يعود أصل الياميش إلى التراث الشرقي والعربي القديم وهي حلوى تتميز بقوامها اللين ونكهتها الحلوة المميزة. تتكون الياميش الأساسية  من الزبيب  وقمر الدين والتين المجفف والقرصية وجوز الهند ، ويأتي الياميش بأشكال وأحجام مختلفة، حيث يُعدّ كل نوع منها شكلا وطعما مختلفا عن الآخر .

أما بالنسبة للمكسرات، فهي جزء لا يتجزأ من تجهيزات رمضان، حيث تُضاف إلى الياميش وتُقدم على الموائد الرمضانية ،وتشمل المكسرات الفستق، واللوز، والجوز، والبندق، والفول السوداني، والمكسرات المحمصة.

تتميز المكسرات بقيمتها الغذائية العالية وفيتاميناتها والتي تساهم في تعزيز الصحة وتعويض الجسم عن الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام.

في استعدادات شهر رمضان، يتمّ إعداد الياميش والمكسرات بعناية فائقة ومهارة عالية. ولا شك أن تناولها يضفي جوًا من الدفء والترابط بين أفراد العائلة،إن هذه الأطعمة تعكس قيم السخاء والتضامن والألفة في شهر الصوم والقربان.


في البداية قالت ام فهد احد تجار الياميش بسوق الياميش في الساحل الياميش سعره مرتفع هذا العام لكن كده كده الناس بتشتري اللي كان بيشتري كيلو بيشتري نص بيشتري ربع كده لان دي شهر في السنة،يعني عادة ربنا ما يقطعلنا عادة الزبيب الايراني عامل من 120جنيه الي 220جنيه المشمشية تبدّا من 320 جنيه وتصل الي 420جنيه احجام ودرجات قمر الدين السوري بيبدأ من 50 جنيه لي 100جنيه . جوز الهند من 120الي 200جنيه .

واضاف محمد عادل تاجر ياميش بسوق الساحل بشبرا مصر الياميش ارتفع  عن السنة اللي فاتت بكتير بس برضو مش أسعاره مقارنة بالعام الماضي  جامد ارتفع بنسبة 80%،الزبيب الإيراني ب 220 جنيه  والمصري ثلاث انواع يبدًا من 120جنيه ويصل الي 180جنيه وهو نوعين صغيرة وكبيرة ، والتين ب 350 جنيه .

قمر الدين من 50جنيه ويصل الي 100جنيه سوري ما فيش مصري،  المكسرات الحصى زاي البندق وعين الجمل ب 240جنيه  اما  اللوز ب520 جنيه،البندق ب620 جنيه . اغلى عن السنة اللي فاتت.
الكاجو ب 750جنيه اما الفسدق 650جنيه  من 30جنيه ل 60جنيه.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: 50 جنيه استعدادات شهر رمضان الإيراني الرمضانية الرمضاني الجوز التين المجفف الترابط الفول السوداني تجهيزات رمضان جوز الهند خلال ساعات رمضان 2024 شهر الصوم فيتامينات فستق فيتامين مكسرات رمضان والمكسرات

إقرأ أيضاً:

بنسبة نمو 86%.. بنك القاهرة يحقق 11 مليار جنيه صافي أرباح بنهاية 2024

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أعلن بنك القاهرة عن تحقيق أداء مالي قوي بنهاية العام المالي 2024، حيث سجل نمواً لافتاً في صافي الأرباح بنسبة 86% مقارنة بالعام السابق، مدعوماً بتحسن أداء مختلف قطاعات الأعمال، وعلى رأسها التجزئة المصرفية، والخزانة، وائتمان الشركات، والمشروعات الصغيرة والمتوسطة.

أرباح قياسية قبل وبعد الضرائب

وارتفع صافي أرباح بنك القاهرة قبل الضرائب إلى 17.9 مليار جنيه بنهاية 2024، مقابل 11 مليار جنيه في 2023، بنسبة نمو بلغت 64%. كما سجل صافي الأرباح بعد الضرائب قفزة بنسبة 86%، مدفوعاً بنمو الإيرادات التشغيلية وتحسن جودة الأصول.

نمو قوي في صافي الدخل والإيرادات

شهد صافي الدخل من العائد نمواً بنسبة 58%، بعد أن بلغت عوائد القروض والإيرادات المشابهة 68.7 مليار جنيه بزيادة 40%، في حين ارتفعت تكلفة الودائع بنسبة 30%.
كما قفز صافي الدخل من الأتعاب والعمولات بنسبة 47% ليسجل 5.7 مليار جنيه، مقابل 3.9 مليار جنيه في 2023.

إيرادات تشغيلية قياسية وتحسن الكفاءة

وسجلت الإيرادات التشغيلية نمواً بنسبة 56% لتصل إلى 34.7 مليار جنيه بنهاية 2024، مقارنة بـ 22.2 مليار جنيه في 2023، ما أسهم في خفض نسبة التكلفة إلى الدخل إلى 31.6% مقابل 36.7% في العام السابق.

ارتفاع المصروفات والخسائر الائتمانية المتوقعة

بلغت المصروفات الإدارية 11 مليار جنيه بزيادة 35% نتيجة نمو الأعمال وتكاليف الأداء، بينما ارتفعت الخسائر الائتمانية المتوقعة إلى 3.7 مليار جنيه، مقارنة بـ 2.2 مليار جنيه في 2023، بنمو نسبته 70%.

نمو الأصول والقروض والودائع

ارتفع إجمالي أصول البنك بنسبة 20% ليصل إلى 483 مليار جنيه بنهاية 2024، مقابل 402 مليار جنيه في 2023. وسجلت محفظة القروض نمواً بنسبة 26% لتبلغ 227 مليار جنيه، مدفوعة بزيادة قروض الشركات بقيمة 33 مليار جنيه وقروض الأفراد بـ14 مليار جنيه.
كما ارتفعت ودائع العملاء بنسبة 17% لتصل إلى 352 مليار جنيه، مقارنة بـ 302 مليار جنيه بنهاية 2023، حيث استحوذ الأفراد على 56% من إجمالي الودائع، مقابل 44% للشركات والمؤسسات.

جودة أصول مرتفعة وكفاية رأس مال قوية

بلغت نسبة القروض غير المنتظمة 4.56% من إجمالي محفظة القروض، وبلغت نسبة التغطية 153%، مع مخصصات خسائر قروض بقيمة 15.8 مليار جنيه.
وسجلت نسبة الشريحة الأولى من رأس المال 13.24% من الأصول المرجحة بالمخاطر، بينما بلغ معيار كفاية رأس المال 17.14% بنهاية ديسمبر 2024، بما يعكس قوة مركز البنك المالي واستدامة نموه المستقبلي.

مقالات مشابهة

  • خدم السنة النبوية.. الأزهر الشريف ينعي أبو إسحاق الحويني
  • أصول بنك القاهرة تقفز لـ 483 مليار جنيه بنهاية 2024
  • بنك القاهرة: ارتفاع إيرادات التشغيل لـ 35 مليار جنيه وصافى الأرباح 12.4 مليار جنيه
  • بنسبة نمو 86%.. بنك القاهرة يحقق 11 مليار جنيه صافي أرباح بنهاية 2024
  • 315 مليار جنيه.. إيرادات التكنولوجيا في مصر خلال 2024
  • الشمس ليس لها شعاع.. علامات الاستدلال على ليلة القدر من السنة النبوية
  • ظاهرة فلكية تتكرر كل 33 عاما.. رمضان مرتين في هذه السنة
  • 2.9 تريليون جنيه.. قيمة إشهارات سجل الضمانات المنقولة بنهاية نوفمبر 2024
  • الكيلو تجاوز 100 جنيه.. موعد انخفاض أسعار الدواجن بالأسواق؟
  • السجن المؤبد وغرامة نصف مليون جنيه لمتهمين للاتجار بالمخدرات في قنا