الوطن:
2025-03-19@20:52:53 GMT

طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا.. «اعرفي تكات المحلات»

تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT

طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا.. «اعرفي تكات المحلات»

الأرز بالحليب من الأكلات المصرية المتوارثة عبر الأجيال، ويفضلها الكبار قبل الصغار، لذا نستعرض طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا بطريقة سهلة ولذيذة على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي، ولا يمكن تفريقه عن أرز المحلات.

مكونات الأرز باللبن مع النشا

- 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.

- كوب من الأرز.

- كوب من الحليب البارد.

- 2 معلقة كبيرة من النشا.

- 2 معلقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر.

- معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الأرز باللبن مع النشا

يغسل الأرز جيدًا وينقع لمدة ربع ساعة ومن ثم يصفى، وبعد ذلك يرفع على النار مع الحليب، ويقلب جيدًا باستمرار؛ حتى لا يلتصق بالإناء، ويظل التقليب مستمر لمدة ربع ساعة أو إلى أن يغلي الخليط ويرفع من على النار حتى يبرد قليلًا ومن ثم يرفع مرة أخرى على النار لمدة خمس دقائق.

وعند التأكد من تمام نضج حبات الأرز يوضع السكر ويقلب جيدًا حتى يتغلل مع الخليط، وفي الخطوة التالية توضع النشا على نصف كوب من الحليب البارد وتقلب بشكل جيد حتى لا تتكتل، وتضاف إلى الخليط المسبق، وبعد ذلك يقلب مقدار الكريم شانتيه إلى نصف كوب الحليب الآخر ويضاف كذلك إلى الخليط، حتى يكسبه الكريم شانتيه طعم الأرز الجاهز.

وفي الخطوة الأخيرة توضع الفانيليا إلى الخليط المتواجد على النار ويقلب جيدًا بشكل مستمر لمدة خمس دقائق، ومن ثم يغرف في أطباق التقديم، ويفضل أن يوضع في الفرن لمدة خمس دقائق أو إلى أن يكتسب الوجه اللون الذهبي، كما يمكن أن يقدم دون دخوله إلى الفرن ولكن مع إضافة بعضًا من المكسرات أو الصوص المفضل.

طريقة سريعة لتحضير الأرز باللبن بالنشا 

يمكن تحضير الأرز باللبن بالنشا بطريقة سريعة للغاية لا تتجاوز 10 دقائق، وذلك وفقًا لطريقة الشيف هالة فهمي.

مقادير تحضير الأرز باللبن بالنشا 

- كيلو من الحليب.

- نصف كوب من الأرز. 

- نصف معلقة من النشا.

- كوب من الماء.

- نصف كوب من السكر.

- معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الأرز باللبن بالنشا

يوضع الحليب على النار ويفضل أن يكون كامل الدسم، ومع بدأ غليانه يضاف مقدار الأرز دون غسله أو نقعه، ويقلب جيدًا مع الحليب، ومن ثم يوضع كوب من الماء البارد؛ حتى ينضج الأرز بشكل سريع، وبعد ذلك تهدأ النار ويستمر التقليب، مع إضافة مقدار النشا إلى ربع كوب من الحليب، وبالخطوة الأخيرة عند تمام سواء الأرز يضاف مقدار السكر والفانيليا إلى الخليط. 

 

 

 

 

 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الأرز إلى الخلیط من الحلیب على النار نصف کوب کوب من ومن ثم

إقرأ أيضاً:

العراق تحت صدارة مستوردي الأرز الأمريكي

صرحت وزارة الزراعة الأمريكية، بأن العراق والسعودية والأردن يُعدّون من أكبر الأسواق المستوردة للأرز الأمريكي، في ظل منافسة قوية من الموردين الآسيويين والأمريكيين الجنوبيين.

اذ ذكرت الوزارة في تقرير، أن "منطقة الشرق الأوسط، التي تضم العراق وإيران والسعودية والإمارات، تُعدّ ثالث أكبر منطقة استيراد للأرز في العالم"، مشيرة إلى أن "العراق والسعودية والأردن تعد من الأسواق الرئيسية للأرز الأمريكي".

وأوضحت أن "العراق استورد ما معدله 111 ألف طن سنوياً من الأرز الأمريكي بين عامي 2023 و2024، يليه السوق السعودي بـ 100 ألف طن سنوياً، ثم الأردن بواقع 64 ألف طن سنوياً".

كما لفتت الوزارة إلى أن "الولايات المتحدة تواجه منافسة قوية في سوق الشرق الأوسط من الموردين الآسيويين، لا سيما تايلاند والهند، إلى جانب المصدرين من أمريكا الجنوبية".

وأضاف التقرير أن "إنتاج الولايات المتحدة من الأرز بلغ 160.4 مليون قنطار (كياو) في عام 2023، ورغم أنه يمثل 2% فقط من الإنتاج العالمي، فإن الصادرات الأمريكية تشكل 5% من إجمالي صادرات الأرز عالميًا".

كلمات دالة:وزارة الزراعة الأمريكيةالولايات المتحدةالأردنالسعوديةالعراقلأرز الأمريكيارزاستورادالحكوم العراقيةوزارة الزراعة العراقيةوزارة التجارة العراقية

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

زين حجازي شابة صحفية انضمت مؤخراً لعائلة " موقع البوابة"..بكل إخلاص وحماس.. سأنقل لكم كل ما هو مهم وحصري, وبكل حب وشغف.، سأقدم لكم في رحلتي القادمة محتوى مبهر ..أتمنى أن ينال إعجابكم. الأحدثترند ما حقيقة تأسيس جمال سليمان منظمة طائفية في أمريكا.. ومطالبته باستمرار العقوبات على سوريا؟ أدعية ليلة القدر 2025 العراق تحت صدارة مستوردي الأرز الأمريكي أسعار النفط تقفز مع تصاعد التوتر بين الولايات المتحدة اليمن في اشتباك دام لساعات..حركة أنصار الله تستهدف حاملة طائرات أمريكية Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة
  • هشة ولذيذة.. طريقة عمل كفتة الأرز بطريقة سهلة
  • رئيس بنى مزار بالمنيا تتابع حملات إزالة الإعلانات غير المرخصة
  • بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
  • طريقة عمل مقلوبة الدجاج
  • بدون لحمة.. طريقة عمل القلقاس الاخضر وأهم فوائده
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت
  • العراق تحت صدارة مستوردي الأرز الأمريكي
  • العراق في صدارة مستوردي الأرز الأمريكي إلى جانب السعودية والأردن