طريقة عمل حساء الجمبري التايلاندي الحار بالكاري
تاريخ النشر: 3rd, December 2023 GMT
وصفة حساء الجمبري والكاري مع مرق جوز الهند الكريمي وهو طبق تايلاندي حار وغني بنكهات كثيرة
المقادير اللازمة
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند يمكن استخدام الزيت النباتي
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة
خمس حبات من الفطر الأبيض منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم أو مبشور
2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
4 أكواب مرق الدجاج أو مرق السمك
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
1 علبة حليب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة سكر بني
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
جمبري كبير الحجم مقشر ومنظف
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
طريقة العمل
سخني الزيت في وعاء حساء كبير على نار متوسطة
يضاف الفلفل الأحمر ويقلى لمدة دقيقتين تقريبًا
يضاف الفطر ويقلى لمدة 3 دقائق تقريبًا
أضيفي الثوم والزنجبيل واقليهما حتى تفوح رائحتهما فقط
ضعي معجون الكاري الأحمر
يضاف مرق الدجاج وصلصة الصويا وصلصة السمك وحليب جوز الهند والسكر البني والفلفل الأسود
يترك على نار خفيفة يغلي
أضيفي الجمبري واطهيه حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي حوالي 3 – 4 دقائق
يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والبصل الأخضر والريحان
يقدم على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة جوز الهند
إقرأ أيضاً:
زرع شرائح دماغية لـ 13 شخصًا بحلول نهاية العام
بكين ـ "رويترز": أعلن مشروع شراكة بين معهد أبحاث صيني وشركة تكنولوجية أمس أنه سيسعى إلى زرع شريحة دماغية في 13 شخصا بحلول نهاية هذا العام، في خطوة ربما تتفوق على جهود شركة نيورالينك المملوكة للملياردير الأمريكي إيلون ماسك في جمع بيانات المرضى. وقال لو مينمين مدير المعهد الصيني لأبحاث الدماغ وكبير العلماء بشركة نيوسايبر نيوروتك إن المعهد والشركة نجحا في زرع الشريحة (بيناو 1)، وهي شريحة دماغية لاسلكية، في ثلاثة مرضى خلال الشهر الماضي، وذلك في عملية شبه جراحية. وأضاف أن من المقرر زرعها في 10 مرضى آخرين هذا العام. وتطمح الشركة المملوكة للدولة وتتخذ من الصين مقرا لها إلى التوسع في هذه التجارب. وقال لو للصحفيين على هامش منتدى تشونج قوان تسون للتكنولوجيا في بكين "بعد الحصول على الموافقة التنظيمية، سنجري تجارب سريرية رسمية العام المقبل على نحو 50 مريضا"، دون الخوض في تفاصيل عن التمويل أو مدة التجارب. وربما يؤدي الإسراع في التجارب البشرية إلى جعل الشريحة بيناو 1 رقاقة الدماغ الأكثر استخداما في العالم بين المرضى، وهو ما يؤكد تصميم الصين على اللحاق بمطورين أجانب رائدين في هذا المجال.
وتعد سينكرون الأمريكية، التي من بين مستثمريها المليارديران جيف بيزوس وبيل جيتس، هي الشركة الرائدة عالميا في مجال تجارب بحوث التكنولوجيا المتعلقة بالأدمغة على البشر. وأجرت سينكرون 10 تجارب على 10 مرضى، ستة منهم في الولايات المتحدة وأربعة في أستراليا. كما تجري نيورالينك المملوكة لماسك حاليا تجارب متعلقة بشريحتها الدماغية على ثلاثة مرضى.
وتعمل نيورالينك على تطوير شرائح دماغية لاسلكية تزرع داخل الدماغ لتحسين جودة الإشارة بينما يعمل منافسوها على تطوير شرائح شبه جراحية، أو أنظمة بحوث تكنولوجية تتعلق بالدماغ، تزرع على سطح الدماغ. ورغم أن هذه التكنولوجيا تقلل من جودة الإشارة، فإنها تحد من خطر تلف أنسجة الدماغ وغيرها من مضاعفات ما بعد الجراحة. وأظهرت مقاطع مصورة نشرتها وسائل إعلام رسمية هذا الشهر مرضى يعانون من نوع من الشلل يستخدمون شريحة الدماغ بيناو 1 للتحكم في ذراع آلية لصب كوب من الماء ونقل أفكارهم إلى شاشة كمبيوتر. وقال لو "منذ انتشار خبر نجاح تجارب بيناو 1 على البشر، تلقينا عددا لا يحصى من طلبات المساعدة". وحتى العام الماضي، لم يكن المعهد الصيني لأبحاث الدماغ وشركة نيوسايبر نيوروتك قد بدءا بعد في تجربة الشريحة الدماغية على البشر. لكنهما أعلنا نجاح تجربة شريحة جراحية أخرى، هي (بيناو 2)،على أحد القرود، ما مكّنه من التحكم في ذراع آلية. وقال لو إن العمل جار على تطوير نسخة لاسلكية من الشريحة بيناو 2، تشبه منتج نيورالينك، وإن من المتوقع بدء تجربتها على أول شخص في غضون مدة تتراوح بين 12 و18 شهرا.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي