الدهون الصحية ضد الدهون الضارة: ما يجب أن تعرفه حول الدهون في الطعام
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
تعتبر الدهون جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي، إذ تلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم ووظائفه المختلفة. ومع ذلك، يجب علينا أن نكون حذرين في اختيار الدهون التي نتناولها، حيث يمكن أن تكون هناك فارق كبير بين الدهون الصحية والدهون الضارة.
في هذا المقال، سنلقي نظرة على الفارق بين الدهون الصحية والضارة، وكيف يمكننا جعل اختياراتنا الغذائية تعزز صحتنا بشكل عام.
الدهون الصحية:
الدهون غير المشبعة:
تعتبر هذه الدهون من الأنواع الصحية وتتواجد في الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا. تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزز صحة القلب.الأحماض الدهنية أوميغا-3:
توجد في الأسماك الدهنية وبذور الكتان والجوز، وتعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.الدهون في الأفوكادو:
تحتوي الأفوكادو على دهون غير مشبعة وتعتبر خيارًا صحيًا لتحسين نسبة الدهون في الجسم.الدهون الضارة:
الدهون المشبعة:
تتواجد في اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان الكاملة. يمكن أن ترتفع مستويات الكوليسترول الضار عند تناول كميات كبيرة من هذه الدهون.الدهون الترانس:
تتكون أساسًا في الزيوت المهدرجة، وتتواجد في الأطعمة المصنعة مثل البسكويت والوجبات السريعة. تعتبر هذه الدهون غير صحية وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.الدهون المشبعة الدسمة:
توجد في اللحوم الحمراء والأطعمة المعالجة. يفضل تقليل استهلاك هذه الدهون لتجنب ارتفاع مستويات الكوليسترول.كيفية جعل اختياراتنا الغذائية أكثر صحة:
اقتناء الأطعمة الطبيعية:
تفضل اختيار الأطعمة الطبيعية وغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.الاهتمام بتحضير الطعام:
تجنب استخدام الزيوت المشبعة الدهنية في عمليات الطهي، واستخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون.تحديد حجم الحصص:
احرص على تحديد حجم الحصص وتناول الأطعمة بشكل معتدل لتجنب الزيادة في استهلاك الدهون.قراءة المكونات:
اقرأ عناصر المكونات على العبوات لتحديد محتوى الدهون، وتجنب المنتجات ذات الدهون المشبعة العالية.تناول الأسماك الدهنية:
زيادة استهلاك الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة، لاحتوائها على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 المفيدة.في النهاية، يجب علينا فهم الفارق بين الدهون الصحية والضارة واتخاذ خياراتنا الغذائية بحذر لتحسين صحتنا العامة. بتناول الدهون الصحية وتجنب الدهون الضارة، يمكننا تعزيز التوازن في النظام الغذائي والمساهمة في الحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدهون الصحية الدهون الضارة الطعام الدهون الصحیة هذه الدهون
إقرأ أيضاً:
لغز لا تعرفه السلطات.. عمرو أديب يعلق على ظهور مسيرات غامضة في سماء الولايات المتحدة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
علق الإعلامي عمرو أديب على ظهور طائرات مسيرة في سماء ولايتي نيويورك ونيوجيرسي بالولايات المتحدة الأمريكية، معتبراً الأمر لغزاً غامضاً أثار تساؤلات واسعة.
وقال أديب خلال تقديمه برنامج "الحكاية" على قناة "MBC مصر": "نحن نتحدث عن الولايات المتحدة، الدولة صاحبة أكبر ميزانية دفاع في العالم، ومع ذلك، على مدار أسبوع أو عشرة أيام، ظهرت طائرات مسيرة بأعداد كبيرة في سماء نيويورك ونيوجيرسي، بعضها بحجم شاحنة كبيرة".
وأضاف: "قد يتساءل البعض: ما المشكلة؟ ربما يكون الأمر مجرد طائرات دعاية أو شيء مشابه. لكن استمرار هذه الظاهرة بهذا الحجم يثير القلق. عندما سُئلت السلطات مثل FBI عن هذا الأمر، جاءت الإجابة: لا نعلم. وحتى وزارة الدفاع (البنتاجون)، التي لديها معلومات دقيقة عن الأحداث في أماكن بعيدة كالمشرق، قالت إنها لا تعرف ماهية هذه الطائرات".
وأوضح أديب، أن هناك تكهنات مختلفة، حيث قال البعض إنها قد تكون من صنع الإيرانيين، لكن تساءل: "كيف يمكن لإيران إرسال مثل هذه الطائرات إلى الولايات المتحدة؟"، وأشار آخرون إلى تجربة سابقة عندما حلقت بالونات صينية في السماء الأمريكية لأغراض مناخية.
وختم قائلاً: "حتى الآن، لا أحد يعرف حقيقة ما يجري، والطائرات المسيرة هذه تختلف تماماً عن الطائرات العادية التي نعرفها، مما يزيد من الغموض حولها".
الإمارات تشارك قطر أفراحها باليوم الوطني