طريقة عمل الجبنة القريش والبيضاء.. طعمها زي المحلات
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
طريقة عمل الجبن القريش.. تعد الجبنة البيضاء والقريش من أفضل أنواع الجبن، التي يمكن تناولها بشكل يومي، ويستخدمها لبعض ضمن نظام غذائهم، من أجل إنقاص الوزن.
الجبنة القريشوتقدم «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها طريقة عمل الجبنة القريش والجبنة البيضاء في المنزل، من خلال السطور التالية:
- 2 كيلو من اللبن البلدي.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملح.
طريقة عمل الجبنة القريش- نضع اللبن في طاجن فخار.
- نضع الخل ونقلب جيداً.
- نترك الفخار في فرن دافئ حتي يتماسك الخليط.
- نزيل طبقة القشطة من على اللبن بعد تماسكه، ونخلطه في حصيرة أو شاش.
- نضعه في الثلاجة لمدة ليلة.
- وبعد ذلك نقطع الجبنة على هيئة مربعات، ونضعها في علبة محكمة الغلق.
- نضع على الشاش المصفى ملح، ونرشه فوق الجبنة، وتحفظ في الثلاجة.
الجبنة البيضاءمكونات عمل الجبنة البيضاء
- كيلو لبن.
- نقطتين من المنفحة «والتى تأخذ من معدة العجول الرضيعة التى تعتمد على اللبن عند تغذيتها».
- ملح.
الجبنة البيضاءطريقة تحضير الجبنة البيضاء- نقوم بغلي اللبن.
- وبعد ذلك نضع المنفحة والملح.
- التقليب جيدًا.
- نغطي اللبن ونتركه لمدة 4 ساعات.
- نقوم بتصفية اللبن في شاش على مصفاه، ويوضع فى الشاش داخل الثلاجة لمدة ليلة.
- وبعد ذلك نضعه في علبة محكمة الغلق، و يقطع حسب الطلب.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة بالمقادير.. حضريها في 10 دقائق
بخطوات سريعة وسهلة.. طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجبنة البيضاء الجبنة القريش طريقة الجبنة القريش طريقة عمل طريقة عمل الجبنة البيضاء طريقة عمل الجبنة القريش الجبنة البیضاء طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
الخضيري: لا يناسب مرضى السكر إلا اللبن كامل الدسم
أميرة خالد
أوضح أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، الدكتور فهد الخضيري، أنه لا يناسب مرضى السكر إلا اللبن كامل الدسم.
وقال الخضيري، في تغريدة عبر منصة إكس: ” ليس صحيح، حسب الدراسات أن قليل الدسم إذا تم نزع الدسم تزيد نسبة الكارب ( اللاكتوز) اكثر من الطبيعي مقارنة بكامل الدسم”.
وأضاف: “لان ازاحة الدسم تعني نقص مكوناته من الدسم فتزيد نسبة السكر ( سكر الحليب ومشتقاته) ولا يناسب مرضى السكر إلا كامل الدسم”.
وتابع: “كامل الدسم3% دسم وقليل الدسم 1.5% دسم؛ يعني الفارق بين كامل الدسم وقليل الدسم فقط 1.5 جرام لكل١٠٠ جرام او لكل١٠٠مل، وهذا فارق بسيط لا يستدعي تناول قليل الدسم وكذلك فارق الإحلال وهو ان نزع الدسم سيحل مكانه المكونات الأخرى ومنها اللاكتوز لذا فنسبة السكريات في قليل الدسم أعلى منها في كامله وهذه دراسات منشورة”.
اقرأ أيضا:
فهد الخضيري: الجفاف وقلة النوم من مسببات الإمساك
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل