صدى البلد:
2025-04-02@03:05:58 GMT

قبل رمضان.. طريقة عمل الليمون المعصفر.. بالخطوات

تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT

يعد الليمون المعصفر، إحدى أنواع المخللات والمقبلات التي تكون على مائدة الطعام خصوصاً في رمضان، كما أنه فاتح للشهية، ويتميز بطعمه اللذيذ والشهى،وفيما يلي خطوات عمل الليمون المعصفر زي المحلات.


طريقة عمل الليمون المعصفر:


المكونات:

كيلو ليمون.

كوب عصفر أو زعفران.

ربع كوب حبة البركة.

2 ملعقة بابريكا.

نصف كوب ملح.

كوب عصير ليمون.

قرن فلفل أحمر حار.

خطوات عمل مخلل الليمون المعصفر:

أغسلي كمية الليمون التي تريد تخليلها، اختاري الليمون الأصفر كبير الحجم ذو القشرة الناعمة.
أحضر برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ضع الليمون في البرطمان للتأكد من أن كمية الليمون مناسبة لحجم البرطمان الذي تستخدمه للتخليل.

بواسطة سكين أقطع كل حبة ليمون عكس اتجاه ولكن لا تقطع للنهاية بحيث تكون حبة الليمون ملتصقة من نهايتها.

قبل رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر زي المحلات طريقة عمل السردين بالخلطة والتتبيلة الرائعة في الفرن


في طبق كبير اخلط الملح وحبة البركة والعصفر معًا،بإستخدام ملعقة ضع خليط الملح والعصفر وحبة البركة بين شقوق الليمون.

املأ كل الليمون بخليط العصفر حتى تنتهي كمية الليمون.

ابدأ في وضع الليمون في البرطمان الزجاجي وفوق كل واحدة ليمون ضع قطعة فلفل حار حتى تنتهي كمية الليمون بالكامل في البرطمان ومعها الفلفل.
ضع بقية خليط العصفر إن وجد فوق الليمون في البرطمان.

ضع ملعقتين من الزيت النباتي فوق البرطمان لضمان التعقيم حتى لا يفسد.

غطي البرطمان بقطعة بلاستيك لمنع دخول الهواء، بعد ذلك أحكم إغلاق البرطمان.

انتظر مدة أربعة أسابيع حتى ينضج الليمون المعصفر ولا تفتح البرطمان قبل هذه المدة، بعد ذلك يمكنك استخدامه في تحضير السلطات والمقبلات وغيرها من الأطباق.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الليمون مخلل الليمون الليمون المعصفر في رمضان قبل رمضان المخللات المقبلات طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

البيئة تسجّل أعلى كمية أمطار في الشقيق بدومة الجندل

الرياض

سجّلت منطقة الجوف أعلى معدلٍ لكميات هطول الأمطار في المملكة بـ (17.8) ملم، في الشقيق بمحافظة دومة الجندل، وذلك ضمن (8) مناطق شهدت كميات متفرقة من الأمطار، فيما سجّلت سكاكا (10.4) ملم في مطار الجوف، و(9.0) ملم في خوعاء، و(8.2) ملم في مدينة سكاكا، و(1.3) ملم في طلعة عمار.

ووفقًا للتقرير اليومي لوزارة البيئة والمياه والزراعة، حول كميات هطول الأمطار في مناطق المملكة كافة، سجّلت (24) محطة رصد هيدرولوجي ومناخي، خلال الأربع وعشرين ساعةً الماضية، هطول أمطارٍ في مناطق (مكة المكرمة، المدينة المنورة، القصيم، عسير، تبوك، حائل، الحدود الشمالية، والجوف).
وأوضح التقرير، تسجيل (11.8) ملم في محافظة العويقلية بمنطقة الحدود الشمالية، و(6.2) ملم في مطار رفحاء، و(5.6) ملم في كلٍ من عرعر، ومطار عرعر، فيما سجّلت منطقة حائل (3.2) ملم في محطة القطار بحائل، و(2.0) ملم في الروضة بحائل، و(1.6) ملم في الحثياثة ببقعاء، و(1.1) ملم في الشيحية ببقعاء.

وأشار التقرير، إلى تسجيل منطقة عسير (3.0) ملم في تمنية بأبها، و(1.2) ملم في بلّسمر بأبها، و(1.0) ملم في الفرعة الشمالية بالنماص، و(0.7) ملم في شمال البشائر ببلقرن, فيما سجّلت منطقة القصيم (1.6) ملم في النبهانية.

وسجّلت كلٌ من محافظة المهد بالمدينة المنورة، والديسة في محافظة ضباء بمنطقة تبوك (0.8) ملم, وسجّلت منطقة مكة المكرمة (0.6) ملم في حلي بمحافظة القنفذة.

ودعت الوزارة الراغبين في معرفة المزيد من التفاصيل حول كميات الأمطار الهاطلة في جميع مناطق المملكة، خلال الفترة المذكورة زيارة الرابط التالي: https://bit.ly/4465aC9.

 

مقالات مشابهة

  • البيئة تسجّل أعلى كمية أمطار في الشقيق بدومة الجندل
  • بعد وصوله 100 حنيه.. موعد انخفاض سعر كيلو الليمون
  • رصد الأمطار في 8 مناطق بالمملكة.. والجوف تتصدر الأعلى كمية
  • البيئة ترصد هطول أمطار في 8 مناطق والجوف تسجّل أعلى كمية
  • رصد الأمطار في 8 مناطق بالمملكة.. والجوف تصدر الأعلى كمية
  • الليمون بـ 60 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة في أول أيام عيد الفطر
  • البيئة: حائل والجوف تسجلان أعلى كمية أمطار
  • السر فى الليمون .. نصائح لتجنب الإكثار من تناول الكحك
  • طريقة عمل سلطة الرنجة بالخطوات
  • طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخطوات