الفواكه المجففة غذاء ودواء في الشتاء
تاريخ النشر: 10th, January 2024 GMT
#سواليف
رغم توفر #الفواكه_المجففة على مدار العام في #الأسواق، يشهد #فصل_الشتاء ارتفاعًا ملحوظًا في الإقبال عليها، حيث تعتبر مصدرًا للطاقة الجاهزة وسهلة التناول في أي مكان، وتشمل أهم الفواكه المجففة المتوفرة في الأسواق على #الزبيب و #جوز_الهند و #المشمش و #التمر و #التين والصنوبر واللوز والجوز وأنواع أخرى.
تحمل الفواكه المجففة كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات، ومع ذلك، يؤكد الخبراء أنها تتمتع بفوائد تشبه تلك الموجودة في الفواكه الطازجة وفي هذا التقرير الذي نشرته صحيفة واشنطن بوست الأميركية، تنقل الكاتبة “رايتشل وارن” تصريحات الدكتورة فاليري سوليفان، الباحثة في علم الأوبئة في مدرسة الصحة العامة في بالتيمور، حيث قالت:
“العديد من أنواع الفواكه المجففة تُعَتبر مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران غذائيان يحتاج الناس لاستهلاكهما بشكل أكبر”.
مقالات ذات صلة خبيرة تغذية توضح تأثير “لحم الفقراء” في الجسم 2024/01/09 المشمشالقيمة الغذائية:
5-6 حبات من المشمش تحتوي على 96 سعرة حرارية. 20 غراما من الكربوهيدرات. 3 غرامات من الألياف. 21 غراما من السكر.والمشمش يمد الجسم بكمية مهمة من الألياف، التي تلعب دوراً هاما في دعم صحة الجهاز الهضمي ويحتوي المشمش على البيتاكاروتين، وهو مضاد للأكسدة يساهم في حماية الخلايا من التلف ويمكن استهلاك المشمش طازجًا أو مجففًا، مما يوفر خيارات للتمتع بطعمه الحلو في مختلف الأوقات ويجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو ربو ناتج عن مواد الكبريتيت حذرين عند تناول المشمش المجفف، حيث قد تحتوي على هذه المواد الحافظة.
الموزالقيم الغذائية:
200 سعرة حرارية في ربع كوب من شرائح الموز. 27 غراما من الكربوهيدرات. كمية غنية من الألياف. 12 غراما من السكر. 8 غرامات من السكريات المضافة.التين
القيم الغذائية:
5 حبات من التين تحتوي على:
105 سعرة حرارية. 27 غراما من الكربوهيدرات. 4 غرامات من الألياف. غرامين من السكر. المانجوالقيم الغذائية:
4 شرائح من المانجو المجفف تحتوي على:
130 سعرة حرارية. 29 غراما من الكربوهيدرات. 21 غراما من السكر. توفير فيتامين ب وكمية هامة من البوتاسيوم.دراسة تشير إلى فوائد المانجو في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
الأناناسالقيم الغذائية:
حلقتان من الأناناس تحتوي على:
140 سعرة حرارية. 35 غراما من الكربوهيدرات. 32 غرام سكر. 7 غرامات من السكريات المضافة.يحتوي الأناناس على إنزيم “البروميلين” المضاد للالتهابات.
البرقوقالقيم الغذائية:
4 حبات من البرقوق تحتوي على:
91 سعرة حرارية. 24 غراما من الكربوهيدرات. 3 غرامات من الألياف. 14 غراما من السكر.يعرف أيضا بالخوخ المجفف، ويفيد في حالات الإمساك، وفقًا لدراسة عام 2019.
ارتفاع إقبال الباكستانيين على الفواكه المجففة في فصل الشتاءصاحب محل لبيع الفواكه المجففة، سهيل خان، أكد زيادة اهتمام الناس بمعروضات محله بثلاث مرات في فصل الشتاء، نتيجة لتنوع أنواع هذه الفواكه، سواء كانت محلية أم مستوردة، مما يزيد جاذبيتها.
في حين يعتمد الكثيرون في باكستان على الفواكه المجففة كمصدر للطاقة والغذاء خلال الشتاء، ويعتبر البعض الآخر استهلاكها كوجبات رئيسية في حفلات الزواج، التي تزداد شيوعًا في هذا الفصل.
إضافة إلى ذلك، يلجأ البعض إلى الطب الشعبي واعتبار الفواكه المجففة “دواء” للعديد من الأمراض الشتوية، حيث يروّج الحكماء لاستخدامها بهدف تعزيز المناعة.
وعلى الرغم من توفر الفواكه المجففة على مدار العام في الأسواق الباكستانية، يشهد فصل الشتاء ارتفاعًا كبيرًا في الإقبال عليها، خاصة في المناطق الشمالية وكشمير، حيث تعتبر مصدرًا رئيسيًا للطعام بسبب البرودة الشديدة.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف الفواكه المجففة الأسواق فصل الشتاء الزبيب جوز الهند المشمش التمر التين سعرة حراریة فصل الشتاء من الألیاف تحتوی على غرامات من
إقرأ أيضاً:
كوكاكولا تسحب منتجات تحتوي على الكلور.. ونشطاء: أين المعايير؟
ووفقا لحلقة 2025/1/29 من برنامج "شبكات"، فقد سارعت الشركة لتقديم اعتذار وسحب كميات كبيرة من منتجاتها في هولندا وبلجيكا ولوكسمبورغ، وطلبت من الزبائن عدم استهلاك المنتجات التي يمكن إعادتها إلى نقطة البيع واسترداد ثمنها.
وقد نشرت هيئة سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية الهولندية تحذيرا حثت فيه المستهلكين على عدم شرب منتجات كوكاكولا، فيما أعلنت الوكالة الفدرالية البلجيكية لسلامة الغذاء أيضا عن سحب هذه المنتجات.
وشملت هذه العملية منتجات كوكاكولا بطعمها الأصلي، وزيرو سكر، ودون كافيين، وبنكهة الكرز، واللايت ونكهة الكرز الخالية من السكر ونكهة الفانيليا، سواء كانت معبأة في علب أو في زجاجات. كما تم سحب منتجات أخرى تنتجها الشركة أيضا ومنها الشاي المثلج.
المنتجات المتضررةوأوضحت الشركة أن المنتجات المتضررة هي التي تحمل رموزا من إنتاج يتراوح من 328 GE إلى 338 GE وتكون موجودة أسفل العبوة.
ولم تصرح الشركة بعدد المنتجات التي تم سحبها لكنها قالت إنها قامت بمعالجتها في منشأة تعبئة لبلجيكا تعمل على معالجة 66 ألف زجاجة و120 ألف علبة في الساعة.
وتفاعل نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي مع هذه الواقعة التي اعتبروها دليلا على عدم التزام هذه الشركات بمعايير الجودة، على نحو قد يؤدي لكوارث.
إعلانفقد كتبت كريمة: "هذه نهاية من يأمن المنتجات الغربية.. والمشكلة أن معاييرهم في أفريقيا والشرق الأوسط مضروبة أكثر، يعني ممكن نسمع كوارث أكبر".
كما كتب ستيفاني: "أصلا هذه المنتجات عبارة عن سم في قنينات، لا يجب أن نشربها بالمطلق"، فيما كتب أنطوان: "مع المقاطعة واسعة النطاق، بدأت هذه المشروبات تفقد ربحيتها، وهذا سيدق مسمارا آخر في نعش هذه الشركات".
وأخيرا، كتبت زيلا: "ماذا عن باقي الدول الأوروبية؟ كيف سنعرف إن كانت مشروباتنا في ألمانيا تضررت من نفس المادة؟".
ودفع سحب المنتجات من الدول الثلاث إلى مراجعة منتجات كوكاكولا في أماكن أخرى من أوروبا، ففي بريطانيا مثلا، بدأت وكالة معايير الغذاء تحقيقا لمعرفة ما إذا كانت هناك أي منتجات للشركة تحتوي على مستويات مرتفعة من الكلورات في الأسواق.
29/1/2025
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث