وجبه غذائية متكاملة.. طريقة عمل العجه بمذاق شهي ولذيذ
تاريخ النشر: 25th, December 2023 GMT
العجة من الأكلات التي اشتهر بها المطبخ المصري ، تقدم دائماً على الفطور أو العشاء،وتعد عجة البيض والفلفل من الوجبات الصحية المتكاملة،كما تختلف أنواع العجة حسب مكوناتها مكون حيث العجة المكون الأساسي هو البيض والذي يعتبر مصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة لبعض الخضروات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد،وفيما يلي طريقة عمل العجة بالفلفل.
طريقة عمل عجة الفلفل:
المقادير:
- 8 بيضة
- 4 طماطم مقطع صغير
- 4 فص ثوم مهروس
- 3 معلقة كبيرة لبن
- 2 فلفل أحمر مقطع صغير
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة الصوص الحار
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ معلقة صغيرة كمون
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
في مقلاة على النار نضع الزيت والطماطم والفلفل ونتبل بالملح والفلفل والصوص الحار ونقلب حتى يذبل.
ثم في وعاء عميق نضع البيض واللبن ونخفق جيدا ونتبل بالبابريكا.
ثم نسكب اللبن فوق الخضر ونتركها على نار هادئة حتى النضوج يقدم ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العجة الفلفل البيض الفطور وجبة صحية العشاء معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قتل فرحة العيد.. القبض على عامل هتـ.ـك عرض صغيرة في ملاهي بأبو النمرس
شهدت مدينة أبو النمرس واقعة مؤسفة في أول أيام عيد الفطر المبارك داخل ملاهي حيث قام عامل بهتك عرض صغيرة تحت تهديد السلاح.
وكشفت تحريات مباحث الجيزة أن بلاغا ورد لمركز شرطة أبو النمرس بتلقي بلاغ بتعرض صغيرة للتحرش داخل منطقة ألعاب "ملاهي"، انتقلت على الفور قوات الأمن وتبين من الفحص وجود شاب أمسك به الأهالي بعد استغاثة طفلة.
وأضافت التحريات أن المجني عليها تعرضت للتحرش من عامل هددها بالسلاح، ولامس أجزاء حساسة من جسدها وفور تركها صرخت الطفلة واستغاثت برواد الملاهي الذين تمكنوا من الامساك به والتحفظ عليه وابلاغ قسم الشرطة حتى القي القبض عليه.
تحرر المحضر اللازم بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق.
مصدر يكشف تفاصيل اقتحام مكتب الملا في العامرية من قبل مسلحين - عاجل