ترغب بعض النساء في معرفة طريقة عمل مهلبية قمر الدين إذ لا تخلو منه مائدة الحلويات في شهر رمضان المبارك، وتحاول جاهدة لإعداده في المنزل من الألف إلى الياء، حتى يكون مميزًا وشهيًا بأكثر من وصفة بنفس طعم المحلات، ولتعويض حاجة الأسرة للسكريات طوال ساعات الصيام، إذ يحتوى على عدد من الفوائد الصحية.

ما هي مكونات مهلبية قمر الدين؟ 

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل قمر الدين، وجاءت المقادير كالتالي:

 قمر الدين.

 6 أكواب من الماء.  نصف كوب من النشا. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد.  زبيب.  جوز هند. خطوات طريقة عمل مهلبية قمر الدين  أذيبي النشا في نصف كوب من الماء. اتركيهم جانبًا وضعي الماء على نار متوسطة. اتركيه حتى يغلي، وقلبيه من فترة لأخرى حتى يذوب. ضيفي كل من السكر والنشا. قليبهم بشكل استمرار حتى يغلي الخليط. اتركي حتى يصبح ذو قوام سميك دون تكتل. صبي قمر الدين داخل الأكواب وزينيه. ضيفي المكسرات وجوز الهند. ضعي الأكواب في الثلاجة لحين تقديمه.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالخلاط

المقادير

 ملعقة كبيرة عصير لمون. رشه ملح ليمون.  كيلو مشمش. نصف كوب سكر.  نصف كوب عسل. طريقة عمل قمر الدين ضعي كيلو مشمش مع ملعقة كبيرة ليمون. ضعي المشمش على النار. ضيفي رشة ملح ونصف كوب عسل. اتركيه على نار هادئة افردي المشمش في صينية واتركي حتى يبرد. ضعي في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. قدميه لأسرتك في كاسات.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير

 لفة من قمر الدين. نصف كوب سكر.  ‏ملعقة كبيرة ماء ورد.  زبيب. 

طريقة التحضير

لعمل طريقة عمل مهلبية قمر الدين ضعي كل المكونات على النار. زيلي الخليط واضربيه في الخلاط. ثم ضعيه على النار مرة أخرى. ضعي السكر وقلبي جيدا.  قلبي النشا في القليل من الماء ثم ضيفيه لخليط قمر الدين. ضيفي على الوجة الزبيب وجوز الهند. قدميه لأسرتك. تكات لتحضير قمر الدين 

كشف الموقع الأمريكى «fitnessyard»، عن تكات مميزة لتحضير قمر الدين، تمثلت في التالي:

 تفريغ المشمش من البذر وغسله ووضعه في مصفة للتهوية وإخراج ما به من ميكروبات. ضعي المشمش على نار هادئة مع قليل من الماء وقليبه حتى تشعرين بتماسكه. ادهني صينية بالزيت واتركي قمر الدين عليها وهذه الطريقة تضمن أن يكون متماسكًا. ضعيه في الثلاجة لتماسكه أكثر.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل مهلبية قمر الدين قمر الدين شهر رمضان ملعقة کبیرة من الماء نصف کوب

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل أفوكادو بلوبيري سموثي

قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل  أفوكادو بلوبيري سموثي .

 

طريقة التحضير..

1 أفوكادو ناضج، مقشر ومقشر 
1 كوب توت بري طازج أو مجمد 
1 موزة (اختياري للحلاوة المضافة) 
1/2 كوب زبادي يوناني أو حليب اللوز لخيار نباتي 
1 كوب ماء أو حليب لوز إضافي 
1 ملعقة كبيرة عسل  (اختياري) 
مكعبات الثلج (اختياري)

يضرب كل هذه المكونات فى الخلاط .

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة
  • طريقة عمل أفوكادو بلوبيري سموثي
  • الكيلو بأقل من 60 جنيها.. مفاجأة في أسعار الدواجن اليوم الأحد
  • بأقل من 480 ألف جنيه.. اركب سيارة «فبريكا» هاي لاين 2020
  • السوداني يتعهد بانجاز مشروع 1000 مدرسة في العراق بأقل من شهرين
  • سيارة بأقل سعر ممكن.. خطوات الاشتراك في مزاد بيع مركبات حكومية من المالية
  • بارزاني: بأقل من عام سنذهب الى اجراء انتخابات في العراق ويمكن الاستفادة من تجربة كوردستان
  • أخبار السيارات| تويوتا كورولا "أوتوماتيك" بأقل سعر للمستعمل.. أرخص سيارة رياضية في مصر "كاملة التجهيزات".. أفخم SUV من هيونداي "ايونك" 9
  • بأقل سعر للمستعمل.. تويوتا كورولا "أوتوماتيك" بحالة الفبريكا
  • الإغاثة الطبية بغزة: القطاع الطبي في انهيار مستمر ويعمل بأقل الإمكانات المتوفرة