يعود أصل الياميش إلى التراث الشرقي والعربي القديم وهي حلوى تتميز بقوامها اللين ونكهتها الحلوة المميزة. تتكون الياميش الأساسية  من الزبيب  وقمر الدين والتين المجفف والقرصية وجوز الهند ، ويأتي الياميش بأشكال وأحجام مختلفة، حيث يُعدّ كل نوع منها شكلا وطعما مختلفا عن الآخر .

أما بالنسبة للمكسرات، فهي جزء لا يتجزأ من تجهيزات رمضان، حيث تُضاف إلى الياميش وتُقدم على الموائد الرمضانية ،وتشمل المكسرات الفستق، واللوز، والجوز، والبندق، والفول السوداني، والمكسرات المحمصة.

تتميز المكسرات بقيمتها الغذائية العالية وفيتاميناتها والتي تساهم في تعزيز الصحة وتعويض الجسم عن الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام.

في استعدادات شهر رمضان، يتمّ إعداد الياميش والمكسرات بعناية فائقة ومهارة عالية. ولا شك أن تناولها يضفي جوًا من الدفء والترابط بين أفراد العائلة،إن هذه الأطعمة تعكس قيم السخاء والتضامن والألفة في شهر الصوم والقربان.


في البداية قالت ام فهد احد تجار الياميش بسوق الياميش في الساحل الياميش سعره مرتفع هذا العام لكن كده كده الناس بتشتري اللي كان بيشتري كيلو بيشتري نص بيشتري ربع كده لان دي شهر في السنة،يعني عادة ربنا ما يقطعلنا عادة الزبيب الايراني عامل من 120جنيه الي 220جنيه المشمشية تبدّا من 320 جنيه وتصل الي 420جنيه احجام ودرجات قمر الدين السوري بيبدأ من 50 جنيه لي 100جنيه . جوز الهند من 120الي 200جنيه .

واضاف محمد عادل تاجر ياميش بسوق الساحل بشبرا مصر الياميش ارتفع  عن السنة اللي فاتت بكتير بس برضو مش أسعاره مقارنة بالعام الماضي  جامد ارتفع بنسبة 80%،الزبيب الإيراني ب 220 جنيه  والمصري ثلاث انواع يبدًا من 120جنيه ويصل الي 180جنيه وهو نوعين صغيرة وكبيرة ، والتين ب 350 جنيه .

قمر الدين من 50جنيه ويصل الي 100جنيه سوري ما فيش مصري،  المكسرات الحصى زاي البندق وعين الجمل ب 240جنيه  اما  اللوز ب520 جنيه،البندق ب620 جنيه . اغلى عن السنة اللي فاتت.
الكاجو ب 750جنيه اما الفسدق 650جنيه  من 30جنيه ل 60جنيه.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: 50 جنيه استعدادات شهر رمضان الإيراني الرمضانية الرمضاني الجوز التين المجفف الترابط الفول السوداني تجهيزات رمضان جوز الهند خلال ساعات رمضان 2024 شهر الصوم فيتامينات فستق فيتامين مكسرات رمضان والمكسرات

إقرأ أيضاً:

ليه لازم تشتري جوز الهند في ياميش رمضان .. 7 فوائد

يعد جوز الهند من الأشياء الثانوية فى ياميش رمضان حيث أنه ليس أساسيا إلا في عدد قليل من الحلويات والمشروبات ولكن مالايعرفه كثيرون أنه غنى بالفوائد الصحية.

فوائد جوز الهند

ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” نعرض لكم أهم فوائد جوز الهند التى تجعله ضروريا فى ياميش رمضان.


 إنقاص الوزن
يساعد جوز الهند على خسارة الوزن لأنه غني بالألياف والدهون التي تزيد من الشعور بالشبع، مما يقلل من الجوع والإفراط في تناول الطعام طوال اليوم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن نوع الدهون الموجودة في جوز الهند، وخاصة الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل معتدل، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة.

إنقاص الوزن

علاج  الإمساك
جوز الهند غني بالألياف غير القابلة للذوبان، وهو نوع من الألياف يحفز حركة الأمعاء الطبيعية ويجعل حجم الفضلات أكبر وهذا يسهل عملية الإخراج ويمكن أن يعالج الإمساك أو يمنعه.

السيطرة على السكري
جوز الهند هو فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات من الطعام وبالتالي يساعد جوز الهند في الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية ويوصى به للمساعدة في إدارة مرض السكري.

علاج السكري


 منع الشيخوخة المبكرة
نظرًا لغناه بالمركبات ذات التأثير المضاد للأكسدة (مثل السيلينيوم وحمض الغاليك والكافيين والكومارين)، يمكن أن يساعد جوز الهند في مكافحة الجذور الحرة الزائدة في الجسم وهذا من شأنه أن يمنع ترهل الجلد وظهور التجاعيد وبالتالي منع الشيخوخة المبكرة.


تنظيم ضغط الدم
يحتوي جوز الهند على كميات ممتازة من البوتاسيوم، وهو معدن يحفز التخلص من الصوديوم الزائد من الجسم ويساعد هذا في تنظيم ضغط الدم ومنع ارتفاع ضغط الدم.

علاج الضغط 

 تقوية جهاز المناعة
يحتوي جوز الهند على السيلينيوم وحمض الغاليك وحمض الكافيين والكومارين، وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتعمل هذه المركبات على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى التي تسببها الفطريات والفيروسات والبكتيريا.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهو نوع من الدهون له خصائص مضادة للميكروبات والفطريات والفيروسات ويمكن أن تعمل على تقوية جهاز المناعة، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة.

تقوية المناعة 

 ترطيب الجسم
جوز الهند غني بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز، مما يجعله خيارًا رائعًا لتعويض المعادن التي نفقدها من خلال القيء أو الإسهال أو ممارسة الرياضة.

مقالات مشابهة

  • في المعارض والمجماعت الاستهلاكية.. أسعار ياميش رمضان 2025
  • قمر الدين بكام؟.. قائمة ياميش رمضان 2025 في منافذ وزارة الزراعة
  • خصومات 30%.. قائمة أسعار ياميش رمضان في المجمعات الاستهلاكية
  • القراصيا بكام؟.. أسعار ياميش رمضان 2025
  • قبل قدومه.. أسعار ياميش رمضان 2025
  • ليه لازم تشتري جوز الهند في ياميش رمضان .. 7 فوائد
  • اللحوم البلدي بـ 270 جنيهًا.. تعرّف على أسعار السلع في معرض «أهلا رمضان»
  • بشرى سارة للمواطنين.. أسعار ياميش رمضان بوزارة الزراعة أقل من الأسواق
  • أسعار ياميش رمضان 2025 بمنافذ وزارة الزراعة.. قمر الدين بـ65 جنيها
  • قبل رمضان.. أفضل المكسرات لخفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الدماغ