حمص الشام مشروب الشتاء.. يعزز المناعة ويمنح الدفء وممنوع لهذه الفئة
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
حمص الشام من المشروبات المصرية الأصيلة والمفضلة لدى الكثيرين خاصة في فصل الشتاء، لأنه يساعد على التدفئة في ظل الطقس البارد، نظرًا لأنه يحتوى على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم والتي نوضحها في السطور التالية.
قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» إن مشروب حمص الشام من المشروبات التي تعزز المناعة، كما أنه يمد الإنسان بالتريبتوفان، الذي يتحول في الجسم إلى السيروتونين وهو هرمون السعادة ويرتبط نقصه مع اضطراب المزاج ومشاكل النوم والسلوك العدوانى والقهرى.
وتابع «بدران» أن حمص الشام يرفع المناعة، إذ يوفر البروتينات والعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، كما أنه يوفر حمض الأرجينين وهو يساعد على التئام الجروح والحروق لأنه يساهم بقوة فى تكوين البروتينات، ومنها الكولاجين ويحفز الانقسام الخلوى و يساهم فى إفراز العديد من الهرمونات كهرمون النمو وتأخير الشيخوخة وله دور فى التخلص من الغازات الضارة والأمونيا ويخفض مستوى الدهون الضارة بالدم.
وجاءت من ضمن الفوائد التي تتمثل في تناول حمص الشام أنه يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وأيضا يساعد في عملية الهضم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان في الماء، بالإضافة إلى أنه يساعد في في خفض نسبة الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأيضا يقوى العظام لتوفيره الكالسيوم والمغنيسيوم والألياف.
فئات ممنوعة من تناول حمص الشاميعمل حمص الشام على تعزيز الصحة العقلية لأنه يحتوي على مادة الكولين، وهي مادة مغذية تساعد في صنع مواد كيميائية مهمة للذاكرة والمزاج والتحكم في العضلات، بحسب ما ذكره استشاري المناعة، وعلى الرغم من الفوائد التي يتمتع بها حمص الشام إلا أن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناوله وهم الأشخاص الذين يعانوا من أنيميا البقول أو لديهم حساسية ضد حمص الشام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حمص الشام استشاري مناعة حمص الشام
إقرأ أيضاً:
فوائد مشروب الخروب لمرضى السكري في رمضان
أميرة خالد
يعد مشروب الخروب من المشروبات الصحية والتي تحتوي علي فوائد متعددة، حيث يمكن استخدامه للأشخاص المصابين بمرض السكري أو في أنظمة غذائية مختلفة.
فبجانب مذاقه الرائع والحلو، فإنه يتمتع علي احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، ونسبة عالية الكالسيوم، ونسبة عالية من البوتاسيوم.
والسؤال الذي يطرح نفسه لدي الكثير من الأفراد إذا كان مناسبًا لمرضى السكر ، وذلك لأنه حلو للغاية، فنجد أنه يتكون من 45% من السكريات، والتي تصاحبها نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان (40%)، مما يعزز امتصاصها كما أن لها خصائص لخفض الكوليسترول وتجنب الاضطرابات.
وأظهرت دراسات بحثية علمية أن الخروب يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، وبالتالي فهو مثالي لمرضى السكري، بالإضافة إلى قدرته الممتازة على التحكم في السكر.
و يساعد الخروب على تقليل الكوليسترول ويحتوي على الكثير من المواد الكيميائية النباتية الصحية ، مثل العناصر الغذائية الدقيقة ومضادات الأكسدة، بالنسبة للكميات المتناولة، يعتبر الخروب غذاءً استثنائيًا ومتوافقًا تمامًا مع أي نظام غذائي لمرضى السكري .
وأوضحت الدراسات أنه لا ينبغي لمرضى السكر أن يقلقوا بشأن مادة السكر الموجودة في الخروب، حيث أثبتت الدراسات السريرية أن دقيق الخروب له مؤشر جلايسيمي منخفض، حيث يتم امتصاص السكريات الموجودة فيه تدريجيًا وبالتالي لا يسبب ارتفاع سكر الدم، كما لا يوجد خطر حدوث اختلالات في الدم.
ولكي يكون الخروب مثاليًا لمرضى السكر، لا ينبغي تحليته بالشراب أو الفركتوز أو أي مُحليات سكرية أخرى، يمكنك استخدام ستيفيا أو القرفة، على الرغم من أن الخروب حلو للغاية حاليًا ولا يحتاج إلى التحلية.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية