أطباق رمضانية: شكشوكة الديك الرومي لوجبة السحور
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
البوابة - شكشوكة الديك الرومي هي وجبة السحور الكثيرين فهي مفضلة وبسيطة وصحية ومصنوعة من مكونات غذائية صحية مثل الطماطم والبصل والفلفل الحلو والثوم والتوابل، ومغطاة بالبيض المتبل بالنكهات الشرقية. على الرغم من أن الشكشوكة وجبة تقليدية على الفطور، إلا أنها تعتبر وجبة مرضية ولذيذة في أي وقت مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة السحور ولمحبي البيض.
المكونات:
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا مفتتة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 رطل (450 جرام) لحم رومي مفروم
1 بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات
2 فلفل رومي، أي لون، مقطع مكعبات (أنا أستخدم فلفل رومي أخضر وأحمر)
3 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة معجون هريسة، غير محلى، في زيت الزيتون
1 علبة طماطم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من رقائق ملح البحر، بالإضافة إلى كمية إضافية لتتبيل البيض
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج، بالإضافة إلى كمية إضافية لتتبيل البيض
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة (الكزبرة الطازجة)
التعليمات:
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. تضاف كمية لحم الديك الرومي المفروم والبصل الأحمر المقطع إلى المقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم يضاف الفلفل الملون مع التقليب حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني الذهبي وينضج تمامًا وتنضج الخضروات لمدة 5 دقائق تقريبًا.يُضاف الثوم المفروم والكمون ومعجون الهريسة الى المقلاة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة للسماح بدمج النكهات.تضاف الطماطم المقطعة إلى المقلاة وتبليها حسب الرغبة. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج جميع النكهات معًا وتتكاثف الصلصة قليلًا.بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة، استخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لعمل أربع فتحات صغيرة في صلصة الطماطم. اكسري بيضة، واحدة تلو الأخرى، في وعاء صغير. ثم صبي البيض في الفراغات. يتبل البيض بالقليل من الملح والفلفل.بالنسبة للبيض السائل مع البياض، أضف الغطاء إلى المقلاة واترك البيض يطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. للحصول على صفار أكثر صلابة، قم بسلق البيض لمدة تصل إلى 8 دقائق.بمجرد أن ينضج البيض حسب رغبتك، قم برش الكزبرة المفرومة وجبنة الفيتا المفتتة فوق الجزء العلوي من الشكشوكة. تقدم شكشوكة الديك الرومي ساخنة مباشرة من المقلاة واستمتعي بها!المصدر: therealfoodgeek.com
اقرأ أيضاً:
أطباق رمضانية: دجاج تكا متبل مع صلصة النعناع
أطباق رمضانية رئيسية: الأرز بالجزر ، رز بالخلطة ، مفتول فلسطيني
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: أطباق رمضانية شكشوكة الديك الرومي سحور فطور وجبة
إقرأ أيضاً:
أمسيات رمضانية خاصة ومزيج بين المأكولات العربية المفضلة والنكهات الرمضانية التقليدية في خيمة أساطير
دبي- الرؤية
أعلن منتجع أتلانتس النخلة في دبي عن استعداد خيمة "أساطير" الرمضانية، لاستقبال ضيوفها طيلة أيام شهر رمضان المبارك بِحُلّة جديدة، حيث تم تحديث الخيمة من ناحية التصميم الداخلي والديكورات وتراس خارجي مذهل. أمّا الأمسيات الرمضانية لهذا العام فتتميّز بطابعٍ خاص مع إضافة بوفيهات الإفطار المرتقبة، والليالي العربية والتي تتضمن المأكولاتالعالمية واللبنانية والمصرية والخليجية والإيرانية والتركية وغيرها.
تتميز خيمة "أساطير" بمجالسها وجلساتها الداخلية والخارجية الواسعة، حيث تحتوي على مجلس ملكي داخلي وأربعة مجالس لكبار الشخصيات، ومجموعة من المجالس المخصصة لإستقبال أعداد ومجموعات من الضيوف، بالإضافة إلى العديد من الجلسات بطاقة إستيعابية تبلغ 800 شخص. أما الجلسات الخارجية الساحرة، فتتميز بإطلالاتها الخلابة على الخليج العربي وجزيرة النخلة حيث تحتوي على 8 مجالس بالإضافة إلى جلسات إضافية بطاقة إستيعابية تبلغ 930 شخص.وتتوفر أيضاً حزم إفطار وسحور خاصة بالمجموعات، مما يجعلها مثالية للقاءات العائلية، أو التجمعات الكبيرة، أو السهر مع الأصدقاء والضيوف.
يبلغ سعر بوفيه الإفطار 285درهماً إماراتياً للشخص الواحد طوال أيام الأسبوع و310 درهماً إماراتياً للشخص الواحد في عطلات نهاية الأسبوع، والتي تتضمن الماء والعصائر الرمضانية. تخضع وجبة السحور للحد الأدنى للإنفاق وهو 180 درهماً إماراتياً للشخص الواحد في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. ويتم تقديم الطعام من الساعة 10:00 مساءً وحتى الساعة 2:30 صباحاً، ويسمح للضيوف البقاء داخل الخيمة والاستمتاع بوقتهم حتى الساعة 3:00 صباحاً.
ويتولى الإشراف على خيمة "أساطير" الشيف العربي التنفيذي لمنتجعات أتلانتس دبي علي البرجي، والذي يهتمبوجبات الإفطار والسحور المقدمة لحوالي90,000 ألف ضيفوهو العدد المتوقع خلال شهر رمضان الكريم 2025، والذين سيتمتعون بالعديد من الخيارات مع إضافة الأمسيات الخاصة التي تضم مأكولات عربية وعالمية متنوعة. يرافق هذه الأطباق بوفيهات الإفطار التي تقدم مجموعة لذيذة من الأطباق الرمضانية المفضلة، مثل الشاورما، المنسف الأردني، القوزي والمشاوي العربية المتنوعة. كما تضم خيمة "أساطير" منصات مختلفة للحلويات، بما في ذلك منصة لعمل الحلويات العربية التقليدية والحلويات الساخنة، مثل الكنافة والعثملية، فضلاً عن منصة للبوظة ونافورة الشوكولاتة.
ويمكن الاختيار أيضاً من قائمة الطعام الانتقائية حسب الطلب المتوفرة خلال فترة السحور، والتي تضمن المازات الباردة والساخنة، والمناقيش، والشوربات، واللحوم المشوية، والأسماك والمأكولات البحرية، والحلويات الرمضانية، والوجبات الخفيفة الساخنة، والعصائر الرمضانية، والمشروبات الساخنة. كما سيحظى الضيوف بفرصة الاستمتاع بالعديد من العروض الترفيهية المباشرة أثناء فترة السحور.
الإفطار:
• 285 درهماً إماراتياً للشخص الواحد خلال أيام الأسبوع (من الاثنين إلى الخميس)
• 310 درهماً إماراتياً للشخص الواحد في عطلات نهاية الأسبوع (من الجمعة إلى الأحد)
• 40 درهماً إماراتياً للشخص الواحد لباقة المشروبات الغازية. يتم طلب المشروبات الأخرى حسب الطلب ويتم احتسابها حسب الاستهلاك
• آخر حجز للإفطار خلال اليوم سيكون في الساعة 4:30 مساءً.
• بالنسبة للحجوزات الجماعية المكونة من 20 ضيفاً أو أكثر، يتم احتساب قائمة الطعام الثابتة بسعر 275 درهماً إماراتياً
• للشخص خلال أيام الأسبوع، و300 درهم إماراتي للشخص خلال عطلة نهاية الأسبوع.
• عروض الحجز المبكر متوفرة للحجوزات الجماعية حتى 7 فبراير 2025، مع صلاحية الحجوزات خلال أول 7 أيام من
• رمضان بسعر 255 درهماً إماراتياً للشخص خلال أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
• الأطفال أقل من 4 سنوات وجودهم بشكل مجاني، والأطفال بين 4 و 11 سنة لديهم 50% من سعر الإفطار. أما الأطفال بعمر 12 سنة وما فوق، فيتم تحصيل سعر الإفطار الكامل.
• يبدأ الإفطار من وقت الغروب وحتى الساعة 8:30 مساءً.
السحور:
• الحد الأدنى للإنفاق هو 180 درهماً إماراتياً للشخص خلال أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
• ستكون قائمة السحور اختيارية (à la carte) من الساعة 10:00 مساءً حتى 3:00 صباحاً، مع آخر طلب الساعة 2:30 صباحاً.
• يُمنع دخول النساء الحوامل والضيوف دون سن 18 عاماً إلى الخيمة خلال السحور وفقاً لقانون دبي.
• عروض الحجز المبكر متوفرة للحجوزات الجماعية حتى 16 فبراير 2024، مع صلاحية الحجوزات خلال أول 7 أيام من رمضان بسعر 235 درهماً إماراتياً للشخص خلال أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
مجالس وكبائن الشخصيات الهامة - الحد الأدنى للإنفاق على السحور
• طاولات الطعام:الحد الأدنى للإنفاق 180 درهماً إماراتياً للشخص
• الكبائن: 1,500 درهم إماراتي (بحد أقصى 7 ضيوف)
• مجلس :VIP3,000درهم إماراتي (لعدد 10-12 ضيفاً)
• الردهة الخارجية: 2,500 درهم إماراتي (لعدد 5-8 ضيوف)
• مجلس VIP خارجي 4,200 درهم إماراتي (لعدد 10-14 ضيفاً)
• مجلس ملكي 12,000 درهم إماراتي (لعدد 15-20 ضيفاً)
اللباس الواجب ارتداؤه:
• خلال شهر رمضان المبارك، نرجو ارتداء ملابس محتشمة في جميع الأوقات.
• قواعد اللباس الأنيق غير الرسمي: يُسمح بحد أدنى من السراويل الطويلة (بدون سراويل قصيرة) والقمصان ذات الأكمام وأي أحذية لراحتك.
• تنطبق قواعد اللباس على الأطفال من جميع الأعمار.
تقع خيمة "أساطير" الرمضانيةفي منتجع أتلانتس النخلة دبي، في مكان فريد يطل على الخليج العربي وجزيرة النخلة، مع خلفية لأفق دبي المذهل، مما يخلق أجواءً هادئة ومريحة. وتوفر خيمة "أساطير" تجربة ترحيبية وممتعة للضيوف. تم تجديد خيمة أساطير بلمسات رمضانية معاصرة تناسب الشهر الفضيل.
يمكن إجراء الحجوزات عن طريق البريد الإلكترونيasateer@atlantisdubai.com أو عن طريق الاتصال بالرقم +971 4 426 0800
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين