طريقة عمل الجبنة القريش والبيضاء.. طعمها زي المحلات

طريقة عمل الجبن القريش.. تعد الجبنة البيضاء والقريش من أفضل أنواع الجبن، التي يمكن تناولها بشكل يومي، ويستخدمها لبعض ضمن نظام غذائهم، من أجل إنقاص الوزن.

الجبنة القريش

وتقدم «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها طريقة عمل الجبنة القريش والجبنة البيضاء في المنزل، من خلال السطور التالية:

مكونات عمل الجبنة القريش

- 2 كيلو من اللبن البلدي.

- ملعقة صغيرة من الخل.

- ملح.

طريقة عمل الجبنة القريش

- نضع اللبن في طاجن فخار.

- نضع الخل ونقلب جيداً.

- نترك الفخار في فرن دافئ حتي يتماسك الخليط.

- نزيل طبقة القشطة من على اللبن بعد تماسكه، ونخلطه في حصيرة أو شاش.

- نضعه في الثلاجة لمدة ليلة.

- وبعد ذلك نقطع الجبنة على هيئة مربعات، ونضعها في علبة محكمة الغلق.

- نضع على الشاش المصفى ملح، ونرشه فوق الجبنة، وتحفظ في الثلاجة.

الجبنة البيضاء
مكونات عمل الجبنة البيضاء

- كيلو لبن.

- نقطتين من المنفحة «والتى تأخذ من معدة العجول الرضيعة التى تعتمد على اللبن عند تغذيتها».

- ملح.

الجبنة البيضاءطريقة تحضير الجبنة البيضاء

- نقوم بغلي اللبن.

- وبعد ذلك نضع المنفحة والملح.

- التقليب جيدًا.

- نغطي اللبن ونتركه لمدة 4 ساعات.

- نقوم بتصفية اللبن في شاش على مصفاه، ويوضع فى الشاش داخل الثلاجة لمدة ليلة.

- وبعد ذلك نضعه في علبة محكمة الغلق، و يقطع حسب الطلب.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة بالمقادير.. حضريها في 10 دقائق

بخطوات سريعة وسهلة.. طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل

المصدر: الأسبوع