أبرزها حمص الشام والبطاطا.. 10 أكلات تمنحك الدفء في الشتاء وتسد جوعك
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
يشعر الكثير من الأشخاص برغبة زائدة في تناول الطعام الساخن أثناء انخفاض درجات الحرارة حتى يشعروا بالدفء، ويبحث الكثير عن الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم خلال فصل الشتاء وتمده بالطاقة.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها أفضل 10 أكلات تمنح الدفء في الشتاء وتسد جوع، خلال السطور التالية:
أكلات تمنحك الدفء في الشتاء10 أكلات تمنح الدفء خلال فصل الشتاء1- شوربة العدس:
- تعتبر أكلة العدس من أشهر الأكلات الشتوية التي تساعد على الشعور بالدفء في فصل الشتاء.
شوربة العدس2- البطاطا الحلوة:
- تعد البطاطا الحلوة من أكلات الشتاء التي تمنح الدفء والتغذية الجيدة، ويمكن أن تقدم مشوية في الفرن أو مهروسة مع لبن وسكر.
البطاطا الحلوة3- شوربة الدجاج بالخضراوات:
- تساعد شوربة الدجاج بالخضراوات على تدفئة الجسم ومقاومة الإحساس بالجوع، وتمنح الجسم جميع العناصر التي يحتاج إليها مثل البروتينات والفيتامينات.
شوربة الدجاج بالخضراوات4- الكشك:
- تعطي أكلة الكشك حرارة للجسم وإحساساً بالشبع لفترة طويلة.
الكشك5- الأسماك:
- تمد الأسمالك الأجسام بـ الفيتامين د، الذي يقل في الشتاء بسبب عدم تعرض الجسم لآشعة الشمس.
الأسماك6- الخبيزة:
- تعتبر من الأكلات الشعبية الشهيرة في مصر، ومن فوائدها الطبية معالجة نزﻻت البرد والسعال.
الخبيزة7- حمص الشام:
- يساعد حمص الشام على الشعور بالدفء، ويكون حمص الشام مع تتبيلة من الشطة والملح والصلصة، ويقدم مع الخل وعصير الليمون.
حمص الشام8- السحلب:
- يعتبر السحلب منشط قوي للجسم والدورة الدموية مما يجعلنا نشعر بالدفء، لذا فهو من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء.
9- الفواكه الحمضية:
- يحتوي البرتقال واليوسفي على فيتامين C، حيث يعمل على مقاومة الأنفلونزا والبرد في فصل الشتاء.
الفواكه الحمضية10- البليلة:
- تساعد البليلة من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالدفء عند انخفاض درجة حرارة، كما أنها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية.
اقرأ أيضاًأكلات الشتاء.. طريقة عمل فطائر السبانخ بدبس الرمان
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل.. أشهى أكلات الشتاء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفواكه الحمضية فصل الشتاء فی الشتاء حمص الشام الدفء فی
إقرأ أيضاً:
تحمي من فقر الدم والسرطان.. اكتشف فوائد السبانخ
السبانخ من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم ويساعد في علاج عدد كبير من الأمراض.
ووفقا لما جاء في موقعtuasaude نكشف لكم أهم فوائد السبانخ هي:
1. تحسين صحة العين
السبانخ غنية بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف خلايا العين لذلك و يمكن أن تساعد هذه الخضار الورقية في تحسين الرؤية وصحة العين.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على كميات كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامين أ، وهي مواد مهمة للحفاظ على صحة أغشية خلايا العين ومنع مشاكل الرؤية مثل جفاف العين أو العمى الليلي أو الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
2. الوقاية من فقر الدم
تساعد السبانخ على الوقاية من فقر الدم لأنه غني بالحديد، وهو معدن ضروري لتكوين الهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
تحتوي السبانخ أيضًا على حمض الفوليك في تركيبته، وهو ضروري أيضًا لتكوين خلايا الدم الحمراء الصحية والحفاظ عليها ضمن مستويات صحية.
لزيادة امتصاص الحديد من السبانخ، يجب تناول فاكهة حمضية كحلوى بعد تناول وجبة غنية بالحديد، مثل البرتقال أو اليوسفي أو الأناناس أو الكيوي.
3. تنظيم ضغط الدم
تحتوي السبانخ على كميات كبيرة من النترات والبوتاسيوم، وهي مواد تعمل على استرخاء الأوعية الدموية، مما يسمح للدم بالدوران بسهولة أكبر ويخفض ضغط الدم، وهو ما قد يكون مفيدًا جدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل الماغنيسيوم الموجود في السبانخ كحاجز طبيعي لقنوات الكالسيوم، فيمنع إطلاق الناقل العصبي النورإبينفرين وهذا الناقل العصبي مسؤول عن ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي فإن تثبيطه يمكن أن يساعد في خفضه.
4. الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تتمتع فيتامين سي واللوتين والمركبات البوليفينولية (مثل الكيرسيتين والكامبفيرول) الموجودة في السبانخ بتأثير مضاد للأكسدة قوي. فهي تساعد على تقليل الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي في خلايا الأوعية الدموية والذي يمكن أن يؤدي إلى سماكة جدران الشرايين وبالتالي، تساعد السبانخ في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بها مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. الحفاظ على صحة العظام
السبانخ غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وهي معادن أساسية لتقوية العظام وزيادة مقاومتها والحفاظ على صحتها ويمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام أو نقص كثافة العظام أو الكساح على سبيل المثال.
6. تعزيز فقدان الوزن
السبانخ منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي كل 100 جرام من أوراقها النيئة أو المطبوخة على حوالي 23 سعرة حرارية، ولهذا السبب فهي إضافة رائعة لأنظمة إنقاص الوزن بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الألياف التي تبقيك ممتلئًا وتقلل من الجوع.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم
تشير بعض الدراسات المعملية والدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثايلاكويدات الموجودة في السبانخ يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم عن طريق تثبيط نشاط الإنزيمات المشاركة في عملية هضم الكربوهيدرات وبالتالي يمكن أن تكون السبانخ حليفًا مهمًا في علاج مرض السكري.
ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى إجراء دراسات على البشر لإثبات هذه الفائدة.
8. الحفاظ على صحة الدماغ
السبانخ غنية بمضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E واللوتين، والتي تمنع تلف الخلايا العصبية ويمكنها الحفاظ على صحة الدماغ وحمايته من الأمراض العصبية التنكسية المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر.
9. تقوية جهاز المناعة
السبانخ غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ج، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة، كما تعمل على تحسين استجابة الخلايا الدفاعية، وهو أمر ضروري للوقاية من العدوى ومكافحتها.
10. تحسين مظهر البشرة
نظرًا لكونها غنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين أ، سي، وفيتامين هـ، فإن السبانخ يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد.
كما يعمل فيتامين سي الموجود في السبانخ على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد، مما يقلل من ترهل الجلد وظهور التجاعيد وخطوط التعبير كما يعمل فيتامين أ الموجود في هذه الخضار الورقية على حماية الجلد من التلف الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية.
11. المساعدة في مكافحة السرطان
تشير بعض الدراسات المخبرية التي أجريت على خلايا سرطان عنق الرحم إلى أن الجليكوليبيدات الموجودة في السبانخ يمكن أن تدمر أو على الأقل تساعد في إبطاء تكاثر الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن البوليفينولات الموجودة في السبانخ، مثل اللوتين والكامبفيرول، لها تأثير مضاد للأكسدة قوي، وقد ثبت أيضًا أنها تساعد في تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي والقولون والمريء والبروستات والكبد وتسبب تدمير هذه الخلايا.
الشيخة فاطمة بنت مبارك تهنئ بالعام الميلادي الجديد 2025