أسرار ارتباط شوربة العدس بفصل الشتاء.. هذه فوائدها وطريقة تحضيرها
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
شوربة العدس، تلك الوجبة الشهية التي تعكس رمزية فصل الشتاء، فهي ليست مجرد طعام بل تجسد تجربة دافئة ومغذية. بتوازن طعمها الشهي والفوائد الغذائية المهمة، تلعب دورًا مهمًا في تميز فصل البرد. توفر هذه الشوربة اللذيذة الدفء في أيام الشتاء الباردة، وتمنح الجسم الطاقة والغذاء الصحي للمواجهة الفعّالة للطقس البارد.
شوربة العدس تعتبر وجبة مريحة في فصل الشتاء، حيث توفر الدفء والراحة في الأيام الباردة. إن احتواءها على البروتينات والألياف يجعلها خيارًا مفضلًا لتدفئة الجسم وتحسين الهضم خلال هذا الفصل.
توفر الدفء والشعور بالارتياح: العدس غني بالبروتينات والألياف التي تعزز الشعور بالشبع والدفء في أيام البرد، وذلك بتكلفة منخفضة مقارنة بالعديد من الأطعمة الأخرى المتوفرة في فصل الشتاء.سهولة الحصول عليه وتوافره الكبير: يُعتبر العدس مكونًا شائعًا وسهل الحصول عليه في أسواق الشتاء بتكلفة منخفضة، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا لتحضير الوجبات الدافئة.وجبة ميسرة ومنخفضة التكلفة: تعد شوربة العدس وجبة اقتصادية مفيدة، فمكوناتها المتوفرة بسهولة وبأسعار معقولة تجعلها خيارًا مناسبًا للعائلات في فصل الشتاء.تنوع الوصفات وسهولة الإعداد: بفضل توافر مكوناتها بسهولة وبأسعار منخفضة، يمكن تحضير شوربة العدس بطرق مختلفة وبتكلفة معقولة، مما يزيد من شهرتها واستخدامها المتكرر خلال هذا الفصل.فوائد شوربة العدسشوربة العدس تحتوي على فوائد صحية كثيرة، فهي مصدر جيد للبروتينات والألياف الغذائية التي تشعر بالشبع وتساعد في تحسين الهضم. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم
غنية بالبروتينات والألياف: تحتوي شوربة العدس على كمية كبيرة من البروتينات النباتية والألياف الغذائية، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة ويساهم في تحسين عملية الهضم.مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية: تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين A و C بالإضافة إلى الزنك وغيرها من المعادن الهامة التي تعزز صحة الجسم وتقوي جهاز المناعة.داعمة لصحة القلب والشرايين : تحتوي على العديد من المركبات الغذائية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.تعزيز لصحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية الموجودة في العدس تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزز نمو البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.خيار صحي ومنخفض السعرات الحرارية: تعتبر شوربة العدس خيارًا صحيًا ومنخفضًا في السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزنهم.شوربة العدس ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، بل هي أيضًا وجبة مغذية تحمل فوائد صحية متعددة لصحة الجسم.طريق تحضير شوربة العدسمكونات
كوب ونصف من العدس المجفف
بصلتان متوسطتان مفرومتان
حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة جزر مقطعة إلى شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل حسب الذوق
ماء (حوالي 6 أكواب)
1. قومي بغسل العدس جيدًا ثم نقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء، سخني الزيت على نار متوسطة وأضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي العدس المصفى وقم بتحريكه لمدة دقيقة، ثم أضف الطماطم والجزر وقلب المكونات جيدًا.
4. أضيفي الماء واترك الخليط يغلي، ثم اخفض الحرارة واتركه يغلي لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. استخدمي الخلاط الكهربائي لطحن الشوربة إلى حين الحصول على قوام ناعم.
6. أضف الكمون والكركم والملح والفلفل حسب الذوق وقم بالتحريك لمدة دقيقتين.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز أو قطعة من الليمون حسب الرغبة.
تستطيعي تعديل مكونات الشوربة حسب تفضيلاتك الشخصية وإضافة التوابل التي تحبها لإعطاء النكهة التي تفضلها.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: شوربة العدس فصل الشتاء فوائد شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس شوربة العدس فصل الشتاء تحتوی على خیار ا
إقرأ أيضاً:
تايوان: الرد البحري خيار مطروح إذا تطلب الأمر
تايوان والصين… قال وزير الدفاع التايواني ويلينجتون كو اليوم الخميس الموافق 16 يناير، إن تايوان سترسل قواتها البحرية إذا لزم الأمر لمساعدة خفر السواحل في الاستجابة لأي نشاط مشبوه قرب كابلات الاتصالات تحت البحر بعد الاشتباه في أن سفينة مرتبطة بالصين ألحقت أضرارا بأحد هذه الكابلات.. وفقا لما نقلته رويترز.
وقالت تايوان، التي تعتبرها الصين إقليما تابعا لها، إن سفينة مملوكة لشركة من هونج كونج لكنها مسجلة في الكاميرون وتنزانيا أتلفت كابلا إلى الشمال من الجزيرة في وقت سابق من هذا الشهر، على الرغم من أنها تقول إنها لم تتمكن من التحقق من نوايا السفينة ولم تتمكن من الصعود إليها بسبب سوء الأحوال الجوية.
ونفى مالك السفينة تورطه في الأمر، وقالت الحكومة الصينية إن تايوان كانت تختلق الاتهامات قبل أن تتضح الحقائق.
وقد أثارت هذه الحادثة قلق تايوان بشكل خاص، نظرا لشكواها المتكررة بشأن أنشطة الصين في "المنطقة الرمادية" حول الجزيرة، والتي تهدف إلى الضغط عليها دون مواجهة مباشرة، مثل تحليق البالونات فوق الجزيرة وتجريف الرمال.
وقال كو للصحفيين في البرلمان إن القوات المسلحة ستنسق بشكل وثيق مع خفر السواحل وتساعد في مراقبة المناطق التي يوجد بها كابل بحري.
وأضاف أنه "بمجرد حدوث أي شيء، فإن خفر السواحل سيخرج أولا، وإذا لزم الأمر فإن البحرية ستتعاون على الفور إذا كان هناك حاجة إلى استجابة".
وفي حديثه لوسائل الإعلام في البرلمان، قال المدير العام لمكتب الأمن الوطني التايواني تساي مينغ ين، إن الحكومة قامت بالفعل بتفعيل آلية مع "أصدقاء دوليين" لتبادل المعلومات حول الأنشطة البحرية الصينية في "المنطقة الرمادية"، رغم أنه لم يذكر تفاصيل.
وقال تساي إن تركيز تايوان سيكون على السفن التي تحمل أعلام الملاءمة - تلك المسجلة لدول أخرى غير مالكها الفعلي- وكيف يمكن للصين أن تستخدمها في المياه المحيطة بالجزيرة.
وأشارت تايوان، التي ترفض حكومتها مزاعم بكين بالسيادة، إلى أوجه التشابه بين ما شهدته والأضرار التي لحقت بالكابلات البحرية في بحر البلطيق في أعقاب غزو روسيا لأوكرانيا.
وفي الأسبوع الماضي، قالت الحكومة التايوانية إن السفن الصينية التي ترفع أعلام المصلحة "تحمل علامة الشر".. بحسب رويترز.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ