أداء الهاتف في السوق، إلا أن “لويس لي”، رئيس وان بلس في الصين، شارك منشورا يوضح النجاح التجاري المبكر للجهاز.
أكد “لويس لي” أن هاتف OnePlus 13T حقق إيرادات تجاوزت 200 مليون يوان صيني (~حوالي 27.6 مليون دولار أمريكي) خلال أول 10 دقائق فقط من انطلاقه للبيع في السوق.
كما تمكن الهاتف الرائد من تجاوز هدف المبيعات اليومي للشركة خلال أول ساعتين من الإطلاق.
وأضاف أن OnePlus 13T أصبح الهاتف الأكثر مبيعا ضمن فئة الأجهزة التي تتراوح أسعارها بين 3000 و4000 يوان (نحو 410 إلى 550 دولارا)، متفوقا على العديد من المنافسين في هذه الفئة خلال السنوات الأخيرة.
جاء هاتف OnePlus 13T بتصميم مدمج وشاشة OLED مسطحةيبلغ قياسها 6.32 بوصة بدقة 1.5K، تدعم معدل تحديث 120 هرتز وسطوع يصل إلى 4,500 شمعة، كما يدعم الهاتف تقنية تعتيم PWM بتردد 3840 هرتز لحماية العين أثناء الاستخدام المطول.
ويعمل الجهاز بنظام Android 15 مع واجهة ColorOS 15، ويضم زرا جانبيا جديدا قابلا للضغط في هيكله.
يعمل هاتف OnePlus 13T بمعالج Snapdragon 8 Elite، ويأتي مع ذاكرة رام من نوع LPDDR5x وتخزين داخلي من نوع UFS 4.0، ويحتوي على بطارية كبيرة بسعة 6260 مللي أمبير تدعم الشحن السريع بقوة 80 وات.
أما الكاميرا، فتتألف من ثلاث عدسات، الرئيسية بدقة 50 ميجابكسل بمستشعر Sony IMX906 مع مثبت بصري OIS، مصحوبة بعدسة تليفوتوغرافية بدقة 50 ميجابكسل بتكبير 2x وOIS، إلى جانب كاميرا أمامية بدقة 16 ميجابكسل.
يتوفر OnePlus 13T بسعر 2899 يوان صيني (حوالي 400 دولار) بعد الخصومات المدعومة من حكومة الصين، ما يجعله أرخص بنحو 800 يوان من منافسيه في فئة الهواتف الرائدة المدمجة في السوق الصينية.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير