أيهما أفضل.. تناول الحليب البقري أم الجاموسي
تاريخ النشر: 4th, February 2024 GMT
يفضل البعض الحليب البقري فيما يميل آخرون للحليب الجاموسي. لكن بعيداً عن التفضيلات وفقاً للمذاق والقوام، فهناك جدل مستمر حول أيهما يوفر فوائد أكثر من وجهة النظر التغذوية.
وبحسب موقع WIO News، هناك 5 أسباب تجعل الحليب البقري خياراً أفضل.
1. التركيبة الغذائية
يُقال إن الحليب البقري أكثر صحة من حليب الجاموس بسبب توازنه الغذائي، حيث إن نسب الدهون والبروتين والكربوهيدرات في الحليب البقري كلها متوازنة، بعكس الحليب الجاموسي.
2. سعرات حرارية منخفضة
بالمقارنة مع الحليب الجاموسي، يحتوي الحليب البقري على سعرات حرارية أقل. إذ تعد السعرات الحرارية المنخفضة ميزة للأشخاص، الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم تحت السيطرة أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً يحد من تناولهم للسعرات الحرارية.
3. محتوى فيتامين أعلى
عندما يتعلق الأمر بفيتامين A، فإن محتوى الحليب البقري أعلى من الحليب الجاموسي. حيث يعد فيتامين A ضرورياً لعظام قوية ووظيفة مناعية صحية ورؤية واضحة.
4. خفض الكوليسترول
يحتوي حليب البقر على كمية أقل من الكوليسترول. وتُعزى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، لذا فإن شرب الحليب البقري يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم على عكس الحليب الجاموسي.
5. الهضم
يشير الخبراء إلى أن الحليب البقري أسهل في الهضم مقارنة بالحليب الجاموسي. إذ يحتوي على كريات دهنية أصغر حجماً مما يسهل عملية الهضم. فيما يعتبر حليب الجاموس أكثر صعوبة في الهضم بسبب حجمه الأكبر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الحليب الحليب البقري الدهون البروتين الكربوهيدرات بفيتامين A خفض الكوليسترول الهضم
إقرأ أيضاً:
علاقة غريبة بين النزلة المعوية والتهابات الرئة.. تناول العلاج فورا
حالة من الإعياء تسيطر على الكثير من المواطنين في مختلف الأعمار مع دخول فصل الشتاء، فنتيجة التقلبات الجوية التي يشهدها الطقس، يصيب الجسم العديد من الأمراض، منها الإصابة بالنزلة المعوية الشديدة، ويزداد هذا المرض الذي يسببه البرد مع انخفاض الحرارة، ما يستدعي الحذر، فما علاقة النزلة المعوية بالتهابات الرئة؟ وكيفية الوقاية؟
أسباب النزلة المعويةالتهاب المعدة والأمعاء يُسمى بالنزلة المعوية، وهو التهاب يحدث في القناة الهضمية، وقد يحدث بسبب التهابات الرئة، وحسبما أوضح الدكتور محمود البنتاوي، أخصائي الأمراض الصدرية، فإن التهاب الرئة قد يسبب النزلة المعوية بسبب أن الإصابة بالبرد يهاجم المعدة بسبب الطفيليات الناتجة عنه.
أعراض النزلة المعويةووفقًا لما أوضحته الدكتورة هايدي فايز، أخصائي أمراض الباطنة، فإن أعراض النزلة المعوية، التي تحدث بسبب البرد والتهابات الرئة، تتمثل في التالي:
تقلُّصات المعدة. الغثيان الشديد. ارتفاع درجة حرارة الجسم. الدوخة. الشعور بالعطش. فقدان الشهية. القيء الشديد. الحُمَّى في بعض الأحيان. خمول. حدوث الإسهال المتكرر. تغير لون البول إلى الداكن. متى تزور الطبيب؟وأضافت «فايز»، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه يجب زيارة الطبيب خاصةً للأطفال وكبار السن لقلة المناعة، عند الشعور بآلام المعدة بسبب البرد، مع القيام بالتالي من تناول أدوية مضادات للطفيليات والفيروسات المعدية، مع العديد من التعليمات التالية:
تناول مضادات حيوية لمنع الدوار والغثيان. تناول أدوية القيء الموصوفة من قِبل الطبيب. الراحة التامة والابتعاد عن بذل أي مجهود. تناول الأكلات الصحية المغذية وزيادة تناول السوائل والفواكه.