الكنافة تعد من الحلويات الرمضانية المفضلة لدى كثير من الأشخاص، فلا تخلوا منها السفرة الرمضانية، لذلك تفكر العديد من الأمهات في ابتكار أشكال وطرق مختلفة لصنعها كنوع من التغيير، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة جديدة لعمل الكنافة.

تتمثل الطريقة الجديدة لعمل الكنافة في مربعات الكنافة بالمكسرات، التي يمكن تحضريها بخطوات سهلة وبسيطة وفقًا لما ذكر في موقع «سي بي سي» سفرة ومنها:

50 جرام زبدة 250 جرام كنافة 3/4 كوب حليب مكثف محلى 1 ملعقة كبيرة ماء ورد فانيليا

طبقة المكسرات 25 جرام زبدة  2 كوب من ( كاجو – فستق حلبي – لوز)  كوب حليب مكثف محلى  نصف ملعقة كبيرة ماء ورد  فانيليا

خطوات التحضير  تُقلى الكنافة في السمنة يضاف الحليب المحلى المكثف وماء الورد والفانيليا والزبدة وتخلط جيدا تفرد الكنافة في صينية مربعة وتخبز في الفرن جيدا على النار تشوح المكسرات في الزبدة يضاف الحليب المحلى المكثف وماء الورد والفانيليا وتخلط يضاف خليط المكسرات فوق الكنافة وتترك حتى تمام التماسك طريقة عمل تارت الكنافة بالكاسترد 

تارت الكنافة بالكاسترد من ضمن الطرق الجديدة لعمل الكنافة، التي يمكن تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

كنافة سكر بودرة سمنة أو زبدة كاسترد جاهز «بودرة كاسترد – لبن – سكر» شربات خفيف  صوص كراميل للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير في البداية تخلط الكنافة بالسمنة المذابة ثم توضع في قالب التارت وتدخل الفرن حتى تتحمر نذيب بودرة الكاسترد في اللبن ثم يضاف السكر ويرفع على النار ويقلب حتى يثقل القوام ثم يترك حتى يبرد ويوضع داخل تارت الكنافة ويزين بالكراميل ترايفل الكنافة والفاكهة 

المقادير:

 ½ كيلو كنافة محمرة كريمة مخفوقة  3 مانجو مكعبات  ½ كيلو رمان حب  8 شرائح أناناس مكعبات مقادير عمل الكاسترد 2 صفار بيض 1 كوب حليب  فانيليا  2 ملعقة كبيرة سكر  2 ملعقة كبيرة نشا  وجه الحشو  كريمة مخفوقة نعناع.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة شهر رمضان لعمل الکنافة ملعقة کبیرة الکنافة فی

إقرأ أيضاً:

زي المحلات.. طريقة عمل السابلية في المنزل للشيف نادية السيد

تعتبر طريقة عمل السابلية من وصفات الحلويات التي يرتبط تحضيرها في عيد الفطر، ويقدم السابلية مع الكحك والبسكويت بجانب كوب الشاي.

خطوة بخطوة.. طريقة عمل المبكبكة بالسجق للشيف علاء الشربينياقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستق

 وقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل السابلية، وهي وصفة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في اقل من ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل السابليةطريقة عمل السابلية

مقادير السابلية:

2 كوب دقيق

½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

½ كوب سكر بودرة منخول

1 بيضة

½ ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

مربى أو شوكولاتة (للحشو)


طريقة تحضير السابلية:

ـ تحضير العجينة: في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وهش.

ـ أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا.

ـ إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.

ـ أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلّبي برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.

ـ غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.

ـ تشكيل السابلية: افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك متوسط (حوالي ½ سم).

ـ استخدمي قوالب التقطيع لتشكيل البسكويت، ويمكن عمل نصف الكمية بفتحة دائرية في المنتصف للحشو.

ـ رصي قطع السابلية في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

ـ سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية.

ـ اخبزي السابلية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.

ـ أخرجيه واتركيه ليبرد تمامًا.

ـ ضعي طبقة من المربى أو الشوكولاتة على قطعة كاملة، ثم غطيها بقطعة أخرى مفرغة في المنتصف.

ـ يمكنكِ رش السكر البودرة على الوجه لمظهر أنيق.

طريقة عمل السابلية
نصائح لتحضير السابلية بنجاح


ـ  يتسخدم شوكولاتة مذابة، نوتيلا، أو كريمة لوتس للحصول على نكهات متنوعة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة
  • طريقة عمل الكنافة بالجبن نصائح لنتيجة رائعة.. صور
  • حلويات العيد 2025.. طريقة عمل السابليه بخطوات سهلة
  • زي المحلات.. طريقة عمل السابلية في المنزل للشيف نادية السيد