طريقة عمل البامية بالصلصة في المنزل

تعتبر وجبة البامية بالصلصة من أشهر الأكلات المصرية، وتعدها معظم الأمهات وتفضلها الأسرة، على وجبة الغذاء، كما أن طريقة عمل البامية في المنزل ستكون خيارًا رائعًا، ويمكنك تقديمها إلى جانب الرز المقلي أو يكتفي أكلها بالخبز.

بامية بالصلصةمكونات البامية بالصلصة

- 500 جرام من البامية.

- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.

- فصوص من الثوم المهروس.

- عصير طماطم.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

- ملح وفلفل أسود.

- ملعقة صغيرة من السكر.

- مكعب مرق دجاج حسب الرغبة.

- ملعقة كبيرة من السمن أو ملعقتين زبد.

بامية بالصلصةطريقة عمل البامية بالصلصة في المنزل

- فى وعاء مناسب نضع ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد، ونضع البصلة المبشورة والثوم، ويتم تشويحها لمدة ثوانى.

- أضف البامية المقطعة إلى الوعاء وقلبها جيدًا مع الثوم والبصل.

- نضيف عصير الطماطم إلى البامية في الوعاء.

- إضافة التوابل «الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود» بكميات حسب الذوق وقلب المكونات جيدًا.

- وفي حين أصبحت الصلصة سميكة بشكل مبالغ فيه نخففها بكوب من الماء.

- ترك البامية على نار متوسطة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.

- تقدم البامية اللذيذة إلى جانب الأرز الأبيض المطهو، أو يمكن أن تقدم مع العيش.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكاكاو باللبن.. أفضل المشرويات الشتوية

طريقة عمل البان كيك بالشكولاتة في المنزل.. المكونات في كل بيت

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكيكة الأسفنجية في المنزل

المصدر: الأسبوع