أسهل طريقة لتحضير حمص الشام
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
في فصل الشتاء، يبحث الكثيرون عن الأطباق الدافئة والمشبعة التي تجعلهم يشعرون بالدفء والراحة. ومن بين هذه الأطباق تبرز حمص الشام، الوجبة الشهيرة التي تتميز بنكهتها الغنية وقدرتها على تدفئة الجسم في أيام البرد القارس. واليوم، سنقدم لكم طريقة تحضير حمص الشام الشهيرة في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة.
المكونات حمص الشامكوب من حمص مجففماءفصوص من الثوم، مفرومةملاعق كبيرة من عصير الليمونملاعق كبيرة من صلصة الطماطم1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحونملح حسب الذوقزيت زيتون للتقديمطريقة تحضير حمص الشامنقع الحمص في الماء: ابدأ بنقع كوب من الحمص المجفف في الماء البارد لمدة 8 إلى 12 ساعة.
يُفضل تغيير الماء بين الحين والآخر.طهي الحمص: بعد نقع الحمص، صفيه جيدًا ثم ضعه في وعاء كبير واطهه مع 4 أكواب من الماء حتى يغلي. ثم اخفض الحرارة واترك الحمص يطهو لمدة 1 إلى 1.5 ساعة حتى يصبح ناعمًا.إعداد صلصة الحمص: في مقلاة صغيرة، سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، أضف عصير الليمون وصلصة الطماطم والكمون المطحون وقلبها جيدًا.تقديم الحمص: عندما ينضج الحمص، صفيه جيدًا ثم ضعه في طبق التقديم. اسكب صلصة الحمص المعدة سابقًا فوق الحمص وزينه برشة من زيت الزيتون.التقديم والاستمتاع: قدم حمص الشام الطازج مع الخبز العربي الدافئ والمقطع إلى شرائح. يمكنك أيضًا تقديمه مع السلطة الطازجة وشرائح الطماطم لتكمل تجربة الطعم الرائعة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكن لأي شخص تحضير حمص الشام الشهير في منزله والاستمتاع بطعمه الشهي والدافئ في أيام الشتاء الباردة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: فصل الشتاء حمص الشام حمص الشام
إقرأ أيضاً:
صور مذهلة للحياة البحرية تحت الماء
تفيض المحيطات بحياة غامرة، وتستحق الوقوف أمامها وتأمل جمالها وتعقيدها الساحر، ويشارك بعض من زاروا مجاهلها المثيرة صوراً فريدة يقتربون فيها من كائنات المحيط والنور والظلال في درجات الماء وتفاصيل الحياة البحرية المدهشة.
وتعد لقطات راشيل مور، وهي مصورة أمريكية، تبحر حول العالم منذ عام 2016، من أجمل ما صُورته عدسة، حيث تظهر قرب مور وحبها العميق للمحيط والكائنات فيه، إلى حد تؤثر فيه لقطاتها في المشاهد وتخترق مشاعره.
ومنذ إبحار مور، التقطت صوراً حائزة على جوائز لنشر الوعي، على أمل إشعال حوار عالمي حول الحفاظ على المحيطات.
والحياة البحرية هشة، ولسوء الحظ، كان على راشيل مور أن تمر ببعض اللحظات المأساوية بنفسها، مؤخراً، التقطت صورة جميلة لعين حوت، فقط لتعلم أنه في اليوم التالي، توفي الحوت الذي لقبته بـ "الفتاة اللطيفة" بسبب سفينة سريعة الحركة، ومثل هذه الحالات وحالات مماثلة تلهم راشيل على المثابرة والوقوف بلا كلل لحماية الحياة البحرية.
وفي الصور أدناه، بعض من معرض راشيل مور لإظهار مدى روعة الحياة البحرية ومدى أهمية الحفاظ عليها.
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا