وصفات حلويات مولد الإسراء والمعراج
تاريخ النشر: 7th, February 2024 GMT
البوابة - بمناسبة ذكرى معجزة الإسراء والمعراج التي تمر علينا خلال هذه الأيام تتبادل العائلات أطباق الحلويات مثل المشبك والعوامة بالإضافة إلى حلويات المولد الشهيرة مثل ألواح جوز الهند، وألواح الجوز، والفستق واللوز والبندق.
وصفات حلويات مولد الإسراء والمعراجحلويات الإسراء والمعراج (ألواح جوز الهند):
المكونات:
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 كوب سكر بني معبأ
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة، مذابة
حشوة:
3 بيضات كبيرة
1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
½ كوب دقيق متعدد الأغراض
¼ كوب سكر بني معبأ
¼ كوب زبدة، مذابة
3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب من جوز الهند المبشور المحلى، مقسم
الطريقة:
تغلف صينية الخبز بورق البرشمان، مع ترك الأطراف تمتد إلى الجوانب.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البني والملح. أضيفي كوبًا واحدًا من الزبدة المذابة. اضغط على الجزء السفلي من المقلاة المحضرة. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح، لمدة 12-15 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق على رف السلك. تخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة.في وعاء كبير، اخفقي المكونات السبعة الأولى حتى تمتزج. تقلب 3 أكواب جوز الهند. تصب على الطبقة الاولى. ترش مع جوز الهند المتبقي. تخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً، لمدة 25-30 دقيقة. تترك لتبرد على رف السلك. ترفع من الورق، وتقطع إلى ألواح.وصفات حلويات مولد الإسراء والمعراج
حلويات الإسراء والمعراج (ألواح البندق):
المكونات:
3 أكواب من البندق، مقسم
¾ ملعقة صغيرة قرفة، مقسمة
2 كوب دقيق
1 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة. زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
¾ كوب سكر، مقسم
½ ملعقة صغيرة ملح، مقسمة
7 ملاعق كبيرة شراب القيقب
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح المعبأ
الطريقة:
يسخن الفرن إلى 350 درجة. يُحمص البندق على صينية حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، لمدة 18 دقيقة تقريبًا. افركي المكسرات الدافئة في منشفة المطبخ لإزالة نصف القشرة. يُقطع نصف كوب من المكسرات جيدًا في محضرة الطعام. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة.ضعي المكسرات المفرومة 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة، الدقيق، 1 كوب زبدة، 1/2 كوب سكر محبب، 1/4 ملعقة صغيرة. الملح في وعاء كبير. امزجيه بسرعة منخفضة باستخدام الخلاط حتى تمتزج جيدًا.تغلف الصينية بورق الألمنيوم (مع ترك الحواف)، ثم يدهن ورق الألمنيوم بالزبدة. توضع العجينة بالتساوي في قاع المقلاة مع الضغط. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة، لمدة 45 دقيقة تقريبًا. في هذه الأثناء، قم بتقطيع نصف المكسرات المتبقية تقريبًا للحصول على كوب واحد.احضر ما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة. قرفة 3 ملاعق كبيرة. زبدة، 1/4 كوب سكر، 1/4 ملعقة صغيرة. يُغلى الملح وشراب القيقب والسكر البني في قدر صغيرة مع الخفق بشكل متكرر. يُرفع عن النار ويُضاف كوبًا واحدًا من البندق الكامل والمكسرات المفرومة (إجمالي كوبين؛ قد يكون لديك بقايا من المكسرات). صب فوق العجينة وتنتشر بالتساوي. تخبز حتى تنضج عندما تميل المقلاة، حوالي 18 دقيقة.تترك لتبرد على الرف. يرفع ورق القصدير مع البسكويت إلى اللوح. نقطع البسكويت إلى 16 مربعاً، ثم نقطع كل مربع إلى نصفين قطرياً.المصدر: tasteofhome.com/ myrecipes.com
اقرأ أيضاً:
كعكة دوبل شوكولاتة إسبريسو
وصفة إعداد بيتزا بوراتا الإيطالية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: حلويات الإسراء والمعراج الفستق العوامة المشبك الإسراء والمعراج ملعقة صغیرة ملاعق کبیرة جوز الهند کوب سکر
إقرأ أيضاً:
تعرف على فوائد القرفة مع العسل لجسمك
تعد القرفة القرفة تُشكل مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والحديد والكالسيوم إضافةً للعناصر الغذائية الأخرى الهامة، وبسبب هذه المكونات للقرفة فإن فوائدها جدًا عديدة للصحة.الفوائد في ما يأتي:
ووفقًا لما جاء في موقع tuasaude نقدم لك فى هذا التقرير فوائد القرفة..
1. العسل والقرفة لعلاج التهاب المفاصليخلط العسل مع الماء الدافيء , وتضاف اليه ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة , ويستخدم صباحا ومساءا بواسطة تدليك الجسم في مكان الألم , وقد تظهر نتائجه في معظم الحالات في غضون خمس عشرة دقيقة.
2. العسل والقرفة لمنع تساقط الشعرلتساقط الشعر أو الصلع ، يحضر زيت زيتون ساخن ، وملعقة واحدة من العسل وملعقة من مسحوق القرفة , وتفرك على الرأس , وينتظر لمدة 15 دقيقة تقريبا قبل غسله بالماء الدافيء.
3. العسل والقرفة لوجع الأسنانعجينة مصنوعة من مقدار ملعقة من مسحوق القرفة، ومقدار خمس ملاعق صغيرة من العسل عند وضعها على السن المؤلم (3 مرات يوميا) يقلل من الألم في غضون 15 دقيقة
4. العسل والقرفة يمكن أن تساعد في الحد من الكولسترولملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة , تمزج في 16 أوقية من الشاي، وتعطى لمريض الكوليسترول ، حيث يفترض ان يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 10٪ في غضون 2 ساعة.كما يستخدم العسل النقي مع الطعام أحيانا للتحقق من نسبة الكولسترول.
5. العسل والقرفة لعلاج نزلات البردبالنسبة لأولئك الذين يعانون من نزلات البرد المعتادة أو الشديدة ، ينبغي أن تأخذ ملعقة واحدة من العسل الدافئ مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام.هذه العملية ستخلصهم من السعلة المزمنة والرشح، وتنظف الجيوب الأنفية.
6. العسل ومسحوق القرفة يشفي من العقمتم استخدام العسل لسنوات عديدة في الطب لتعزيز السائل المنوي للرجال. وتؤخذ ملعقتين من العسل بالقرفة قبل الذهاب للنوم.
7. العسل والقرفة لعلاج اضطراب المعدةتناول العسل مع مسحوق القرفة يساعد في علاج آلام المعدة. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغازات ، فينبغي تناول العسل مع مسحوق القرفة بكميات متساوية، وبذلك يخفف من الغازات وآلام المعدة.
8. العسل والقرفة لتحسين الجهاز المناعيالاستهلاك اليومي من العسل ومسحوق القرفة يقوي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من النوبات البكتيرية والفيروسية. وقد وجد الباحثون أن العسل يوجد به عدة فيتامينات ونسبة من الحديد بكميات كبيرة واستخدامها يقوي الكريات البيضاء.
9. العسل والقرفة لتأخير الشيخوخةيستخدم الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفة لتآخير الشيخوخة. بحيث تخلط 4 ملاعق من العسل، وملعقة من مسحوق القرفة ، و 3 أكواب من الماء المغلي ويستخدم كبديل للشاي.
ويوصى بشرب 1/4 كوب ، 3 مرات في اليوم.الاستمرار عليه يحافظ على الجلد أملسا وناعما، ويبطئ الشيخوخة.
10. العسل والقرفة لتخفيف الوزنتناول العسل ومسحوق القرفة في كوب واحد من الماء المغلي في الصباح(على معدة فارغة) فهو يخفظ الوزن , ويحول دون تجمع الدهون حتى مع تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بشرط استخدامه بانتظام.
11. العسل والقرفة والزنجبيل لعلاج أمراض الحساسيةعادة يخلط مقدار 2 ملعقة شاي من العسل والزنجبيل و القرفة لمساعدة الذين يعانون من الحساسية العامة.
12. العسل والشاي والقرفه لعلاج السعاليوصف للأطفال والصغار لعلاج اعراض السعال مقدار ملعقة شاي من العسل الممزوج بالماء الدافئ والقرفة ويستخدم كغرغرة مع القليل من الملح،وللبالغين ملعقتين شاى...
كوريا الشمالية تدشن مدمرة بحرية متعددة الأغراض