يعود أصل الياميش إلى التراث الشرقي والعربي القديم وهي حلوى تتميز بقوامها اللين ونكهتها الحلوة المميزة. تتكون الياميش الأساسية  من الزبيب  وقمر الدين والتين المجفف والقرصية وجوز الهند ، ويأتي الياميش بأشكال وأحجام مختلفة، حيث يُعدّ كل نوع منها شكلا وطعما مختلفا عن الآخر .

أما بالنسبة للمكسرات، فهي جزء لا يتجزأ من تجهيزات رمضان، حيث تُضاف إلى الياميش وتُقدم على الموائد الرمضانية ،وتشمل المكسرات الفستق، واللوز، والجوز، والبندق، والفول السوداني، والمكسرات المحمصة.

تتميز المكسرات بقيمتها الغذائية العالية وفيتاميناتها والتي تساهم في تعزيز الصحة وتعويض الجسم عن الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام.

في استعدادات شهر رمضان، يتمّ إعداد الياميش والمكسرات بعناية فائقة ومهارة عالية. ولا شك أن تناولها يضفي جوًا من الدفء والترابط بين أفراد العائلة،إن هذه الأطعمة تعكس قيم السخاء والتضامن والألفة في شهر الصوم والقربان.


في البداية قالت ام فهد احد تجار الياميش بسوق الياميش في الساحل الياميش سعره مرتفع هذا العام لكن كده كده الناس بتشتري اللي كان بيشتري كيلو بيشتري نص بيشتري ربع كده لان دي شهر في السنة،يعني عادة ربنا ما يقطعلنا عادة الزبيب الايراني عامل من 120جنيه الي 220جنيه المشمشية تبدّا من 320 جنيه وتصل الي 420جنيه احجام ودرجات قمر الدين السوري بيبدأ من 50 جنيه لي 100جنيه . جوز الهند من 120الي 200جنيه .

واضاف محمد عادل تاجر ياميش بسوق الساحل بشبرا مصر الياميش ارتفع  عن السنة اللي فاتت بكتير بس برضو مش أسعاره مقارنة بالعام الماضي  جامد ارتفع بنسبة 80%،الزبيب الإيراني ب 220 جنيه  والمصري ثلاث انواع يبدًا من 120جنيه ويصل الي 180جنيه وهو نوعين صغيرة وكبيرة ، والتين ب 350 جنيه .

قمر الدين من 50جنيه ويصل الي 100جنيه سوري ما فيش مصري،  المكسرات الحصى زاي البندق وعين الجمل ب 240جنيه  اما  اللوز ب520 جنيه،البندق ب620 جنيه . اغلى عن السنة اللي فاتت.
الكاجو ب 750جنيه اما الفسدق 650جنيه  من 30جنيه ل 60جنيه.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: 50 جنيه استعدادات شهر رمضان الإيراني الرمضانية الرمضاني الجوز التين المجفف الترابط الفول السوداني تجهيزات رمضان جوز الهند خلال ساعات رمضان 2024 شهر الصوم فيتامينات فستق فيتامين مكسرات رمضان والمكسرات

إقرأ أيضاً:

بنك القاهرة: ارتفاع إيرادات التشغيل لـ 35 مليار جنيه وصافى الأرباح 12.4 مليار جنيه

حقق بنك القاهرة أداءً إيجابيًا بنهاية العام المالي 2024، محققاً نموًا في أرباحه بنسبة 86% عن العام 2023، حيث سجل صافي الأرباح قبل الضرائب 17.9 مليار جنيه مصري، بزيادة 64% عن أرباح عام 2023 التي بلغت 11 مليار جنيه مصري.

صافي الأرباح بعد الضرائب

وارتفع صافي الأرباح بنهاية عام 2024 بنسبة 86%، مدفوعًا بتحسن نتائج أعمال البنك في مختلف القطاعات ومن أبرزها التجزئة المصرفية والخزانة وائتمان الشركات والمشروعات الصغيرة والمتوسطة.

صافي الدخل من العائد

وبلغت عوائد القروض والإيرادات المشابهة بنهاية عام 2024 مبلغ 68.7 مليار جنيه مصري بزيادة 40% مقارنة بالعام السابق، وبلغت الزيادة في تكلفة الودائع والإيرادات المشابهة بنسبة 30% خلال العام، مما أدى إلي نمو صافي الدخل من العائد بنسبة 58%.

صافي الدخل من الاتعاب والعمولات

وارتفع صافي الدخل من الأتعاب والعمولات ليسجل 5.7 مليار جنيه بالمقارنة بـ 3.9 مليار جنيه خلال العام السابق 2023 بمعدل نمو 47%.

الإيرادات التشغيلية

وارتفعت الإيرادات التشغيلية إلى 34.7 مليار جنيه مقارنة بـ 22.2 مليار جنيه خلال عام 2023 بمعدل نمو 56%، مما أدى إلى انخفاض نسبة التكلفة إلى الدخل إلى 31.6% (عام 2023: 36.7%).

المصروفات الإدارية

وارتفعت المصروفات الإدارية لعام 2024 بقيمة 11 مليار جنيه مصري بنسبة 35% مقارنة بالعام السابق. وتعود تلك الزيادة في المقام الأول إلى ارتفاع تكاليف الأداء التي تعكس تحسن العوائد واستمرار نمو الاستثمار والأعمال.

الخسائر الائتمانية المتوقعة

وارتفعت الخسائر الائتمانية المتوقعة بنسبة 70%، حيث سجلت 3.7 مليار جنيه مصري في عام 2024 بينما بلغت خسائر الائتمان المتوقعة في عام 2023 مبلغ 2.2 مليار جنيه مصري، وفي نفس الوقت ارتفع إجمالي الأصول بنسبة 20% ليصل إلى 483 مليار جنيه مصري بنهاية 2024، مقارنة بـ 402 مليار جنيه مصري بنهاية 2023

إجمالي القروض

وسجلت إجمالي محفظة القروض 227 مليار جنيه مصري بنمو 26% بنهاية عام 2024، وجاء النمو مدفوعًا بزيادة في قروض الشركات والبنوك بمبلغ 33 مليار جنيه و 14 مليار جنيه في قروض الأفراد.

ودائع العملاء

و سجلت ودائع العملاء ارتفاعاً بقيمة 50 مليار جنيه مصري لتصل إلى 352 مليار جنيه مصري بنسبة زيادة 17% بنهاية ديسمبر 2024، مقارنة بـ 302 مليار جنيه مصري بنهاية ديسمبر 2023. استحوذت ودائع العملاء الأفراد على 56% من إجمالي الودائع، بينما استحوذت ودائع الشركات والمؤسسات على 44% من إجمالي الودائع في نهاية ديسمبر 2024.

جودة الأصول

وبلغت القروض غير المنتظمة 4.56% من إجمالي محفظة القروض، كما بلغت نسبة تغطية مخاطر قروض غير منتظمة 153%، حيث بلغ رصيد مخصصات خسائر القروض لدى البنك 15.8 مليار جنيه مصري بنهاية ديسمبر 2024.

معيار كفاية رأس المال

فيما بلغت نسبة الشريحة الأولي لرأس المال 13.24% من الأصول المرجحة بالمخاطر، كما بلغت نسبة معيار كفاية رأس المال 17.14% بنهاية ديسمبر 2024.

اقرأ أيضاًبنك القاهرة يحقق صافي أرباح تتجاوز 12 مليار جنيه خلال العام الماضي

بعد خفض الفائدة على الدولار.. شهادات ادخار بنك مصر 2025

البنك التجاري الدولي يجري تعديلات على الإطار التنظيمي

مقالات مشابهة

  • 3.1 تريليون جنيه.. قيمة إشهارات سجل الضمانات المنقولة بنهاية يناير 2025
  • إي اف چي القابضة تسجل إيرادات قياسية بقيمة 24.4 مليار جنيه
  • مجلس «بيورهيلث» يوصي بتوزيع 343 مليون درهم
  • المؤبد وغرامة 100 ألف جنيه لسائق لاتجاره بالمخدرات فى الخانكة
  • الكيلو وصل لـ200 جنيه.. موعد انخفاض أسعار البامية بالأسواق
  • خدم السنة النبوية.. الأزهر الشريف ينعي أبو إسحاق الحويني
  • أصول بنك القاهرة تقفز لـ 483 مليار جنيه بنهاية 2024
  • بنك القاهرة: ارتفاع إيرادات التشغيل لـ 35 مليار جنيه وصافى الأرباح 12.4 مليار جنيه
  • 315 مليار جنيه.. إيرادات التكنولوجيا في مصر خلال 2024
  • الشمس ليس لها شعاع.. علامات الاستدلال على ليلة القدر من السنة النبوية